2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μαζί με την εκπληκτική γεύση και τα οφέλη για την υγεία, το καλαμπόκι έχει επίσης μια κρυφή σκοτεινή πλευρά. Πολλές από αυτές τις παρενέργειες του καλαμποκιού μπορούν απλά να αγνοηθούν, ενώ άλλες χρειάζονται λίγο περισσότερη προσοχή.
Η κατανάλωση καλαμποκιού μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες και συμπτώματα όπως δερματικά εξανθήματα, πρήξιμο των βλεννογόνων, έμετος κ.λπ. Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν επίσης από κρίσεις άσθματος και αναφυλαξία μετά την κατανάλωση καλαμποκιού.
Το καλαμπόκι είναι βασικό φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Εάν το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες, τότε διατρέχετε τον κίνδυνο πελλάγρας. Το Pellagra είναι μια ανεπάρκεια βιταμινών, ειδικά της νιασίνης, στο σώμα.
Εάν το καλαμπόκι αποτελεί το κύριο μέρος της διατροφής σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπληρώσει το μενού σας με πλούσιες σε βιταμίνες τροφές για να αποτρέψετε την πελάγρα.
Το καλαμπόκι επηρεάζει επίσης τα άτομα με διαβήτη επειδή αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έτσι, τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καλαμποκιού.
Περιέχει επίσης υψηλό ποσοστό αμύλου. Όταν τρώτε καλαμπόκι, διαλύεται στο παχύ έντερο και προκαλεί πολύ αέριο.
Το καλαμπόκι είναι μια καλή πηγή ινών και άλλων ζωτικών θρεπτικών συστατικών που βοηθούν στην απομάκρυνση των κακών τοξινών από το σώμα. Αλλά η υπερβολική δόση αυτών των ινών μπορεί να είναι κακή για το στομάχι σας.
Εάν τρώτε μεγάλες μερίδες δημητριακών, μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία και κράμπες στο στομάχι. Το καλαμπόκι δεν πρέπει να τρώγεται ωμό, καθώς μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Επίσης οδηγεί σε πολλές εντερικές διαταραχές.
Το καλαμπόκι περιέχει υψηλή ποσότητα ζάχαρης, οπότε μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα δόντια σε μερικούς ανθρώπους. Αυτή είναι μια σχετικά σπάνια ανεπιθύμητη ενέργεια του καλαμποκιού, αλλά δεν πρέπει να ληφθεί ελαφρώς.
Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε καλή στοματική υγιεινή και βουρτσίζετε τα δόντια σας όποτε τρώτε καλαμπόκι. Όπως αναφέρθηκε, περιέχει μια σοβαρή δόση σακχάρου και υδατανθράκων. Η υπερβολική κατανάλωση καλαμποκιού μπορεί σίγουρα να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Επομένως, τα άτομα που κάνουν δίαιτα πρέπει να αποφεύγουν να το καταναλώνουν.
Το καλαμπόκι περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου. Το άμυλο μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και λήθαργο. Αυτές είναι οι παρενέργειες της κατανάλωσης καλαμποκιού.
Τα περισσότερα από αυτά τα λεγόμενα αρνητικά αποτελέσματα μπορούν πραγματικά να ξεπεραστούν με μια ισορροπημένη διατροφή. Για τα υπόλοιπα, είναι καλή ιδέα να κοιτάξετε ακριβώς το μέγεθος της μερίδας σας.
Συνιστάται:
Συνήθως χρησιμοποιούμενοι γαστρονομικοί όροι που είναι καλό να γνωρίζετε
Λευκαντικό Τα προϊόντα τοποθετούνται για μικρό χρονικό διάστημα σε βραστό νερό, το οποίο συνήθως είναι αλατισμένο. Αυτή η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας χρησιμοποιείται για να διευκολύνει την αποφλοίωση ορισμένων φρούτων και λαχανικών. Ορισμένα προϊόντα καταψύχονται με τον ίδιο τρόπο, και σε ορισμένες περιπτώσεις ξίδι ή λίπος μπορούν να προστεθούν στο νερό, ανάλογα με το τι προσπαθούμε να επιτύχουμε.
Τι είναι τα σταυρανθή λαχανικά και τι είναι καλό
Σταυρανθή λαχανικά είναι μια αποθήκη μικροστοιχείων και βιταμινών. Το ερώτημα είναι ποια λαχανικά ανήκουν στην οικογένεια των σταυρών και ποια είναι τα οφέλη τους. Σταυρανθή λαχανικά είναι φυλλώδη ποώδη φυτά που παίρνουν το όνομά τους λόγω της ομοιότητας του χρώματος με το σταυρό.
Τι είναι το μούρο Goji και τι είναι καλό
Το μούρο Goji είναι ο καρπός του φυτού Licium barbarum. Αναπτύσσεται κυρίως στην Ασία και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Λέγεται ότι είναι το φαγητό της μακροζωίας, της ομορφιάς, της υγείας και της νεολαίας. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα στο μούρο goji είναι έξι φορές υψηλότερη από ό, τι στη γύρη των μελισσών.
Οι παρενέργειες του τζίντζερ που πρέπει να γνωρίζετε
Οι παρενέργειες του τζίντζερ οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στην υπερβολική κατανάλωση. Αλλά είναι ακόμα σημαντικό να τα γνωρίζουμε. Εν ολίγοις, το τζίντζερ είναι αυτό το συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα και λαϊκή θεραπεία και θεωρείται επίσης ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα.
Αιθιοπία και η μαγεία του καφέ: Αυτό που δεν γνωρίζουμε για το αγαπημένο μας ποτό
Η Αιθιοπία θεωρείται η γενέτειρα του δέντρου καφέ και ο πολιτισμός που σχετίζεται με το μαύρο ποτό. Πιστεύεται ότι ο καφές ανακαλύφθηκε σε πολλές χώρες τον ένατο αιώνα. Σήμερα, περισσότερα από 12 εκατομμύρια άτομα στην Αιθιοπία ασχολούνται με την καλλιέργεια και τη συλλογή καφέ, που παραμένει κεντρικό μέρος του πολιτισμού της Αιθιοπίας.
