Λαχανάκια - τι τους καθιστά σούπερ φαγητό

Βίντεο: Λαχανάκια - τι τους καθιστά σούπερ φαγητό

Βίντεο: Λαχανάκια - τι τους καθιστά σούπερ φαγητό
Βίντεο: Λαχανακια Βρυξελλων | Υλικά θερμίδες | Του Φαγητού 2024, Σεπτέμβριος
Λαχανάκια - τι τους καθιστά σούπερ φαγητό
Λαχανάκια - τι τους καθιστά σούπερ φαγητό
Anonim

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα με τα οποία μπορούμε να φορτίσουμε το σώμα μας με ενέργεια χωρίς να βάζουμε επιπλέον κιλά στον εαυτό μας. Μερικά από αυτά είναι τόσο χρήσιμα που ονομάζονται ακόμη superfoods. Συνήθως τα superfoods είναι προϊόντα που έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και επηρεάζουν το σώμα με θετικό τρόπο, χάρη σε αυτά που περιέχουν. Τις περισσότερες φορές τα προϊόντα ορίζονται ως superfoods έχουν επίσης πολύ χαμηλή θερμιδική αξία.

Αυτό με τη σειρά του τα καθιστά εξαιρετικά κατάλληλα για φαγητό κατά τη διάρκεια διαφορετικών δίαιτες ή δίαιτες - μέσω αυτών παίρνουμε αρκετή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά και ταυτόχρονα δεν κερδίζουμε βάρος.

σαλάτα με λάχανα
σαλάτα με λάχανα

Superfoods είναι ο ιδανικός τρόπος για φαγητό. Πρόσφατα θα δούμε ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά - τα λάχανα. Αν πριν από λίγα χρόνια τρώει λάχανα Για τους περισσότερους από εμάς φαινόταν απολύτως αδύνατο, ίσως ακόμη και γελοίο, σήμερα είναι πολύ πιο συνηθισμένοι, αγοράζονται και καλλιεργούνται ακόμη και σε μίνι αγροκτήματα.

Τα λάχανα
Τα λάχανα

Τα λάχανα όλοι δοκιμάσαμε - τακτικά παρουσιάζουμε στα πιάτα κινέζικων εστιατορίων. Εξαιρετικά χρήσιμο - είναι πολύ εύθραυστα, πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, Γ, Ε. Επιπλέον, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών, αμινοξέων, μετάλλων.

Οι βίγκαν τρώνε συχνά λάχανα, ακριβώς λόγω όλων των χρήσιμων πραγμάτων που περιέχουν. Τα λάχανα είναι εξαιρετικά πλούσια σε πρωτεΐνες - μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το κρέας και τα αυγά. Επιπλέον, δεν περιέχουν χοληστερόλη ή αντιβιοτικά, τα οποία περιέχονται στο κρέας.

Τα λάχανα της Αλφάλφα
Τα λάχανα της Αλφάλφα

Με τη βοήθεια του λάχανα μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες, στιφάδο, σούπες και γιατί όχι ένα πιάτο σε κάποιο κρέας. Τα χωρίζουμε σε τρεις ομάδες - όσπρια, δημητριακά και σταυρό. Μεταξύ άλλων, τα λάχανα αυξάνουν την ανοσία μας και βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει πολύ πιο γρήγορα τα κρυολογήματα.

Ρυθμίστε το μεταβολισμό, βελτιώστε την πέψη, τη σεξουαλική λειτουργία, το νευρικό σύστημα. Χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν, τα λάχανα αναζωογονούν το σώμα και καθαρίζουν το αίμα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, χάρη στην οποία ομαλοποιείται η αρτηριακή πίεση.

Δεν είναι καλό να μένετε στο ψυγείο, καθώς χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά. Τα λάχανα είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία και, σε αντίθεση με όλα τα λαχανικά, δεν χρειάζονται καθαρισμό. Μπορείς να αγοράσεις λάχανα από τις ειδικές βάσεις για υγιεινά τρόφιμα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή στα εξειδικευμένα και ήδη αρκετά δημοφιλή καταστήματα βιολογικών προϊόντων της χώρας μας.

Συνιστάται: