2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
1. Οι μπάλες ζύμης, τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά βράζονται βάζοντάς τα σε βραστό αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμα, εμφανίζονται.
2. Ο ζωμός κρέατος αλατίζεται περίπου μισή ώρα πριν από το πλήρες μαγείρεμα του κρέατος, το ψάρι - στην αρχή του μαγειρέματος και το ζωμό μανιταριού - στο τέλος του μαγειρέματος.
3. Τα ζυμαρικά δεν απορροφούν πολύ λίπος όταν τηγανίζονται σε υψηλή θερμοκρασία.
4. Τα τηγανητά κεφτεδάκια γίνονται πιο ζουμερά αν το ψωμί που προστίθεται στο μείγμα δεν συμπιέζεται πλήρως από το γάλα ή το νερό στο οποίο έχει βυθιστεί.
5. Το τηγάνισμα ή το ψήσιμο του κρέατος κόβεται στις μυϊκές ίνες και στη συνέχεια σφυρηλατείται για να ισοπεδώσει και να σχίσει το συνδετικό του ιστό. Αν χρειάζεστε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους ωμού κρέατος, τοποθετήστε το κρέας στο ψυγείο για ακριβώς 1 ώρα - αυτό θα διευκολύνει την κοπή.
6. Όταν τηγανίζετε μπριζόλες, κοτολέτες, σνίτσελ, περιστρέφονται συχνά έτσι ώστε ο χυμός τους να μην εξατμίζεται γρήγορα και να μην στεγνώνει.
7. Όταν τηγανίζετε ψάρια, χρησιμοποιήστε αλεύρι καλαμποκιού. Αντέχει στην επεξεργασία σε υψηλότερες θερμοκρασίες και καίει σκληρότερα. Απορροφά επίσης λιγότερο λίπος.
8. Εάν το νερό εξατμιστεί πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε περισσότερα, αλλά στην ίδια θερμοκρασία.
Συνιστάται:
Εννέα γαλλικά τυριά που πρέπει να δοκιμάσουν όλοι
Τίποτα δεν μπορεί να εκφράσει τη χαρά της γαλλικής ζωής παρά την ακαταμάχητη απόλαυση των αισθήσεων όταν δαγκώνει ένα τριπλό λιπαρό Fromage. Η Γαλλία είναι μια χώρα που είναι περήφανη για το γεγονός ότι η μαγειρική κουλτούρα της είναι πλούσια σε διαφορετικούς τύπους τυριών.
Απαραίτητες συμβουλές κουζίνας που γνωρίζουν λίγοι άνθρωποι
Μερικές φορές το μαγείρεμα στην κουζίνα μετατρέπεται σε πραγματική κόλαση: το βούτυρο καίει, βράζει και πιτσιλιές, το γάλα βράζει και τελειώνει, το καμένο ταψί δεν πλένεται και πάνω από αυτό έχετε δάκρυα στα μάτια σας από το κρεμμύδι. Ακολουθούν μερικές συλλογές συμβουλές μαγειρικής , τον καθαρισμό και την οργάνωση του χώρου της κουζίνας, την οποία ίσως δεν έχετε υποψίες και που μπορεί να σας βοηθήσουν.
Κορυφαίες 8 από τις πιο νόστιμες πίτσες που πρέπει να δοκιμάσουν όλοι
Η πίτσα έγινε δημοφιλής τον 18ο αιώνα. Η πρώτη πιτσαρία, ακολουθούμενη από όλους τους άλλους, ονομάστηκε Antiva Pizzeria Port Alba και άνοιξε στη Νάπολη το 1830. Οι άνθρωποι στη Ρώμη συνέβαλαν σημαντικά στη δημοτικότητα της πίτσας. Πριν από πολύ καιρό, οι Ρωμαίοι έτρωγαν στρογγυλό ψωμί αρωματισμένο με βότανα και πράσινα μπαχαρικά, που ονομάστηκε πλακούντας.
Τα πιο χρήσιμα τρόφιμα που πρέπει να τρώνε όλοι
Μια μεγάλη μελέτη κατέταξε τα 15 προϊόντα που είναι πιο ευεργετικά για την υγεία μας. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν συνεχώς στο μενού μας, συμβουλεύουν Αμερικανούς διατροφολόγους 1. Αβοκάντο - το αβοκάντο μειώνει την ποσότητα της κακής χοληστερόλης στο αίμα και παρέχει στον οργανισμό ζωτικά ακόρεστα λιπαρά οξέα, ελαϊκό οξύ και φυτική κυτταρίνη.
Τα πράγματα για το μαγείρεμα μπέικον που πρέπει να γνωρίζουν όλοι
Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε για το μπέικον όταν μαγειρεύουμε μαζί του, θα εξοικειωθούμε με τις ακόλουθες γραμμές. Το μπέικον είναι λιχουδιά και αναμφίβολα είναι πολύ αρωματικό όταν μαγειρεύεται. Όταν μαγειρεύετε ξηρό κρέας, καλό είναι να προσθέσετε λίγο μπέικον για να το κάνετε νόστιμο.
