2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μόνο δύο ημέρες μετά την ευρεία κάλυψη της δράσης του υπουργού Naydenov από τα μέσα ενημέρωσης σε ένα σούπερ μάρκετ στη Σόφια και τις απειλές που έγιναν στους αθέμιτους παραγωγούς και εμπόρους προϊόντων κοτόπουλου, το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων έκανε ένα βήμα πίσω.
Στις 22 Ιανουαρίου 2013, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων, μαζί με το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων και διάφορα μέσα ενημέρωσης, πραγματοποίησαν επιθεώρηση επίδειξης σε ένα σούπερ μάρκετ της Σόφιας προκειμένου να συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις του διατάγματος 32 / 20.11.2012.
Το εν λόγω διάταγμα ρυθμίζει τη μέγιστη επιτρεπόμενη περιεκτικότητα σε νερό στο κρέας κοτόπουλου 4,3%. Το πρόστιμο για τους παραβιάζοντες παραγωγούς ξεκινά από 10.000 BGN για την πρώτη παραβίαση και κλείσιμο του ιστότοπου για επαναλαμβανόμενη. Για εμπόρους που πωλούν κρέας κοτόπουλου με περιεκτικότητα σε νερό πάνω από το επιτρεπόμενο επίπεδο, τα πρόστιμα ξεκινούν από 5.000 BGN.
Η επιθεώρηση είναι η πρώτη και αποτελεί σήμα για όλους. «Τα προϊόντα με περιεκτικότητα σε νερό πρέπει να αφαιρεθούν από τις βάσεις», είπε ο υπουργός, προσθέτοντας ότι αυτό το λόμπι είναι εξαιρετικά δυνατό, προσπαθώντας να πουλήσει νερό και αλατούχα διαλύματα αντί για κρέας, να το αναμιγνύει στις τσέπες μας κάθε μέρα και να μας δηλητηριάζει. «.
"Νομίζω ότι είχαν μια επαρκή περίοδο χάριτος", είναι η γνώμη του εκτελεστικού διευθυντή του γραφείου τροφίμων, Yordan Voinov.
Το γεγονός είναι ότι μόνο δύο ημέρες αργότερα, στις 24.01.2013 μετά από μια συνάντηση με την πρωτοβουλία των αλυσίδων λιανικής, η «επαρκής» περίοδος χάριτος για την πώληση κρέατος κοτόπουλου με νερό παρατάθηκε κατά έναν άλλο μήνα - έως τις 20.02.2013.
Ως κίνητρο, επισημάνθηκε ότι τα προϊόντα είναι βρώσιμα και είναι απαράδεκτο να τα καταστρέψουμε υπό συνθήκες οικονομικής κρίσης.
Μετά από αυτήν την περίοδο, τα προϊόντα που δεν πωλούνται θα μπορούν να υποστούν επεξεργασία, να πωληθούν στο δίκτυο εστιατορίων ή να δωρηθούν στην τράπεζα τροφίμων ή σε κοινωνικά σπίτια.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σούπα - ένας οδηγός για αρχάριους
Τις κρύες μέρες του χειμώνα ή όταν είμαστε άρρωστοι, η καλύτερη επιλογή είναι να εστιάσετε σε μια ζεστή σούπα κοτόπουλου. Θα εξαλείψει τη θερμοκρασία, θα ανακουφίσει τους πονόλαιμους και τους πονοκεφάλους, θα ξεκλειδώσει τη μύτη και θα μας ταΐσει χωρίς να τεντώσουμε το στομάχι μας.
Νόστιμο γέμιση για κοτόπουλο και κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι το πιο εύκολο να μαγειρευτεί γιατί χρειάζεται λίγη θερμική επεξεργασία. Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, να τηγανιστεί, ως σούπα ή στιφάδο, καθώς και γεμιστό. Το γεμιστό κοτόπουλο ή κοτόπουλο είναι εύκολο να παρασκευαστεί, αρκεί να είστε έτοιμοι με προϊόντα γέμισης, καθώς και με βελόνα και νήμα για να το ράψετε μετά το γέμισμα.
Μειώνουν το όριο νερού στο κοτόπουλο
Το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων αποφάσισε να καταργήσει τον περιορισμό στην προσθήκη νερού στο κρέας κοτόπουλου και στα τεμάχια - πόδια, φτερά και άλλα μέρη του κοτόπουλου. Το υπουργείο ανακοίνωσε ότι το διάταγμα 32 θα τροποποιηθεί ώστε να συμμορφώνεται με τη νομοθεσία στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Γλυκές διακοπές! Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας του αχλαδιού
Εάν έχετε αχλάδι στην αυλή σας, το βλέπετε πιθανώς μέρα με τη μέρα, ανυπόμονα για την ωρίμανση του καρπού. Τα αχλάδια καλλιεργήθηκαν περισσότερα από 4.000 χρόνια πριν. Προερχόμενοι από τον Καύκασο, διανεμήθηκαν από την Ασία και την Ευρώπη στη Βόρεια Αμερική.
Ένας άλλος λόγος για να αποφύγετε τα μεταποιημένα τρόφιμα και τι να τα αντικαταστήσετε με
Όσον αφορά τις συμβουλές για γενική υγιεινή διατροφή, οι περισσότεροι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι πρέπει να αγοράσετε φρέσκα προϊόντα και να αποφύγετε εκείνες τις τροφές στις οποίες τα συστατικά είναι δύσκολο να εκφραστούν. Όχι μόνο τα απλά τρόφιμα όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες, ξηροί καρποί και όσπρια περιέχουν τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά, αλλά επίσης δεν είναι γεμάτα ζάχαρη και νάτριο, τα οποία μπορεί να είναι εξαιρετικά ανθυγιεινά.
