2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Φτάνοντας στη σοκολάτα, όλοι αισθάνονται δυσαρεστημένοι με θερμίδες και πιθανή μελλοντική αύξηση βάρους. Αλλά είναι τόσο νόστιμο και δελεαστικό. Και δεν μπορούμε να τον πάρουμε αρκετά. Και εδώ έρχονται τα χαρούμενα νέα - οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η σοκολάτα είναι πραγματικά χρήσιμη και πρέπει να καταναλώνεται όχι κατά βούληση, αλλά απαραίτητα.
Επιστήμονες από τη Λουιζιάνα, αποκλειστικοί λάτρεις της σοκολάτας, αποφάσισαν να αποδείξουν σε ολόκληρο τον κόσμο ότι η αγαπημένη μαύρη σοκολάτα είναι η καλύτερη θεραπεία για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει περισσότερο κακάο, επειδή σε άλλα γλυκά προϊόντα οι πολυφαινόλες καταστρέφονται κατά τη διαδικασία παραγωγής. Αυτές οι ουσίες όπως οι κατεχίνες και η επικατεχίνη είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη δράση.
Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα περιέχει ελάχιστη ποσότητα ινών. Και οι δύο ουσίες είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, αλλά από την άλλη πλευρά επεξεργάζονται εύκολα από τα καλά βακτήρια στο παχύ έντερο. Το κλειδί είναι ο τρόπος με τον οποίο τα εντερικά βακτήρια ζυμώνουν τις ίνες του κακάου.
Έχει βρεθεί ότι όταν τα βακτήρια γαλακτικού οξέος καθώς και τα bifidobacteria διασπώνουν τη σοκολάτα, παράγονται ενώσεις που δρουν ως ένας φυσικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Αναμιγνύεται με το αίμα, προστατεύοντας ενεργά τις αρτηρίες από βλάβες. Η διαδικασία ενισχύεται από το συνδυασμό κακάου με πρεβιοτικά που διεγείρουν την ανάπτυξη βακτηρίων.
Σκόνη κακάου χρησιμοποιήθηκε στις δοκιμές. Ωστόσο, οι επιστήμονες επιμένουν ότι η μαύρη σοκολάτα περιέχει τις ίδιες πολυφαινολικές ή αντιοξειδωτικές ενώσεις. Ή τουλάχιστον στο φυσικό και ποιοτικό. Πρέπει να διευκρινιστεί εδώ ότι πρόκειται μόνο για μαύρη σοκολάτα και όχι για σοκολάτα γάλακτος.
Μια μεγάλη κλίμακα μελέτη προετοιμάζεται ήδη στις Ηνωμένες Πολιτείες για την εξέταση φαρμάκων καρδιακής προσβολής που βασίζονται σε συστατικά της μαύρης σοκολάτας. Η συγκέντρωση των δραστικών ουσιών σε αυτές είναι τεράστια, χωρίς λίπος και ζάχαρη. Η μελέτη θα διαρκέσει 2 χρόνια και θα καλύψει ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων σε ολόκληρη τη χώρα.
Και παρόλο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο, η μαύρη σοκολάτα δεν πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες. Ο καθολικός τρόπος για να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή παραμένει μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά σε συνδυασμό με έναν ενεργό τρόπο ζωής.
Συνιστάται:
Μια ποικίλη διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία
Προκειμένου το σώμα μας να είναι υγιές και να λειτουργεί σωστά, πρέπει να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες. Με τη σειρά τους, στεγάζονται σε μια ποικιλία τροφίμων, φρούτων και λαχανικών. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να τρώτε λιγότερα από όλα.
Η κατανάλωση σοκολάτας είναι καλή για την καρδιά
Όσο αγαπάμε τη σοκολάτα, υπάρχει πάντα μια φωνή στο μυαλό μας που λέει: Σταματήστε, είναι κακό για την υγεία σας. Ωστόσο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, μπορούμε τώρα να αγνοήσουμε αυτήν την εσωτερική φωνή με καθαρή συνείδηση, επειδή μια ομάδα επιστημόνων από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ ισχυρίζεται ότι η γεύση του κακάου είναι καλή για την καρδιά.
Η μπύρα είναι καλή για τα οστά
Εκτός από το ότι είναι καλό για τα νεφρά, η μπύρα έχει αποδειχθεί ότι είναι θετικής ποιότητας για τα ανθρώπινα οστά. Το αφρώδες υγρό αυξάνει την αντοχή τους και μπορεί να τους αποτρέψει να γίνουν εύθραυστοι. Αυτά είναι τα αποτελέσματα μιας αμερικανικής έρευνας, ανέφεραν το BBC και το Daily Telegraph.
Ποια ζάχαρη είναι καλή για τα δόντια
Η γεύση είναι από εκείνες τις αισθήσεις που έχουν αναπτυχθεί πολύ καλά και ο εθισμός στα γλυκά είναι κοινός. Ωστόσο, πρέπει να βρείτε αυτή τη γλυκιά γεύση που δεν βλάπτει τα δόντια. Υπάρχει τόσο γλυκό; Ναι, αυτά είναι γλυκαντικά εκτός των τροφίμων που δεν παρέχουν ενέργεια στο σώμα και φέρνουν το επιθυμητό αποτέλεσμα της γλυκιάς γεύσης.
Ποιος είναι ακριβώς η σοκολάτα για υγεία και καλή διάθεση
Δεν είναι καινούργιο ότι η σοκολάτα βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και είναι απαραίτητη πηγή καλής διάθεσης. Η κατανάλωση σοκολάτας είναι μια σίγουρη πρόληψη της καρδιακής προσβολής, και όχι μόνο σε ασθενείς που είναι επιρρεπείς σε καρδιαγγειακές παθήσεις.
