2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι ζεστές μέρες είναι επίσημα πίσω μας, αλλά αυτό δεν είναι κανένας λόγος να σταματήσουμε τους αγαπημένους μας καλοκαιρινούς πειρασμούς. Ένα από τα επιδόρπια που θα σας φέρει πίσω χαρούμενο ακόμη και στις πιο σκοτεινές καιρικές συνθήκες είναι η κρέμα αγγέλου Zabayone.
Ζαγιαόνε είναι μια παραδοσιακή ιταλική ειδικότητα, η οποία είναι γνωστή στη Βενεζουέλα, Γαλλία, Αργεντινή. Είναι επίσης δημοφιλές ως Zabayone, Sabayon, ένα επιδόρπιο για ένα κουτάλι.
Η μοναδική υφή της κρέμας είναι που την καθιστά τόσο αγαπητή από όλους. Αλλά η εύκολη κατασκευή του, η οποία είναι μια δουλειά φασολιών, είναι ο άλλος λόγος που το λατρεύουν οι οικοδεσπότες.
Για την προετοιμασία κρέμας Zabayone, χρειάζεστε κρόκους αυγού, ζάχαρη και γλυκό κρασί. Θα ήταν καλύτερο να έχουμε Marsala. Αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό το ποτό ή να αποφύγετε το αλκοόλ, αντικαταστήστε το κρασί με λίγο καφέ. Η ιδέα είναι απλώς να δοκιμάσετε ευχάριστα το επιδόρπιο.
Στις ακόλουθες γραμμές θα σας δώσουμε μια ιδέα για μια γρήγορη κρέμα Zabayone με την οποία μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κρόκους αυγού (σε θερμοκρασία δωματίου), 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. Κρασί Marsala
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Βάλτε νερό σε μεταλλικό δοχείο και θερμάνετε το σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να το αφήσει να βράσει. Βάλτε ένα άλλο πυρίμαχο μπολ στο μεταλλικό μπολ και προσθέστε τους κρόκους και τη ζάχαρη.
Έτσι, σε ένα λουτρό νερού, κτυπήστε τα δύο προϊόντα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Η ανάδευση συνεχίζεται έως ότου πάρετε μια αφράτη ουσία.
Προσθέστε το Marsala ή άλλο συστατικό που έχετε επιλέξει για να δοκιμάσετε το επιδόρπιο. Συνεχίστε την ανάδευση για άλλα δύο λεπτά και αφαιρέστε από τη σόμπα.
Η κρέμα γίνεται πολύ γρήγορα. Η όλη προετοιμασία της δεν διαρκεί περισσότερο από 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αν προτιμάτε να είναι παγωμένο, βάλτε το στο ψυγείο για λίγο.
Αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε απευθείας με cookie. Προαιρετικά διακοσμήστε με σοκολάτα ή φρούτα. Το αποτέλεσμα είναι ένας ελαφρύς, χνουδωτός και απαλός πειρασμός!
Συνιστάται:
Ο ζωμός των οστών είναι το νέο Superfood! Δείτε πώς να το προετοιμάσετε
Ο ζωμός των οστών έχει προετοιμαστεί από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι το ετοίμασαν στο κέλυφος των χελωνών ή στα δέρματα. Πλημμύρισαν τα οστά των σφαγέντων ζώων με νερό και βότανα και έβραζαν το νόστιμο ζωμό στη φωτιά. Σήμερα, ο ζωμός των οστών χρησιμοποιείται ως βάση πολλών δίαιτων.
Το μυστικό των κόκκινων σαλτσών: Πώς να τα προετοιμάσετε στο σπίτι
Οι γαλλικές σάλτσες χωρίζονται σε κόκκινο και λευκό και αυτό δεν έχει καμία σχέση με το χρώμα τους. Οι λευκές σάλτσες παρασκευάζονται με ένα διαφανές ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου, συμπληρωμένο με ελαφρώς ψημένο αλεύρι σε βούτυρο και ο ζωμός του κόκκινου κρέατος είναι πιο κορεσμένος, το αλεύρι ψήνεται μέχρι κοκκινωπό-καφέ.
Οι οκτώ κανόνες διατροφής των Ιταλών γυναικών, με τους οποίους είναι αδύναμοι και υγιείς
Γνωρίζουμε πόσο χρήσιμη είναι η μεσογειακή κουζίνα για την υγεία μας, έχει γίνει σύμβολο της σωστής διατροφής για μακροζωία, χαρούμενο πνεύμα και θετικισμό; Στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια μελέτη σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από διαφορετικές χώρες.
Τα αγαπημένα γλυκά των Ιταλών
Η ιταλική κουζίνα είναι αναμφίβολα μια από τις πιο δελεαστικές στον κόσμο. Συνδέεται κυρίως με μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά και πίτσες, πιάτα με ψάρι και θαλασσινά και διάφορους τύπους ριζότο. Δεν είναι άγνωστο ότι τα επιδόρπια των Ιταλών έχουν επίσης κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο με τη μοναδική τους ποιότητα.
Σήμερα είναι η ημέρα των κερασιών! Δείτε πώς να τα προετοιμάσετε
Γιορτάζεται η 28 Αυγούστου Παγκόσμια ημέρα γεμιστή κεράσι ή, αν προτιμάτε, σάντουιτς με κεράσι. Γεύουν σαν κεράσι, αλλά σε αντίθεση με την πίτα, είναι ευκολότερο να μετακινηθούν από το ένα μέρος στο άλλο χωρίς να φοβούνται να τα ρίξουν και να λεκιάσουν τα πάντα.
