2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα βιολογικά προϊόντα είναι προϊόντα που παράγονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία και αποθηκεύονται χωρίς τη χρήση ανόργανων λιπασμάτων, ορμονών, αντιβιοτικών και ουσιών που προάγουν την ανάπτυξη. Προκειμένου ένα προϊόν να θεωρηθεί ως οργανική διαδικασία παραγωγής και αποθήκευσης, πρέπει να πιστοποιηθεί.
Τα τελευταία χρόνια, υπήρξε ένα είδος άνθησης στα βιολογικά προϊόντα και στα βιολογικά καταστήματα στις ανεπτυγμένες χώρες. Είναι απλώς μια επιτυχημένη στρατηγική μάρκετινγκ ή είναι τα βιολογικά τρόφιμα πολύ πιο χρήσιμα από άλλα; Ας δούμε μερικά γεγονότα σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα.
Πρώτα απ 'όλα, τα βιολογικά τρόφιμα περιέχουν λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και άλλων ανόργανων φυτοπροστατευτικών ουσιών, καθώς και λιπάσματα. Αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ πιο ασφαλή για κατανάλωση.
Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τις επιβλαβείς επιπτώσεις των φυτοφαρμάκων είναι να καταναλώνετε περισσότερα βιολογικά τρόφιμα. Στη συνηθισμένη γεωργία, χρησιμοποιούνται περισσότεροι από 440 τύποι φυτοφαρμάκων, τα οποία σε πολλές περιπτώσεις παραμένουν στο τελικό προϊόν.
Τα βιολογικά τρόφιμα περιέχουν πιο χρήσιμες βιταμίνες - βιταμίνη C, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, χρώμιο και πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προλαμβάνουν τον καρκίνο.
Τα επικίνδυνα πρόσθετα τροφίμων είναι ένα σοβαρό πρόβλημα που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Μόνο 32 από τα 290 πρόσθετα που έχουν εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση χρησιμοποιούνται στα βιολογικά τρόφιμα. Ένα από τα πιο επικίνδυνα πρόσθετα - ασπαρτάμη, υδρογονωμένα λίπη και γλουταμινικό νάτριο δεν χρησιμοποιούνται σε βιολογικά προϊόντα.
Τα βιολογικά τρόφιμα έχουν αποδεδειγμένη προέλευση. Οι απαιτήσεις για βιολογικά προϊόντα ρυθμίζονται ειδικά από τη νομοθεσία της ΕΕ. Τα βιολογικά καταστήματα υπόκεινται επίσης σε αυστηρό έλεγχο.
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα βιολογικά τρόφιμα λόγω των διαφορετικών γεύσεων που έχουν. Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά έχουν φυσικό ρυθμό ανάπτυξης και έχουν πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νερό.
Ένα πολύ σημαντικό σημείο στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων είναι η απαγόρευση της χρήσης γενετικά τροποποιημένων συστατικών και καλλιεργειών. Τα ζώα που εκτρέφονται με συμβατικές μεθόδους τρέφονται συχνά ΓΤΟ τρόφιμα.
Υπάρχουν διάφορα ερωτηματολόγια που υπάρχουν γύρω από βιολογικά προϊόντα και οργανικά καταστήματα, αλλά οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις αποτελούν αντικείμενο περαιτέρω έρευνας και εκτεταμένης συζήτησης.
Συνιστάται:
Γιατί τα ωμά καρύδια είναι πιο χρήσιμα
Γνωρίζατε ότι τα ωμά καρύδια είναι πολύ πιο χρήσιμα από αυτά που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Αυτό συμβαίνει επειδή στην πρώτη του μορφή, ο πλούτος των ακόρεστων λιπαρών οξέων είναι άθικτος. Ωστόσο, όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία, αυτό το επίπεδο μειώνεται απότομα.
Γιατί τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χρήσιμα
Εάν δεν τηρείτε το Πάσχα γρήγορα, θα πρέπει να καταναλώνετε δύο ή τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα για να παρέχετε στο σώμα σας τις απαραίτητες ουσίες. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί, το γιαούρτι, η κρέμα και το κίτρινο τυρί περιέχουν αρκετό ασβέστιο, το οποίο απαιτείται για τα οστά και τα δόντια.
Τα πιο σημαντικά βιολογικά προϊόντα που πρέπει να αγοράσουμε
Τις δύο τελευταίες δεκαετίες, οι καταναλωτές έγιναν όλο και πιο σκεπτικοί σχετικά με την ποιότητα των τροφίμων στην αγορά. Αυτό έχει δημιουργήσει πολλά ερωτήματα σχετικά με την ευρεία χρήση φυτοφαρμάκων και των υπολειμμάτων τους σε τελικά προϊόντα.
Γιατί τα βιολογικά τρόφιμα είναι πιο ακριβά
Είναι προφανές ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι πολύ πιο ακριβά από άλλα τρόφιμα. Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτές οι τιμές είναι απλώς αδιανόητες και προτιμούν να συνεχίσουν να καταναλώνουν το ίδιο φαγητό με πριν. Με άλλα λόγια - ακόμη και αν θέλετε να φάτε καλά, η τιμή είναι εκείνη που σας υπενθυμίζει ότι δεν μπορεί να συμβεί.
Πόσο βιολογικά είναι βιολογικά προϊόντα
Η μανία βιολογικών τροφίμων μπορεί να μην είναι αρκετά αληθινή και μπορεί να αποκαλυφθούν γεγονότα που θα αρνούνται πολλούς καταναλωτές διπλάσια από την τιμή ενός προϊόντος μόνο και μόνο επειδή λέει "βιολογικό". Μία από τις μεγάλες παρανοήσεις σχετικά με τη βιολογική τροφή είναι το περιεχόμενο των βιταμινών - οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι η βιολογική τροφή περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από άλλα προϊόντα, και ακόμη και αυτό είναι που τους π
