Ποια ζάχαρη είναι καλή για τα δόντια

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Η γεύση είναι από εκείνες τις αισθήσεις που έχουν αναπτυχθεί πολύ καλά και ο εθισμός στα γλυκά είναι κοινός. Ωστόσο, πρέπει να βρείτε αυτή τη γλυκιά γεύση που δεν βλάπτει τα δόντια. Υπάρχει τόσο γλυκό;

Ναι, αυτά είναι γλυκαντικά εκτός των τροφίμων που δεν παρέχουν ενέργεια στο σώμα και φέρνουν το επιθυμητό αποτέλεσμα της γλυκιάς γεύσης.

Εδώ είναι μερικά από αυτά:

Ξυλιτόλη

Η ξυλιτόλη μοιάζει με ζάχαρη και έχει όμοια γεύση με αυτήν. Είναι μέρος της μαρμελάδας και των σοκολατών. Ωστόσο, η ξυλιτόλη είναι 10 φορές ακριβότερη από τη ζάχαρη. Πολλές οδοντόκρεμες περιέχουν ξυλιτόλη, η οποία υπάρχει σε στοματικά διαλύματα, οδοντόκρεμες και τσίχλες.

Στη φυσική του μορφή μπορούμε να το βρούμε σε πολύ μικρό αριθμό φρούτων. Αυτά είναι τα φρούτα που είναι γνωστά ως μπερίτες - φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα. Μπορεί επίσης να εξαχθεί από σημύδες, καλαμπόκι, βρώμη και μπανάνες. Βρίσκεται κυρίως σε τσίχλες χωρίς ζάχαρη.

Έχει πολύ καλή επίδραση στην υγεία, ο γλυκαιμικός δείκτης είναι χαμηλότερος από αυτόν της ζάχαρης. Χρησιμοποιείται αντί για ζάχαρη από διαβητικούς. Είναι επίσης πολύ κατάλληλο για δίαιτες. Περιέχει πολύ λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη.

Ένα χαρακτηριστικό του ξυλιτόλη είναι ότι το μεγαλύτερο μέρος απορροφάται από το σώμα και αυτό συμβαίνει αργά. Ωστόσο, αυτή η δυνατότητα μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση νερού. Επομένως, η ημερήσια πρόσληψη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 γραμμάρια.

Πώς επηρεάζει η ξυλιτόλη την οδοντική υγεία

Η ξυλιτόλη δεν προκαλεί οδοντικά προβλήματα επειδή τα βακτήρια που προκαλούν φθορά των δοντιών δεν την απορροφούν. Δηλαδή, η ξυλιτόλη δεν προκαλεί οδοντικά προβλήματα, είναι μια θεραπεία κατά της φθοράς των δοντιών.

Η τσίχλα χωρίς ζάχαρη είναι ένα ερέθισμα για τους σιελογόνους αδένες. Το σάλιο βοηθά στη δημιουργία ισορροπίας οξέος στο στόμα, επιπλέον, αυτό αφαιρεί τα συντρίμμια των τροφίμων. Σύμφωνα με πειράματα, η τσίχλα ξυλιτόλης βοηθά στην απομάκρυνση της οδοντικής πλάκας.

Το σάλιο είναι επίσης ένα μέσο διατήρησης του σμάλτου των δοντιών. Αυτές οι τσίχλες είναι ένας καλός τρόπος για να αποφευχθεί η φθορά των δοντιών.

Σιρόπι αγαύης

Είναι ένα σιρόπι με γλυκές γεύσεις που παράγεται από φυτό που μοιάζει με κάκτο. Είναι παρόμοιο με το σιρόπι καλαμποκιού, το οποίο χρησιμοποιείται σε πολλά ποτά. Είναι ένας αργά αποικοδομημένος υδατάνθρακας, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο λόγος είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και χαμηλή γλυκόζη. Η φρουκτόζη δεν επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα.

Η αγαύη είναι φορέας με υψηλότερες θερμίδες από τη ζάχαρη, έχει γλυκότερη γεύση από τη ζάχαρη και επομένως γλυκαίνει με μικρότερες δόσεις αγαύης.

Πώς επηρεάζει την υγεία των δοντιών

Η φρουκτόζη είναι επιβλαβής για τα δόντια. Οι μικροοργανισμοί στο στόμα τον απορροφούν και μετατρέπεται σε οξύ, το οποίο επηρεάζει τα επίπεδα οξύτητας στο στόμα. Αυτό το σιρόπι δεν έχει θετική επίδραση στα δόντια. Επομένως, όσοι το προτιμούν πρέπει να τηρούν αυστηρή οδοντική υγιεινή.

Στέβια

Η Stevia είναι ένα γλυκαντικό που προέρχεται από το ίδιο φυτό. Η γλυκύτητά του είναι περίπου 300 φορές ανώτερη από αυτή της συνηθισμένης ζάχαρης. Η Stevia δεν έχει θερμίδες, ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μηδέν και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Δεν είναι επικίνδυνο από την άποψη των δοντιών.

Λακτόζη

Ονομάζεται επίσης ζάχαρη γάλακτος. Η λακτόζη βρίσκεται στο γάλα των ζώων με διαφορετικές συγκεντρώσεις σε κάθε γάλα.

Η λακτόζη διασπάται σε ένα οξύ, το οποίο προκαλεί τη μείωση του pH. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γνωστό ότι είναι κατάλληλη τροφή για δόντι.