2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η ζάχαρη είναι επιβλαβής και πρέπει να την μειώσουμε. Εδώ και χρόνια, μάθαμε ότι μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, να οδηγήσει σε διαβήτη και ορισμένους άλλους κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία. Σύμφωνα με νέα έρευνα, οι γλυκοί κρύσταλλοι ζάχαρης μπορούν να έχουν εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλό μας.
Σύμφωνα με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ, η ζάχαρη είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς είναι ένας τύπος καυσίμου για το πιο σημαντικό ανθρώπινο όργανο.
Σύμφωνα με νέα δεδομένα, ο εγκέφαλός μας χρησιμοποιεί 400 θερμίδες γλυκόζης καθημερινά. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι εάν τρώμε δύο σοκολάτες, θα γίνουμε πολύ πιο έξυπνοι ή περισσότερο εστιασμένοι. Είναι σημαντικό όπου παρέχουμε στο σώμα μας ζάχαρη.
Η γλυκόζη - η ζάχαρη που βρίσκεται σε πολλά τεχνητά, μεταποιημένα τρόφιμα - δεν είναι καλή για τον οργανισμό. Αλλά τα φυσικά σάκχαρα όπως η φρουκτόζη, τα οποία βρίσκονται στο μέλι, το σιρόπι σφενδάμου και τα φρούτα, για παράδειγμα, μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου.
Εδώ και χρόνια, υπάρχει μια συζήτηση στην επιστημονική κοινότητα για το εάν τα σάκχαρα που υπάρχουν στη φύση είναι πραγματικά καλύτερα για την ανθρώπινη υγεία από τα εξευγενισμένα. Προς το παρόν, οι ζυγαριές ζυγίζουν βαρύτερα υπέρ της φρουκτόζης.
Ωστόσο, είναι καλύτερο να τρώτε ολόκληρα φρούτα παρά να πίνετε χυμό, συμβουλεύουν οι ειδικοί. Μελέτες δείχνουν ότι οι χυμοί προκαλούν ένα άλμα στην ινσουλίνη, το οποίο με τη σειρά του αναγκάζει το σώμα να περάσει σε λειτουργία αποθήκευσης λίπους. Η ιδέα είναι ότι ένα φρούτο έχει περισσότερες ίνες και εκτός από αυτό καταναλώνεται πιο αργά από ένα ποτήρι χυμό. Αυτό αφήνει περισσότερο χρόνο στο σώμα να επεξεργαστεί καλύτερα τις ουσίες που εισέρχονται σε αυτό.
Η νέα μελέτη δείχνει ότι από αυτές τις 400 θερμίδες που χρειάζεται ο εγκέφαλος, μόνο το ένα τέταρτο πρέπει να προέρχεται από την ημερήσια δόση ζάχαρης που τρώμε. Τα υπόλοιπα πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι επίσης πολύ σημαντικοί για το σώμα.
Οι επιστήμονες προτείνουν να λαμβάνουμε τις απαραίτητες ποσότητες γλυκόζης από φυσικά προϊόντα. Για παράδειγμα, οι μπανάνες παρέχουν 14 γραμμάρια ζάχαρης. Τα περισσότερα φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως απελευθερώνουν ενέργεια αργά και αυτό δεν θα οδηγήσει σε αύξηση της ινσουλίνης.
Συνιστάται:
Ποια ζάχαρη είναι καλή για τα δόντια
Η γεύση είναι από εκείνες τις αισθήσεις που έχουν αναπτυχθεί πολύ καλά και ο εθισμός στα γλυκά είναι κοινός. Ωστόσο, πρέπει να βρείτε αυτή τη γλυκιά γεύση που δεν βλάπτει τα δόντια. Υπάρχει τόσο γλυκό; Ναι, αυτά είναι γλυκαντικά εκτός των τροφίμων που δεν παρέχουν ενέργεια στο σώμα και φέρνουν το επιθυμητό αποτέλεσμα της γλυκιάς γεύσης.
Φράουλες - καλή για τον εγκέφαλο και την καρδιά
Οι φρέσκες φράουλες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, δροσιστικά και υγιή φρούτα στον πλανήτη, αλλά είναι επίσης πολύ καλά για την υγεία. Και η ημερομηνία της 27ης Φεβρουαρίου είναι εξαιρετικά κατάλληλη για συζήτηση τα οφέλη των φραουλών γιατί γιορτάζεται σήμερα Παγκόσμια Ημέρα Φράουλας .
Τα κρεμμύδια είναι τροφή για τον εγκέφαλο
Τα κρεμμύδια, τα οποία συχνά παραβλέπονται, ειδικά από τους νεότερους ανθρώπους, λόγω της κακής αναπνοής που απομένει μετά την κατανάλωση τους, είναι πολύ καλά για τον εγκέφαλο. Οι δραστικές και εύπεπτες ενώσεις θείου που περιέχονται στα κρεμμύδια καθαρίζουν τον εγκέφαλο και επιβραδύνουν τη γήρανσή του.
Γιατί το λίπος είναι σημαντικό για τον εγκέφαλο
Ο εγκέφαλος είναι το κύριο όργανο του κεντρικού νευρικού συστήματος που ελέγχει και ρυθμίζει τις περισσότερες λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος. Από ζωτικές λειτουργίες όπως αναπνοή ή καρδιακό ρυθμό, ύπνο, πείνα, δίψα, έως υψηλότερες λειτουργίες:
Τα βερίκοκα είναι τροφή για τον εγκέφαλο
Η πατρίδα των βερίκοκων θεωρείται η περιοχή του ανατολικού Τατζικιστάν και του βόρειου Πακιστάν, στους πρόποδες των βουνών Hindu Kush. Τα αρχαία χρονικά δείχνουν ότι οι αρχαίοι Τατζίκοι ήταν οι πρώτοι που καλλιεργούσαν το αρωματικό και εξαιρετικά χρήσιμο φρούτο.
