Chia - το σούπερ φαγητό των Αζτέκων

Βίντεο: Chia - το σούπερ φαγητό των Αζτέκων

Βίντεο: Chia - το σούπερ φαγητό των Αζτέκων
Βίντεο: Μουλιάστε σπόρους chia για να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας, να κάψετε λίπος και να..... 2024, Νοέμβριος
Chia - το σούπερ φαγητό των Αζτέκων
Chia - το σούπερ φαγητό των Αζτέκων
Anonim

Η λέξη των Μάγια για εξουσία είναι "chia". Ονομάζεται αρχαίος πολιτισμός, του οποίου οι σπόροι δίνουν ένα ισχυρό ενεργειακό φορτίο.

Chia ή του οποίου θεωρείται το φαγητό του μέλλοντος. Αυτό είναι το κοινό όνομα δύο ειδών φασκόμηλου που καλλιεργούνται ως άγριες καλλιέργειες. Είναι μικροί και σκληροί σπόροι, ο καρπός ενός φυτού που μοιάζει πολύ με το φασκόμηλο. Είναι εξαιρετικά μικρά.

Στην αρχαιότητα, οι αγγελιοφόροι και οι πρεσβευτές των φυλών πάντα κουβαλούσαν μια μικρή σακούλα από αυτούς τους σπόρους για να τους δώσουν νέα δύναμη. Το Chia είναι επίσης γνωστό ως "Ινδικό φαγητό τρεξίματος", και πάλι λόγω της ενέργειας που φορτίζει το σώμα.

Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι ήταν μια πολύ σημαντική πηγή δύναμης για πολλούς αρχαίους πολιτισμούς, όπως οι Μάγια, Ίνκας, Αζτέκοι και άλλοι. Ήταν τόσο πολύτιμα που χρησιμοποιήθηκαν ως μάρκες διαπραγμάτευσης.

Οι σπόροι Chia περιέχουν εξαιρετικά χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, αντιοξειδωτικά, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και φώσφορο. Τα επίπεδα τους είναι πολλές φορές υψηλότερα από ό, τι σε οποιοδήποτε άλλο φαγητό.

Σπόροι Chia
Σπόροι Chia

Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι μια κουταλιά της σούπας chia περιέχει 5 γραμμάρια ινών, 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2282 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 και 752 χιλιοστόγραμμα λιπαρών οξέων Ωμέγα-6.

Η κατανάλωσή τους έχει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα. Υποστηρίζουν την αποτοξίνωση του σώματος, αυξάνουν την αντίσταση ολόκληρου του οργανισμού, διεγείρουν και ταυτόχρονα βελτιώνουν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και ελέγχουν τη δυσκοιλιότητα. Ένα άλλο πλεονέκτημα των σπόρων chia είναι ότι δεν περιέχουν γλουτένη.

Έχουν την ικανότητα να προλαμβάνουν ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες βοηθά στη μείωση του βάρους. Αυτό οφείλεται στη σημαντική συγκέντρωση ινών, σε συνδυασμό με τη μοναδική ικανότητα των σπόρων να απορροφούν 10 φορές το βάρος τους σε νερό. Αυτό τους καθιστά ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη διατήρηση ενός κανονικού στομάχου.

Έχουν ευεργετική επίδραση στην ψυχική ανάπτυξη, βελτιώνουν τη μνήμη, μειώνουν τις εκδηλώσεις της κατάθλιψης. Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, αυτοί οι μικροί σπόροι βοηθούν στην απορρόφηση της γλυκόζης πιο αργά ελέγχοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Συνιστάται: