2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αναμνήσεις του την παιδική μας ηλικία είναι οι πιο αγνές και γλυκές αναμνήσεις, οι οποίες δυστυχώς δεν μπορούν να επιστραφούν. Εκτός από τα μεγάλα παιχνίδια έξω με φίλους, η άλλη καλή μνήμη είναι τα πλήρη γεύματα στο σπίτι με τα νόστιμα πιάτα που ετοίμασαν οι γονείς και οι γιαγιάδες μας.
Και το τέλος κάθε δείπνου ή γεύματος είναι, φυσικά, το σπιτικό κέικ που φτιάχτηκε από τη μαμά, τη γιαγιά.
Ξεκινάμε με παιδική τούρτα Νούμερο 1.
Κέικ με γλάσο σοκολάτας
Απαραίτητα προϊόντα:
Ζάχαρη-1 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Γιαούρτι-1 κουταλάκι του γλυκού.
Σκόνη ψησίματος-2 κουταλιές της σούπας.
Σόδα-1 κουταλάκι του γλυκού.
Λάδι-1/2 κουτ.
Καρύδια - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι-3 κουταλιές της σούπας.
Κανέλα-2 κουτ.
Για το λούστρο:
Σοκολάτα-1 τεμ.
Λάδι-1 κουταλιά της σούπας.
Φρέσκο γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. ή νερό
Ξέσματα καρύδας για ψεκασμό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Προσθέστε σόδα και μπέικιν πάουντερ στο γάλα. Μόλις αφρίσει, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε το λάδι, τα καρύδια, την κανέλα και το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα. Βάζουμε το ταψί σε ένα τηγάνι, το λαδώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα σε ολόκληρο το τηγάνι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 30 λεπτά. Μόλις ψηθεί, αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου προετοιμάζουμε το λούστρο. Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, προσθέστε το λάδι και το γάλα. Απλώστε τη λιωμένη σοκολάτα στο κέικ και πασπαλίστε με ξέσματα καρύδας.
Αγαπημένο cupcake
Απαραίτητα προϊόντα:
Αυγά-3 τεμ.
Ζάχαρη-1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλεύρι-2 κουταλιές της σούπας.
Βανίλια-1 τεμ.
Καρύδια-150 γραμμάρια ψιλοκομμένα
Λιωμένο βούτυρο-50 g
Σόδα-1 κουταλάκι του γλυκού.
Φρέσκο γάλα - 125 ml
Λάδι-3 κουταλιές της σούπας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια, το βούτυρο, τη μαγειρική σόδα, το γάλα, το λάδι και τα καρύδια. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο δοχείο κέικ και ψήνουμε το παιδικό κέικ σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.
Ροδάκινο κομπόστα
Απαραίτητα προϊόντα:
Αυγά-4 τεμ.
Αλεύρι-1 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Λάδι-1 k.ch.
Ζάχαρη-1 κουταλάκι του γλυκού.
Βανίλια-1 τεμ.
Σκόνη ψησίματος-1 τεμ.
Ροδάκινα ή άλλα φρούτα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Απλώστε το λιωμένο βούτυρο στο τηγάνι, τακτοποιήστε τα φρούτα από την κομπόστα. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα προϊόντα μέχρι να μαλακώσουν και ρίξτε στο τηγάνι. Ψήνουμε παιδική τούρτα σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο. Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και γυρίστε το. Ρίξτε το χυμό από την κομπόστα πάνω του. Αφήστε μερικές ώρες να απορροφηθούν πολύ πριν από την κατανάλωση.
Ρουστίκ μηλόπιτα
Απαραίτητα προϊόντα:
Αυγά-3 τεμ.
Μήλα - 2 τεμ.
Ζάχαρη-250 g
Αλεύρι-300 γρ
Λάδι-180 ml
Καρύδια - 150 g
Σκόνη ψησίματος-10 g
Κανέλα
Ζάχαρη άχνη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα τριμμένα μήλα, τα αλεσμένα καρύδια και άλλα προϊόντα. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο τηγάνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει. Αφήστε το τελικό κέικ να κρυώσει και πασπαλίστε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη.
Συνιστάται:
Αγαπημένα πιάτα από την παιδική ηλικία
Αναμφίβολα η καλύτερη μνήμη και παιδική ηλικία. Όταν επιστρέφουμε χρόνια, οι νοσταλγικές αναμνήσεις αναδύονται στο μυαλό μας που δεν μπορούν ποτέ να επιστραφούν. Επισκέψεις σε παππούδες και γιαγιάδες στο χωριό, παιχνίδια έξω μέχρι αργά το βράδυ με φίλους ξεχειλίζουν αδιανόητα με μια άλλη ευχάριστη στιγμή - όταν επιστρέφουμε κουρασμένοι από μακρά παιχνίδια έξω, για να νιώσουμε το άρωμα ενός ζεστού και νόστιμου πιάτου που προετοιμάζεται από τα χέρια της γιαγιάς.
Τα αγαπημένα φαγητά από την παιδική ηλικία του καθενός από εμάς
Όταν θέλουμε να κάνουμε τα παιδιά μας χαρούμενα και να τους σερβίρουμε κάτι που τους αρέσει, αρχίζουμε αμέσως να φτιάχνουμε πίτσα, μακαρόνια ή πατάτες τηγανιτές. Αλλά αναρωτηθήκατε ποτέ τι έκαναν οι γιαγιάδες ή οι μητέρες σας και σας φάνηκε να είναι το πιο νόστιμο πράγμα στον κόσμο;
Γλυκοί πειρασμοί από την παιδική μας ηλικία που δεν θα ξεχάσουμε ποτέ
Οι περισσότεροι από εμάς πιθανώς θυμόμαστε αξέχαστες στιγμές από την παιδική μας ηλικία, γιατί αυτή παραμένει η πιο ανέμελη περίοδος της ζωής μας. Και θυμάστε αυτά τα γλυκά αρώματα που γέμισαν την εστία του πατέρα μας ή μάλλον την κουζίνα της μαμάς ή της γιαγιάς;
Αγαπημένα επιδόρπια από την παιδική ηλικία
Θυμάστε το πλήρες και ποικίλο τραπέζι όταν πήγατε να επισκεφθείτε τη γιαγιά σας; Και τα υπέροχα επιδόρπια που φτιάχνονται από τα χρυσά της χέρια; Θα σας υπενθυμίσουμε μερικά αγαπημένα γλυκά από την παιδική ηλικία ! Ριζόγαλο Απαραίτητα προϊόντα:
Θυμηθείτε τη γεύση ξινή - μια αγαπημένη κρέμα από την παιδική ηλικία
Αν και τα ξινά έχουν ήδη χάσει τη δημοτικότητά τους λόγω της μεγάλης ποικιλίας έτοιμων κρεμών και πουτίγκων που πωλούνται σε γυαλιστερή συσκευασία στα καταστήματα, ήταν κάποτε ένα αγαπημένο επιδόρπιο των παιδιών. Κάθε παιδί ανυπομονεί να σερβίρει το αγαπημένο του επιδόρπιο στην κουζίνα δίπλα στη γιαγιά ή τη μητέρα του, είτε η μαγιά παρασκευάζεται από χυμούς, σιρόπια, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, κακάο, γάλα ή άλλα προϊόντα.
