Θεραπευτικές ιδιότητες του Elderberry

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το Elderberry είναι ένα πολυετές φυτό δέντρου της αγιόκλησης. Είναι ένας θάμνος ή ένα μικρό δέντρο, ύψους 3 έως 10 μέτρων. Το στέλεχος και τα κλαδιά είναι γκρι και τα φύλλα είναι απέναντι και οδοντωτά. Τα άνθη του είναι μικρά, αρωματικά, κρεμώδη ή κιτρινωπά λευκά. Ανθίζει από το Μάιο έως το πρώτο μισό του Ιουνίου. Τα φρούτα του είναι μαύρα-ιώδη και ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Το μαύρο elderberry θεραπεύεται σε αντίθεση με το κόκκινο, το οποίο είναι αρκετά δηλητηριώδες. Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι ταξιανθίες και φρούτα, αποξηραμένα σε φούρνους ή στεγνωτήρια. Ο φλοιός, τα κλαδιά και οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται σπάνια.

Η συλλογή του χρώματος του elderberry απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή γιατί είναι πολύ ευαίσθητη στην υγρασία, αλλάζει γρήγορα το χρώμα και επιδεινώνει την ποιότητα. Ο καρπός συγκομίζεται στα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουλίου. Το καλοήθη ξηρό χρώμα λαμβάνεται όταν συλλέγεται σε ηλιόλουστο καιρό 2-3 ώρες το απόγευμα, αλλά όχι μετά από βροχή. Τα λουλούδια στεγνώνουν γρήγορα στον αέρα, σκιά ή τεχνητά, αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 30-35 βαθμούς. Προκειμένου να ληφθούν ξηρές πρώτες ύλες χωρίς μίσχους, οι ξηρές δέσμες τρίβονται μέσω κόσκινου και οι καρποί ξηραίνονται. Το αποξηραμένο elderflower αποθηκεύεται σε ξηρούς και αεριζόμενους χώρους και η διάρκεια ζωής τους δεν υπερβαίνει τα 2-3 χρόνια. Η διάρκεια ζωής των elderberry είναι 6 μήνες.

Η ηλικιακή ταξιανθία περιέχει μια πολύ περίπλοκη χημική σύνθεση. Περιέχει τη γλυκοσίδη σαμουγκινγκρίνη, γλυκοσίδη αλδρίνης που μοιάζει με ρουτίνη, οργανικά οξέα: βαλερικό, καφεϊκό, οξικό οξύ, μηλικό οξύ και χλωρογενικά, ημιστερεά αιθέρια έλαια, χολίνη, ισοβουτύλιο αιθυλίου, ισοαμυλαμίνες, καροτίνη, ταννίνη, βλεννώδεις και παραφινικές ουσίες, ζάχαρη.

Τα φρούτα Elderberry περιέχουν ασκορβικό οξύ - βιταμίνη C, πολύ καροτένιο και τα αποξηραμένα φύλλα περιέχουν προβιταμίνη Α1. Σαμπουνιρίνη, αιθέριο έλαιο, εξένιο και γλυκόλη αλδεΰδες, ίχνη αλκαλοειδών, ταννίνη, ρητινώδεις ουσίες (που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα) βρίσκονται επίσης στα φύλλα. Ο φλοιός περιέχει αιθέριο έλαιο, χολίνη και φυτοστερόλη.

Φωτογραφία: Sevda Andreeva

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται όχι μόνο τα φρούτα αλλά και τα φύλλα, τα λουλούδια και ο φλοιός του μαύρου μύρτιλου. Τα μαύρα φρούτα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Τα φρέσκα φρούτα χρησιμοποιούνται επιτυχώς για τη θεραπεία της ηπατίτιδας, του πεπτικού έλκους και της πρόληψής της. Τα φρέσκα φρούτα βοηθούν στη νευραλγία.

Τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ελονοσίας της σπάνιας νόσου. Τα μαύρα και καφέ φρούτα πιστεύεται ότι έχουν τέτοιες θεραπευτικές ιδιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καρκίνο του στομάχου και του δέρματος. Στον καρκίνο του στομάχου, ο ασθενής πρέπει να καταναλώνει μαρμελάδα που παρασκευάζεται από τους καρπούς του μαύρου elderberry και στον καρκίνο του δέρματος να πίνει το χυμό των συμπιεσμένων φρούτων.

Δεν είναι λιγότερο πολύτιμο το χρώμα του black elderberry, το οποίο περιέχει χολίνη, ρουτίνη, βαλερικό, καφεϊκό, μηλικό οξύ και άλλα. Τα ηλικιωμένα άνθη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζωμών ή εκχυλισμάτων που έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες. Γι 'αυτό βοηθούν ιδιαίτερα με κρυολογήματα, πονόλαιμους, παθήσεις της γρίπης και ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.

Για να προετοιμάσετε την έγχυση είναι απαραίτητο να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. μαύρο elderflower, ρίχνουμε σε ζεστό νερό και βράζουμε για 15 λεπτά. Ψύξτε και στραγγίξτε, πιείτε ζεστό 0,5 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Αυτό το φάρμακο βοηθά επίσης στην αρθρίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς.

Τα μαύρα φύλλα μεγαλύτερης ηλικίας είναι επίσης φαρμακευτικά. Όπως το χρώμα, έχουν αντιπυρετικά, διουρητικά, ηρεμιστικά και διαφωρητικά αποτελέσματα. Η εφαρμογή των ζεματωμένων φύλλων είναι κατάλληλη για φλεγμονή και χρησιμοποιείται για εξάνθημα από πάνα, εγκαύματα, φλεγμονώδεις αιμορροΐδες, φουρουλίωση. Υπάρχει μια λαϊκή θεραπεία για τη χρόνια δυσκοιλιότητα, η οποία παρασκευάζεται από νεαρά φύλλα μαύρου μύρτιλου. Έχουν καθαρτικό και ενισχυτικό αποτέλεσμα. Για να το φτιάξετε πρέπει να πάρετε μέλι και να βράσετε σε αυτό τα νεαρά φύλλα του μαύρου elderberry, που λαμβάνονται από το στόμα.

Ο φλοιός αυτού του φυτού δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Από αυτό προετοιμάζει ένα αφέψημα, το οποίο λαμβάνεται για ασθένειες του δέρματος και των νεφρών. Χρησιμοποιείται για να κάνει λουτρά για ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και αρθρίτιδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τελικό αφέψημα ως λοσιόν.

Η λαϊκή κοσμετολογία χρησιμοποιεί επίσης τις θεραπευτικές ιδιότητες του black elderberry. Για παράδειγμα, από τα χρώματα του μπορείτε να προετοιμάσετε μια λοσιόν που εφαρμόζεται στο πρόσωπο κάθε πρωί και βράδυ. Για να προετοιμάσετε τη λοσιόν, πάρτε 10 ταξιανθίες και προσθέστε τα σε 0,5 λίτρα βραστό νερό, αφήστε για 24 ώρες, στη συνέχεια στραγγίστε και αποθηκεύστε τη λοσιόν στο ψυγείο. Αυτή η λοσιόν τονώνει το δέρμα και το καθιστά νεότερο.

Το αφέψημα ολόκληρου του φυτού (ρίζα, άνθη και φύλλα) χρησιμοποιείται ως μέσο ρύθμισης του μεταβολισμού. Φρέσκα φρούτα και αφέψημα των λουλουδιών του μαύρου elderberry χρησιμοποιούνται σε ρευματισμούς. Από τα μαύρα φρούτα μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδα, αλλά χωρίς ζάχαρη και με μέλι και γλυκαντικά λαχανικών.

Το βάμμα των ξηρών καρπών βελτιώνει την απέκκριση της χολής, αυξάνει τη διούρηση. Το τσάι Elderberry ή έγχυση συνταγογραφείται για λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, γρίπη, νευραλγία, για το ξέπλυμα του στόματος ως αντιφλεγμονώδη παράγοντα, καθώς και για ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, των ρευματισμών και της ουρικής αρθρίτιδας. Το Elderberries δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες και άτομα που πάσχουν από νόσο του Crohn.