Ιστορία του ανθρώπου μελόψωμο

Βίντεο: Ιστορία του ανθρώπου μελόψωμο

Βίντεο: Ιστορία του ανθρώπου μελόψωμο
Βίντεο: Город Барселона. Испания или Каталония? Большой выпуск. 2024, Σεπτέμβριος
Ιστορία του ανθρώπου μελόψωμο
Ιστορία του ανθρώπου μελόψωμο
Anonim

Η παράδοση υπαγορεύει ότι την παραμονή των Χριστουγέννων σερβίρονται τα πιο νόστιμα πιάτα και αφηγούνται ενδιαφέρουσες ιστορίες. Έτσι σήμερα θα σας προσφέρουμε αρωματικά μπισκότα μελοψωμάτων και θα σας πούμε για το μακρύ ταξίδι του τζίντζερ από τη Μέση Ανατολή στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Έτσι, το ταξίδι του ανθρώπου μελόψωμο ξεκινά πολύ στο παρελθόν. Πιστεύεται ότι μεταφέρθηκε στην Αγγλία τον Μεσαίωνα χάρη στους Σταυροφόρους, που δανείστηκαν τη συνταγή από τους Άραβες. Η πρώτη καταγεγραμμένη συνταγή για μελόψωμο στο νησί χρονολογείται από το 1390, αναφέροντας ψίχουλα ψωμιού, μέλι και τζίντζερ.

Ο θρύλος λέει ότι οι πρώτοι άνδρες μελοψωμάτων φτιάχτηκαν ειδικά για τη βασίλισσα Ελισάβετ Α ', η οποία γοητεύτηκε από τα αρωματικά γλυκά, φτιαγμένα για να μοιάζουν με τους μνηστήρες και τους συντρόφους της, διακοσμημένες με χρυσά φύλλα. Στην εποχή της, συχνά σερβίρονταν στο βασιλικό τραπέζι.

μελόπιτα
μελόπιτα

Σύντομα, το μελόψωμο, και ιδίως το μελόψωμο, έγινε πολύ δημοφιλές σε όλη την Αγγλία και πωλήθηκε κυρίως σε εκθέσεις.

Αλλά σύντομα οι άνδρες μελόψωμο κέρδισαν τρομερή φήμη επειδή οι μάγισσες τα εκμεταλλεύτηκαν. Οι γυναίκες που ασκούσαν μαύρη μαγεία άρχισαν να φτιάχνουν κούκλες με τζίντζερ για τους εχθρούς τους και να τις τρώνε με ευχαρίστηση.

Η φήμη των ατόμων μελόψωμο σταδιακά εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη, επισημάνθηκαν ως όργανα του κακού. Ο φόβος στους ανθρώπους το 1607 ανάγκασε τους δικαστές στο Ντελφτ της Ολλανδίας, να τους καταδικάσουν ακόμη και να ανακοινώσουν την προετοιμασία και την κατανάλωση μπισκότων μελοψωμάτων.

Σε άλλα μέρη της ηπείρου, οι άνθρωποι με άρωμα τζίντζερ αντιμετωπίστηκαν πολύ διαφορετικά. Οι Παρθένοι στη βορειοανατολική Αγγλία έκαναν συχνά συζύγους τζίντζερ για τις Απόκριες, τις οποίες έτρωγαν με χαρά για να βεβαιωθούν ότι στην πραγματική ζωή θα είχαν έναν σύζυγο.

Σταδιακά, οι δεισιδαιμονίες υποχώρησαν στη λαιμαργία και το μελόψωμο ανέκτησε την παλιά του δόξα με υπέροχα γλυκά που αξίζει να φάτε με ή χωρίς περίσταση.

Το παραδοσιακό μελόψωμο συνεχίζει να αρωματίζεται με τζίντζερ και μέλι αντί μόνο με ζάχαρη. Είναι συνήθως κατασκευασμένο σε ανθρωποειδές σχήμα, με γυμνά πόδια και χέρια χωρίς δάχτυλα. Και σε μια διαφήμιση του 1990 για έναν αμερικανικό γίγαντα υπολογιστών, περιγράφηκε ως ο τέλειος άνθρωπος - Cute and Quiet, που, αν ενοχλούσε, θα μπορούσε να δαγκώσει το κεφάλι του.

Λίγο μετά τη δημοσίευση της διαφήμισης, οι συγγραφείς αναγκάστηκαν να το κατεβάσουν, αλλά θα υπάρχει πάντα χώρος στο τραπέζι μας για αυτούς τους αρωματικούς άνδρες μελοψωμάτων με μια τόσο ενδιαφέρουσα ιστορία.

Συνιστάται: