2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν τα γλυκά είναι η αδυναμία σας και το φαγητό σας εμποδίζει να είστε σε φόρμα για το καλοκαίρι, υπάρχει ένα εύκολο τέχνασμα που μπορεί να ελέγξει την όρεξή σας για γλυκά.
Η μέθοδος ανακαλύφθηκε από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια στη Νέα Υόρκη. Ισχυρίζονται ότι μπορείτε να χειριστείτε τον εγκέφαλό σας έτσι ώστε να μπορείτε να απολαύσετε κάτι γλυκό, αλλά ταυτόχρονα να μην το παρακάνετε με ζάχαρη.
Το αποτέλεσμα ήρθε μετά από πειράματα με ποντίκια και πειράματα διαπίστωσαν ότι το κέντρο στον εγκέφαλό μας, το οποίο είναι υπεύθυνο για την αντίληψη της γεύσης - την αμυγδαλή, μπορεί να εξαπατηθεί.
Η αμυγδαλή επεξεργάζεται πληροφορίες από διαφορετικές γεύσεις - γλυκές, αλμυρές, πικρές και ξινές. Και όταν τρώμε σοκολάτα ή άλλα γλυκά, αυτό το κέντρο του εγκεφάλου μας κάνει να νιώθουμε ευχαρίστηση και υπερβολική χαλάρωση.
Ωστόσο, η έρευνα έδειξε ότι υπάρχει σαφής διαχωρισμός μεταξύ των τμημάτων του εγκεφαλικού φλοιού και κάθε γεύση γίνεται αντιληπτή από μια διαφορετική περιοχή στην αμυγδαλή. Τα νευρικά κύτταρα από τη γλώσσα στέλνουν σήματα σε ένα συγκεκριμένο μέρος του εγκεφάλου.
Έχει επίσης βρεθεί ότι η περιοχή που είναι υπεύθυνη για την αντίληψη της μαρμελάδας και η περιοχή που είναι υπεύθυνη για την αντίληψη της πικρίας είναι πολύ κοντά η μια στην άλλη και μπορεί να χειριστεί.
Ωστόσο, η αντίδραση όταν τρώμε κάτι γλυκό είναι ριζικά διαφορετική από την αντίδραση όταν τρώμε κάτι πικρό. Ενώ τα γλυκά προκαλούν απληστία, η πικρία μας κάνει να σταματήσουμε.
Έτσι, εάν έχετε αποφασίσει να φάτε το ένα τέταρτο της αγαπημένης σας σοκολάτας και δεν θέλετε να το παρακάνετε αφού φάτε την ποσότητα μαρμελάδας, φάτε κάτι πικρό. Με αυτόν τον τρόπο, ο εγκέφαλός σας θα στείλει σήματα για να αφήσει τα τρόφιμα στην άκρη.
Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι στο μέλλον η μέθοδος τους θα αναπτυχθεί για να εφαρμοστεί σε άτομα που παλεύουν με παχυσαρκία.
Συνιστάται:
Αυτό είναι το πρωινό που μειώνει την επιθυμία για επιβλαβή τρόφιμα
Εάν τρώτε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής τακτικά, είναι λιγότερο πιθανό να τρώτε κάτι επιβλαβές κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως τσιπς ή βάφλες. Έτσι, εκτός από την απώλεια βάρους, θα φροντίσετε την υγεία σας. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ, το πρωινό, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, θα μειώσει την όρεξή σας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Εδώ είναι ο ένοχος για την ξέφρενη επιθυμία σας για γλυκά
Η ξέφρενη επιθυμία για γλυκά μπορεί να είναι παραπλανητική! Η σοκολάτα και διάφορα γλυκά είναι από τους κύριους γλυκούς πειρασμούς μας. Αλλά αυτή η ανάγκη μπορεί να συμβεί όταν υπάρχει χαμηλή περιεκτικότητα σε χρώμιο στο σώμα. Βρίσκεται κυρίως σε γαρίδες, μανιτάρια, μπρόκολο, φλούδα μήλου και μαγιά.
Πώς να ελέγξετε την πείνα σας
Τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι οι αυστηρές δίαιτες είναι άχρηστες και μερικές φορές μπορεί να είναι επιβλαβείς. Με τη βοήθειά τους, περίπου το 55% όσων επιθυμούν μπορούν να επιτύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Δυστυχώς, μετά από λίγο το βάρος επιστρέφει, και συχνά μπορεί να είναι πολύ περισσότερο.
Η ορμόνη ινσουλίνη - η αλήθεια για την επιθυμία για γλυκά
Όλοι έχουμε στιγμές που είμαστε έτοιμοι να πουλήσουμε την ψυχή μας για ένα κομμάτι κέικ και όταν τρώμε, καταλήγουμε να αισθανόμαστε το πιο ευτυχισμένο άτομο στον κόσμο. Αλλά γιατί πέφτουμε σε μια τέτοια κατάσταση; Όταν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα πέσει, εμφανίζεται υπογλυκαιμία, ο εγκέφαλος χάνει μέρος της ενέργειας του και στέλνει αμέσως ένα σήμα για περισσότερη γλυκόζη.
Πώς να ελέγξετε την επιθυμία σας για γλυκά
Εάν πιστεύετε ότι η συνήθεια σας να τρώτε επιδόρπια είναι εκτός ελέγχου, προσπαθήστε πρώτα να καταλάβετε ποια είναι η βάση του εθισμού σας στα γλυκά. Η υπερβολικά συχνή κατανάλωση μαρμελάδας μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένα προβλήματα υγείας και να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στην εικόνα.
