2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι οικοδεσπότες που δεν γνωρίζουν όλα τα χαρακτηριστικά του φούρνου τους μπορούν να βρεθούν σε μια μάλλον αδέξια θέση μπροστά από τους επισκέπτες τους. Εάν ο φούρνος σας είναι ένα από τα παλιά μοντέλα, είναι σαφές ότι θερμαίνεται αργά και άνισα.
Αλλά ακόμη και νεότερα μοντέλα φούρνων μερικές φορές πρέπει να δοκιμαστούν για να γνωρίζουν τις δυνατότητές τους. Για το σκοπό αυτό, οι Γάλλοι σεφ συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν παξιμάδια για δοκιμές.
Κόψτε το ψωμί σε μεγάλες φέτες και τακτοποιήστε το στη σχάρα του φούρνου. Πρέπει να βρίσκεται στη μέση του φούρνου. Ψήνουμε στη μέγιστη θερμοκρασία για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια, κοιτάξτε τις φέτες και θα παρατηρήσετε ότι μερικά από αυτά είναι πιο σκούρα από άλλα. Αυτό θα σας δώσει πληροφορίες σχετικά με τα πιο καυτά σημεία στο φούρνο σας.
Κατά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το τηγάνι από αυτό το ζεστό μέρος ή περιστρέψτε συνεχώς το ταψί για να ψήσετε το πιάτο ομοιόμορφα. Υπάρχουν πολλά άλλα μυστικά για τη χρήση του φούρνου και ένα από αυτά είναι να αφήσετε το κρέας να ξεκουραστεί.
Δηλαδή, αφού το βγάλετε από το φούρνο, όπου το μαγειρέψατε όσο το δυνατόν πιο αργά για να το κάνετε νόστιμο και τρυφερό, θα πρέπει να το αφήσετε να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου.
Στη συνέχεια, ο χυμός από το κρέας, που έχει συγκεντρωθεί στο κέντρο του κομματιού, θα απλωθεί ομοιόμορφα και το ψητό κρέας θα γίνει εξαιρετικά ζουμερό και τρυφερό, καθώς και νόστιμο.
Το ίδιο ισχύει και για το κοτόπουλο. Χρειάζεται τουλάχιστον πέντε λεπτά για να ξεκουραστεί, αλλά είναι καλύτερο να τον αφήσετε για είκοσι λεπτά - τότε θα είναι πιο εύθραυστο.
Πάντα αποψύχετε το κρέας πριν το μαγείρεμα. Είναι καλύτερο να λιώσετε τον πάγο σε θερμοκρασία δωματίου, παρά γρήγορα σε βραστό νερό.
Όταν σε βραστό νερό, μέρος του κρέατος μαγειρεύεται πριν χρειαστεί και το κοτόπουλο και τα λαχανικά μπορούν να γίνουν πουρές και να απορροφήσουν πάρα πολύ υγρό.
Συνιστάται:
Μια αρχαία συνταγή για πλήρη ανανέωση του σώματος! Δοκιμάστε αυτήν την ισχυρή αποτοξίνωση
Αυτή η συνταγή έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια για να τονίσει το σώμα, να ενισχύσει τις σωματικές και πνευματικές ικανότητες και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Βοηθά στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος, την απώλεια βάρους και καθαρίζει το σώμα από τοξίνες.
Δοκιμάστε αυτό το τέχνασμα για να ελέγξετε την επιθυμία σας για γλυκά
Εάν τα γλυκά είναι η αδυναμία σας και το φαγητό σας εμποδίζει να είστε σε φόρμα για το καλοκαίρι, υπάρχει ένα εύκολο τέχνασμα που μπορεί να ελέγξει την όρεξή σας για γλυκά. Η μέθοδος ανακαλύφθηκε από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια στη Νέα Υόρκη.
Βιάζεστε να χάσετε βάρος για τη θάλασσα! Δοκιμάστε τη γρήγορη διατροφή με γιαούρτι
Απομένουν λιγότερο από μία εβδομάδα μέχρι τις πολυαναμενόμενες καλοκαιρινές σας διακοπές. Έχετε ήδη σκεφτεί με τη μικρότερη λεπτομέρεια τι θα πάρετε μαζί σας, έχετε αρχίσει να συσκευάζετε τις αποσκευές σας και στη μέση της ταραχώδους προετοιμασίας σας το πιο τρομερό πράγμα συμβαίνει… Δοκιμάστε το μαγιό του περασμένου έτους και διαπιστώσατε ότι έχετε χάσει το σχήμα του.
Συμβουλές για καλές ψησταριές για ψήσιμο
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη σωστή χρήση της σχάρας, καθώς και πώς να το μαγειρεύετε υπέροχα. 1. Με αέριο ή άνθρακα; Η παλιά συζήτηση σχετικά με το ποια μέθοδο ψησίματος είναι καλύτερη έχει πολλές πλευρές και περιλαμβάνει μια εκτίμηση της τιμής, της γεύσης και της ευκολίας του μαγειρέματος.
Δοκιμάστε αυτό το υπέροχο τσάι για γρήγορη απώλεια βάρους
Η καθημερινή πρόσληψη τσαγιού με κανέλα και χυμό λεμονιού έχει μεγαλύτερη συμβολή στην απώλεια βάρους από τις δίαιτες και την άσκηση. Εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά, θα μεταμορφώσετε το σώμα σας γρήγορα. Δείτε πώς να προετοιμάσετε αυτό το απλό ποτό, το οποίο πρέπει να καταναλώνετε το πρωί και το βράδυ, κάθε μέρα για να αποχαιρετήσετε το υπερβολικό λίπος.
