2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ιταλική κουζίνα είναι αναμφίβολα μια από τις πιο δελεαστικές στον κόσμο. Συνδέεται κυρίως με μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά και πίτσες, πιάτα με ψάρι και θαλασσινά και διάφορους τύπους ριζότο. Δεν είναι άγνωστο ότι τα επιδόρπια των Ιταλών έχουν επίσης κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο με τη μοναδική τους ποιότητα.
Ανάλογα με το ποιο μέρος της Ιταλίας βρίσκεστε, μπορείτε να προσφέρετε διαφορετικά ιταλικά επιδόρπια, αλλά υπάρχουν μερικά που είναι δημοφιλή σε όλη την Ιταλία. Εδώ είναι μερικοί από τους αγαπημένους γλυκούς πειρασμούς της Ιταλίας:
1. Τιραμισού: Είναι ίσως το πιο δημοφιλές επιδόρπιο στην Ιταλία και παρασκευάζεται από μπισκότα εμποτισμένα με καφέ, τυρί μασκαρπόνε, ζάχαρη, αυγά, ρούμι και κακάο. Το σπίτι του θεωρείται βορειοανατολική Ιταλία.
2. Panettone: Στο παρελθόν, αυτό το κέικ ήταν γνωστό ως Μιλάνο ψωμί ή πίτα Μιλάνο. Παρασκευάζεται από αλεύρι, αυγά, μαγιά, αλάτι, ρούμι, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα και κανέλα. Όλα αυτά ζυμώνονται καλά και αφήνονται να ανέβουν για τουλάχιστον 5 ώρες, στη συνέχεια βάζουμε σε ένα ψητό ταψί και ψήνουμε σε ένα δυνατό φούρνο. Το έτοιμο Panettone μπορεί να αγοραστεί σε πολλά καταστήματα σε όλο τον κόσμο, ειδικά σε μεγάλες χριστιανικές διακοπές, όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα.
3. Cantuccini: Πρόκειται για μικρά γλυκά, που θυμίζουν σχήμα μπαγκέτα σε φέτες, με γεύση αμύγδαλου και βανίλιας. Θεωρούνται τοπική ειδικότητα στην Τοσκάνη και συχνά σερβίρονται με επιδόρπιο κρασί.
4. Panforte: Είναι ένα σκοτεινό κέικ με μάλλον βαριά γεύση, που έχει κανέλα και γαρίφαλο. Είναι ιδιαίτερα κοινό στην κεντρική Ιταλία.
5. Richarelli: Σε σχήμα μοιάζουν με Cantuchi, αλλά σε αντίθεση με αυτά είναι πολύ μαλακά και αφράτα. Παρασκευάζονται από αλεύρι, πρωτεΐνες και ζάχαρη. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί μια πορτοκαλί γεύση. Διανέμεται κυρίως στην περιοχή της Τοσκάνης.
6. Sicilian Box: Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το επιδόρπιο προέρχεται από τη Σικελία και είναι ένα παγωτό από τυρί ρικότα, ζαχαρωμένα φρούτα, ζάχαρη και σοκολάτα, που σερβίρεται σε ένα παντεσπάνι.
7. Nougat: Μια σπεσιαλιτέ της Σαρδηνίας που μπορεί να παρασκευαστεί μόνο από ξηρούς καρπούς ή να γλυκανθεί με σοκολάτα.
Συνιστάται:
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι οκτώ κανόνες διατροφής των Ιταλών γυναικών, με τους οποίους είναι αδύναμοι και υγιείς
Γνωρίζουμε πόσο χρήσιμη είναι η μεσογειακή κουζίνα για την υγεία μας, έχει γίνει σύμβολο της σωστής διατροφής για μακροζωία, χαρούμενο πνεύμα και θετικισμό; Στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια μελέτη σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από διαφορετικές χώρες.
Αγαπημένα γλυκά από την παιδική ηλικία
Αναμνήσεις του την παιδική μας ηλικία είναι οι πιο αγνές και γλυκές αναμνήσεις, οι οποίες δυστυχώς δεν μπορούν να επιστραφούν. Εκτός από τα μεγάλα παιχνίδια έξω με φίλους, η άλλη καλή μνήμη είναι τα πλήρη γεύματα στο σπίτι με τα νόστιμα πιάτα που ετοίμασαν οι γονείς και οι γιαγιάδες μας.
Δείτε τα αγαπημένα γλυκά διαφορετικών εθνών σε όλο τον κόσμο
Το επιδόρπιο είναι ένα από τα αγαπημένα γεύματα της ημέρας για εκατομμύρια και ειδικά για τους λάτρεις των γλυκών από το CNN διοργάνωσε μια πρόκληση για το φαγητό για να δείξει ποιες είναι οι αγαπημένες απολαύσεις για διαφορετικά έθνη σε όλο τον κόσμο.
Πώς να προετοιμάσετε το Zabayone - το αγγελικό επιδόρπιο των Ιταλών
Οι ζεστές μέρες είναι επίσημα πίσω μας, αλλά αυτό δεν είναι κανένας λόγος να σταματήσουμε τους αγαπημένους μας καλοκαιρινούς πειρασμούς. Ένα από τα επιδόρπια που θα σας φέρει πίσω χαρούμενο ακόμη και στις πιο σκοτεινές καιρικές συνθήκες είναι η κρέμα αγγέλου Zabayone.
