2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα μανταρίνια έρχονται στη Βουλγαρία μόνο με τον Άγιο Βασίλη. Εάν μεγάλωσες στη δεκαετία του '80 και του '90 του περασμένου αιώνα, πιθανώς θυμάσαι αυτήν την αποχή από το τραγούδι του Vladi Ampov - Grafa Αυτές οι στιγμές, φυσικά, είναι ήδη στην ιστορία, αλλά τις καταναλώνουμε ακόμα και σήμερα μανταρίνια κυρίως το χειμώνα και τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.
Ωστόσο, αυτά τα νόστιμα μικρά φρούτα είναι γνωστά ότι δεν αναπτύσσονται στα γεωγραφικά πλάτη μας και προτού φτάσουν στο εμπορικό δίκτυο, ταξιδεύουν αρκετά μακριά.
Όταν επιλέγετε μανταρίνια, να είστε πολύ προσεκτικοί και να τους ελέγχετε καλά πριν τα βάλετε στην τσάντα για ψώνια. Δείτε αν το σχήμα τους είναι πλήρες, εάν έχουν τραυματισμούς και πόσο κορεσμένο είναι το χρώμα τους. Μην πάρετε φρούτα που έχουν λεκέδες, γιατί αυτό είναι ένα σημάδι ότι είναι παλιά.
Τα μανταρίνια πρέπει να είναι σταθερά, αλλά το δέρμα τους πρέπει να είναι ελαστικό για να ξεφλουδίζει καλά. Είναι πιθανό ότι ακόμη και αν φαίνονται φρέσκα στο εξωτερικό, έχουν ήδη αρχίσει να ξινίζουν στο εσωτερικό. Ως εκ τούτου, ενώ αισθάνεστε τα φρούτα, μπορείτε να πατήσετε ελαφρά με τον αντίχειρά σας και αν βυθιστεί, μην το αγοράσετε. Επίσης, μην ξεγελιέστε ότι τα μανταρίνια είναι φρέσκα εάν βρίσκονται σε ένα κλαδί με πράσινα φύλλα. Διότι, αποδεικνύεται ότι μπορούν να διατηρήσουν την εμφάνισή τους για μήνες μετά τη συλλογή του φρούτου.
Τι είδους μανταρίνια να αγοράσετε; Εδώ είναι τα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών:
Sunburst - πρόκειται για μεσαίου μεγέθους μανταρίνια που έχουν πολύ λίγους σπόρους. Γεύουν πολύ γλυκά και ζουμερά. Είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν και ένα μανταρίνι ταιριάζει ακριβώς σε μια χούφτα ανθρώπων. Συλλέγονται συνήθως στα τέλη του φθινοπώρου και στις αρχές του χειμώνα.
Satsuma - αυτά τα μανταρίνια έχουν μια πιο κόκκινη φλούδα, η οποία είναι επίσης πολύ εύκολο να διαχωριστεί από τα φρούτα. Είναι μικρότερα από το Sunburst και μπορούν εύκολα να τραυματιστούν εάν πατηθούν. Έχουν πολύ χυμό και μαζεύονται μεταξύ Αυγούστου και Δεκεμβρίου.
Murkot - αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται κυρίως το χειμώνα. Είναι μεσαίου μεγέθους και στις περισσότερες περιπτώσεις έχουν πολλούς σπόρους. Είναι πιο κοντά στη γεύση με το πορτοκάλι, επομένως είναι η προτιμώμενη ποικιλία για την παραγωγή φρέσκων χυμών.
Αλγερικό μανταρίνι - αυτά είναι τα μικρότερα φρούτα που μπορείτε να βρείτε. Τρώγονται κυριολεκτικά με ένα δάγκωμα, αλλά ο φλοιός τους είναι πιο δύσκολο να ξεφλουδιστεί. Δεν έχουν σπόρους.
Μέλι μανταρίνι - αυτή είναι η πιο γλυκιά ποικιλία μανταρινιών. Λένε ότι είναι ένα υβρίδιο με πορτοκάλι και ο χυμός τους είναι πολύ κολλώδης.
Λάβετε υπόψη ότι τα μανταρίνια μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 4 εβδομάδες σε θερμοκρασία μεταξύ 3 και 8 βαθμών Κελσίου. Αν όμως τα θέλετε πραγματικά φρέσκα, είναι καλύτερα να τα διατηρήσετε στο ψυγείο.
Συνιστάται:
Μανταρίνια
Μανταρίνια είναι ένας από τους πιο διάσημους εκπροσώπους των εσπεριδοειδών, γνωστοί από την αρχαιότητα. Τα μανταρίνια είναι εσπεριδοειδή με εξαιρετικά πολύτιμα θρεπτικά οφέλη. Το μανταρίνι ανήκει στην οικογένεια Rutaceae και είναι ένα μικρό αειθαλή υποτροπικό οπωρωφόρο δέντρο.
Γιατί τρώτε μανταρίνια κάθε μέρα
Προφανώς τα μανταρίνια μοιάζουν με πορτοκάλια, κάτι που είναι φυσιολογικό επειδή είναι της ίδιας ποικιλίας. Η διαφορά είναι ότι είναι μικρότερα, το κέλυφος τους αφαιρείται ευκολότερα και έχουν υπέροχη γεύση. Και αν κάποιος δεν έχει ακόμη συνειδητοποιήσει πόσο χρήσιμα είναι τα μικρά μανταρίνια, ας εξηγήσουμε περισσότερα για τα απίστευτα οφέλη τους για την ανθρώπινη υγεία.
Κλημεντίνη μανταρίνια και γιατί πρέπει να τα τρώτε πιο συχνά
Ζουμερά, αρωματικά και νόστιμα, ένας πραγματικός τρύγος της Πρωτοχρονιάς - όλα αυτά είναι κλημεντίνες . Αυτά τα μανταρίνια είναι ένας υπέροχος σταυρός ανάμεσα σε ένα μανταρίνι και ένα πορτοκάλι, αποτελούνται από 86% νερό, είναι πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε ημερομηνίες
Ημερομηνίες Είναι πιθανώς ένα από τα πιο γλυκά τρόφιμα στον πλανήτη. Αλλά ακόμη και αυτά που θεωρούνται ένα από τα πιο υγιή φρούτα έχουν παρενέργειες. Δεδομένων των υψηλών επιπέδων σακχάρου που περιέχουν, πρέπει κανείς να περιορίσει την κατανάλωσή του για να ξεφύγει από το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Πρέπει να πίνουμε νερό όταν τρώμε
Οι απόψεις σχετικά με το εάν πρέπει να πίνουμε νερό ενώ τρώμε είναι διαφορετικά και τα επιχειρήματα που ισχύουν για τα οφέλη ή τις βλάβες του πόσιμου νερού κατά την κατανάλωση είναι εξίσου έγκυρα. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πραγματοποιούνται διάφορες διαδικασίες στο σώμα, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιοι είναι οι καθοριστικοί παράγοντες χρήσιμοι ή επιβλαβείς στην πρόσληψη υγρών με τροφή.
