2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πιρούνι είναι ένα μαχαιροπίρουνο που αποτελείται από μια λαβή και αρκετά στενά δόντια (συνήθως δύο έως τέσσερα) στο ένα άκρο.
Το πιρούνι - ο βασιλιάς των μαγειρικών σκευών, αρχικά εμφανίστηκε στη Δύση, ενώ στην Ανατολική Ασία χρησιμοποιούσαν κυρίως ξυλάκια.
Η ιστορία των δικράνων στην Ευρώπη χρονολογείται από τον 17ο αιώνα, όταν οι Ιταλοί έμποροι και οι ευγενείς άρχισαν να τα χρησιμοποιούν.
Πολύ αργότερα, αυτά τα μαχαιροπήρουνα εμφανίστηκαν στη Βόρεια Ευρώπη.
Ο πρώτος άντρας που χρησιμοποίησε ένα μεταλλικό πιρούνι, ενώ το φαγητό έζησε πιθανώς πριν από χιλιάδες χρόνια.
Το πιρούνι που χρησιμοποιούμε για μεσημεριανό, ωστόσο, εφευρέθηκε πρόσφατα. Ορισμένοι σεβαστοί επιστήμονες το πιστεύουν αυτό το πιρούνι έχει εμφανιστεί ταυτόχρονα με το βέλος και χρησιμοποιήθηκε αρχικά ως οδοντογλυφίδα.
Σύμφωνα με μια από τις προτεινόμενες εκδόσεις η ιστορία της δημιουργίας του πιρουνιού ξεκινά στη Μέση Ανατολή. Αυτό ήταν τον ένατο αιώνα. Φυσικά, τρώγοντας φρούτα, υπήρχε ανάγκη να γεμίσετε τα κομμάτια με κάτι, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην λερώσουν τα χέρια τους με το γλυκό χυμό φρούτων.
Το 1608, ένας Άγγλος με το όνομα Thomas Coriat διέσχισε την Ιταλία. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του, κρατούσε ένα ημερολόγιο στο οποίο έγραψε όλα όσα του έκαναν συνήθεια.
Ο ταξιδιώτης περιέγραψε τη λαμπρότητα των βενετσιάνικων παλατιών που χτίστηκαν στη μέση του νερού και την ομορφιά των μαρμάρινων ναών της αρχαίας Ρώμης και το μεγαλείο του Βεζούβιου. Αλλά ένα αντικείμενο χτυπά περισσότερο τον Coryatus από τον Βεζούβιο και τα υπέροχα κτίρια.
Στο ημερολόγιο γράφει:
Όταν οι Ιταλοί τρώνε κρέας, χρησιμοποιούν μικρά πιρούνια από χάλυβα ή σίδηρο και μερικές φορές ασημί. Πιστεύουν ότι δεν είναι καλό να τρώτε με τα χέρια σας, γιατί δεν είναι καθαρά όλα τα χέρια.
Χρειάστηκαν περισσότερα από πενήντα χρόνια πριν το πιρούνι γίνει μοντέρνο στην Αγγλία.
Τα πιρούνια πριν από 300 χρόνια ήταν σπάνια στην Ευρώπη. Παρεμπιπτόντως, στη Γερμανία τον 18ο αιώνα θυμήθηκαν να λυγίσουν τα δόντια των πιρούνων.
Η Καθολική Εκκλησία έδειξε με κάθε τρόπο την αρνητική της στάση απέναντι στα πιρούνια, θεωρώντας την υπερβολική πολυτέλεια.
Η εμφάνιση των πιρούνι στη Ρωσία χρονολογείται από το 1606. Ένας Πολωνός αριστοκράτης που ονομάζεται Μαρίνα Μνισέκ την έφερε στο Κρεμλίνο για μια γαμήλια γιορτή, και η θέα αυτού του εργαλείου συγκλόνισε την αριστοκρατία και τους κληρικούς.
Σε μεταγενέστερο στάδιο, αυτά τα σκεύη σερβιρίστηκαν στο τραπέζι μόνο για ιδιαίτερα σεβαστούς επισκέπτες.
Το νέο όνομα πιρούνι γιατί τα μαχαιροπήρουνα έχουν τις ρίζες τους μόνο στον XVIII αιώνα, νωρίτερα ονομάστηκαν πιρούνι ή κέρατο.
Τα πρώτα πιρούνια είχαν μόνο δύο δόντια και τον 18ο αιώνα ανήκαν σε ευγενείς πλούσιους ανθρώπους.
Γύρω στον 18ο αιώνα, χρησιμοποιήθηκαν κυρίως τετράχρονες πιρούνια.
Οι απλοί άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν ένα πιρούνι ευρύτερα μόνο τον 19ο αιώνα.
Συνιστάται:
Μια σύντομη ιστορία του τελετουργικού ψωμιού
Το τελετουργικό ψωμί είναι ψωμί με διαφορετικούς τύπους σκοπών, το οποίο ψήνεται με την ευκαιρία των ημερολογιακών και οικογενειακών διακοπών. Οι διακοσμήσεις στο τελετουργικό ψωμί έχουν συμβολική σημασία. Για διαφορετικούς τύπους διακοπών υπήρχαν ειδικές διακοσμήσεις που έχουν ιδιαίτερο νόημα - για παράδειγμα, τα σταφύλια είναι ένα σύμβολο της γονιμότητας, το οποίο προσεύχεται επομένως από υψηλότερες δυνάμεις.
Μπράντυ - μια σύντομη ιστορία και μέθοδος παραγωγής
Με τον κίνδυνο να θεωρηθεί αλκοολικός, επειδή έχω ήδη γράψει για τη βότκα και την μπύρα, σκέφτομαι τώρα να μοιραστώ μαζί σας την ιστορία του μπράντυ. Είμαι σίγουρος ότι δεν υπάρχει σπίτι στο οποίο δεν πίνετε σπιτικό μπράντυ. Πιστεύουμε ότι το μπράντυ είναι το πιο βουλγαρικό ποτό, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι.
Περίεργος: Μέθοδος παραγωγής και μια σύντομη ιστορία του λαδιού
Όπως γνωρίζουν όλοι ή οι περισσότεροι από εμάς, το βούτυρο είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από φρέσκια ή ζυμωμένη σαντιγί ή απευθείας από γάλα. Το βούτυρο χρησιμοποιείται συχνότερα για τη διάδοση ή ως λίπος στο μαγείρεμα - για ψήσιμο, για την προετοιμασία σάλτσας ή τηγανίσματος.
Μια σύντομη ιστορία των πατατών
Υποθέτουμε ότι όλοι σας αρέσει να τρώτε πατατάκια, σωστά; Και αναρωτηθήκατε ποτέ από πού και πώς προήλθε αυτή η λιχουδιά; Μετάφραση από τα Αγγλικά, η λέξη μάρκες σημαίνει ένα λεπτό κομμάτι. Πρόκειται για ένα λεπτό προϊόν διατροφής, το οποίο είναι μια λεπτή φέτες ψημένης ή τηγανισμένης πατάτας που έχει προ-αλατιστεί.
Μια σύντομη ιστορία των ιταλικών ζυμαρικών
Όλοι μας αρέσει να τρώμε ζυμαρικά, έτσι δεν είναι; Αλλά πάντα αναρωτιόμουν, όπως υποθέτω, από πού προήλθε αυτό το γαστρονομικό θαύμα και ποιος το εφευρέθηκε. Ο σκοπός αυτού του άρθρου είναι να δείξει ακριβώς αυτό. Η πάστα εμφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό που είναι σχεδόν αδύνατο να προσδιοριστεί το ακριβές έτος.
