2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σύμφωνα με την έρευνα των παλαιοντολόγων, υπήρχαν αμπελώνες στη Γη ακόμη και πριν από την εμφάνιση του ανθρώπου, δηλαδή. τα σταφύλια χρονολογούνται από την περίοδο των λεγόμενων κιμωλία.
Πιθανότατα η πατρίδα των νόστιμων φρούτων είναι η Δυτική Ασία και συγκεκριμένα οι νότιες ακτές της Κασπίας και Μαύρης Θάλασσας, της Μικράς Ασίας, της Συρίας και του Ιράν.
Τα πρώτα αποδεικτικά στοιχεία για την καλλιέργεια της αμπέλου καλλιέργειας υπάρχουν πριν από 5-7 χιλιάδες χρόνια. Τότε οι αρχαίοι πρόγονοί μας καλλιεργούσαν αμπέλια στις εύφορες κοιλάδες της Συρίας, της Μεσοποταμίας και της Αιγύπτου.
Χίλια χρόνια πριν από τη νέα εποχή, η αμπελουργία άνθισε στην αρχαία Ελλάδα, από όπου μεταφέρθηκε αργότερα στη Ρώμη.
Η αμπελουργία ήταν γνωστή στα εδάφη μας πριν από 3.000 χρόνια. Οι Θράκες ήταν από τους πρώτους που βελτίωσαν τις μεθόδους καλλιέργειας ζουμερών σταφυλιών. Ο Όμηρος αναφέρει επίσης το θρακικό λιμάνι Νίζο, όπου αναχώρησαν πλοία φορτωμένα με κρασί που προοριζόταν για τους Έλληνες, που πολιορκούσαν την Τροία.
Τότε, τα φύλλα αμπέλου και τα τσαμπιά ήταν σύμβολο ευημερίας, απεικονίστηκαν σε νομίσματα και άλλα πολύτιμα αντικείμενα. Υποτίθεται ότι στη χώρα μας ξεκίνησε η πρώτη καλλιέργεια αμπελώνων στην κοιλάδα του ποταμού Μαρίτσα.
Σταφύλια και χυμοί σταφυλιών από την αρχαιότητα έως σήμερα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στην ιατρική και στα καλλυντικά.
Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση σταφυλιών ή του εκχυλίσματος αυτού έχει εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στους εξαντλημένους οργανισμούς και σε εκείνους που έχουν υποστεί μακροχρόνιες ασθένειες. Οι φυσικοί θεραπευτές συνιστούν ανεπιφύλακτα την κατανάλωση σταφυλιών για αρθρίτιδα, χρόνιο ρευματισμό, καρδιά και άλλες ασθένειες.
Τα σταφύλια έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Αποδεικνύεται ότι ένα χιλιόγραμμο σταφυλιών έχει μεταξύ 3.000 και 5.000 joules θερμίδων, κάτι που υπερβαίνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες δαμάσκηνων και πατατών.
Στην πραγματικότητα, ένα κιλό σταφύλι μπορεί να τροφοδοτήσει το ανθρώπινο σώμα με περίπου 30% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών.
Συνιστάται:
Πριν από την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου: Μερικά γεγονότα για τα πρόβατα και το αρνί
Η Ημέρα του Αγίου Γεωργίου πλησιάζει και στο πνεύμα των προ-διακοπών και των επερχόμενων διακοπών, συνοδευόμενη από γαστρονομικούς πειρασμούς αρνιών, μοιράζομαι μαζί σας σύντομα ιστορικά γεγονότα και μερικές λεπτομέρειες για τα πρόβατα και το αρνί.
Οι επιθεωρήσεις των αυγών, του Πάσχα και του αρνιού ξεκινούν πριν από το Πάσχα
Οι κοινές επιθεωρήσεις της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων και της Επιτροπής Προστασίας των Καταναλωτών ξεκινούν πριν από τις διακοπές του Πάσχα. Από σήμερα, 2 Απριλίου, ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στο εμπορικό δίκτυο και στο διαδικτυακό χώρο των αυγών, των Πασχαλινών κέικ και του αρνιού, που παραδοσιακά υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Σταφύλια - μια μοναδική γεύση πριν από τον άνθρωπο
Ξεχειλίζει με γεύση, γεμάτο χυμούς, γεμάτο βιταμίνες και έτοιμο να γίνει μέρος χιλιάδων νόστιμων συνταγών, τα σταφύλια μας χαροποιεί με την πλήρη λάμψη του το φθινόπωρο. Οι πρόγονοί μας, οι κυνηγοί και οι συλλέκτες φρούτων απολάμβαναν να τρώνε μικρά άγρια σταφύλια.
Οι τιμές των ψαριών αυξήθηκαν πριν από την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Μόλις μια εβδομάδα πριν από τις μεγάλες χριστιανικές διακοπές Ημέρα του Αγίου Νικολάου Οι τιμές των ψαριών αυξήθηκαν, με τη μεγαλύτερη αύξηση στα κότσυφες. Οι τιμές ορισμένων ψαριών της Μαύρης Θάλασσας φέτος είναι έως και τρεις φορές υψηλότερες από τις τιμές του περασμένου έτους λόγω των χαμηλών αλιευμάτων.
Μετά από χρόνια τρώγοντας μόνο μάρκες και πατάτες τηγανιτές: Ο έφηβος έχασε την ακοή και την όρασή του
Οι έφηβοι προτιμούν συχνά το πρόχειρο φαγητό. Και όχι μόνο - πολλά άτομα επιτρέπουν στον εαυτό τους να περιποιηθούν με τηγανητές πατάτες, μάρκες ή άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα . Μερικές φορές, ωστόσο, η ανθυγιεινή κατανάλωση γίνεται επικίνδυνο άκρο.
