2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Jikama είναι ένα λαχανικό ρίζας που προέρχεται από την Κεντρική και τη Νότια Αμερική. Ένα άλλο όνομα με το οποίο είναι γνωστό είναι το μεξικάνικο ραπανάκι.
Μερικά από τα οφέλη για την υγεία του jikama περιλαμβάνουν την ικανότητά του να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε το βάρος σας, να βελτιστοποιήσετε την πέψη, να βελτιώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, να αποτρέψετε διάφορους τύπους καρκίνου, να διαχειριστείτε τον διαβήτη και να χτίσετε υγιή οστά.
Το Jikama βοηθά επίσης στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην αύξηση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Τρώγεται πιο συχνά ωμό, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για σούπες και γεύματα, αν και αυτό μειώνει ορισμένα από τα οφέλη για την υγεία του.
Τα οφέλη για την υγεία του jikama προέρχονται κυρίως από τον μοναδικό συνδυασμό βιταμινών, μετάλλων και οργανικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών, της βιταμίνης C, της βιταμίνης Ε, του φυλλικού οξέος, της βιταμίνης Β6, του καλίου, του μαγνησίου, του μαγγανίου.
Ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία σε αυτό το λαχανικό είναι τα υψηλά επίπεδα διαιτητικών ινών που περιέχει. Υποστηρίζουν το έργο του πεπτικού συστήματος και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Έχει βρεθεί μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στο jikama.
Είναι ένα ουσιαστικό μέρος της υγείας του ανοσοποιητικού μας συστήματος και διεγείρει τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία είναι η πρώτη κύρια γραμμή του σώματος κατά της ασθένειας. Ο έλεγχος βακτηριακών, ιογενών, μυκητιακών ή παθογόνων παθήσεων βοηθά σε μεγάλο βαθμό με την προσθήκη βιταμίνης C στο σώμα σας.
Επίσης, το αντιοξειδωτικό δυναμικό του σημαίνει ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου εξουδετερώνοντας τα αποτελέσματα των ελεύθερων ριζών. Ως πλούσια πηγή καλίου, το jikama μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης μειώνοντας την πίεση στα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες και μειώνοντας έτσι το άγχος στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Οι σημαντικές ποσότητες χαλκού και σιδήρου που βρίσκονται στο jikama το καθιστούν πολύ χρήσιμο για τη διατήρηση της υγείας του κυκλοφορικού συστήματος, καθώς αυτά τα δύο μέταλλα είναι σημαντικά στοιχεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Χωρίς αυτά τα συστατικά, οι άνθρωποι πάσχουν από αναιμία και κακή λειτουργία των οργάνων.
Η βιταμίνη Β6 σχετίζεται με αυξημένη λειτουργία του εγκεφάλου και γνωστικές ικανότητες και το jikama έχει αυτή τη βιταμίνη σε σημαντικές ποσότητες. Τα επίπεδα ορυκτών όπως το μαγγάνιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και ο χαλκός που βρίσκονται σε αυτό το λαχανικό ρίζας είναι επαρκή για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας των οστών μας.
Είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση ισχυρών οστών και για τη θεραπεία τυχόν ζημιών που σχετίζονται με αυτά. Η κατανάλωση jikama είναι η σωστή επιλογή για άτομα που έχουν επιλέξει να είναι υγιή και δυνατά.
Συνιστάται:
Δημοφιλή ιταλικά τυριά που πρέπει να δοκιμάσετε
Η ιταλική κουζίνα έχει γίνει δημοφιλής σε όλο τον κόσμο με πολλά είδη ζυμαρικών, ποικιλία από πίτσες, νόστιμα bruschettas και τελευταία αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, με τα ποιοτικά τυριά της. Σε διαφορετικές περιοχές της Ιταλίας μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους τυριών, τα οποία παρασκευάζονται με τυπικό τρόπο και μπορούν να συνδυαστούν με μια ποικιλία προϊόντων.
Οι πέντε τύποι ισπανικών τυριών που πρέπει να δοκιμάσετε
Η Ισπανία μπορεί να μην είναι τόσο διάσημη για τα τυριά της όσο η βόρεια γειτονική της Γαλλία, αλλά αυτό οφείλεται σίγουρα στην έλλειψη μάρκετινγκ, κάτι που είναι ατυχές επειδή οι Ιβηροί παράγουν γαλακτοκομικά προϊόντα με υπέροχη γεύση. Οι ισπανικές τυροκομικές παραδόσεις χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια.
Σαλάτα μουστάρδα - η νέα σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών χρησιμοποιούν συνήθως μουστάρδα ή τσίλι για να κάνουν τις σαλάτες τους περισσότερο στις προτιμήσεις τους. Το μουστάρδα μαρουλιού είναι ένα φυτό της οικογένειας λάχανων, το οποίο συχνά ονομάζεται μουστάρδα μαρουλιού.
Τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στη Βενετία
Η Βενετία είναι ένας αγαπημένος τουριστικός προορισμός, δημοφιλής για τη μοναδική αρχιτεκτονική, τα κανάλια και τις γόνδολες. Εκτός από την πολιτιστική και ιστορική κληρονομιά της, την εμπορική της σημασία και το παγκοσμίου φήμης καρναβάλι της, η πόλη εντυπωσιάζει επίσης με την κουζίνα της.
Τα μοναδικά ενετικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Είτε είστε ρομαντικοί στην καρδιά είτε όχι, η Βενετία σίγουρα θα σας κόψει την ανάσα. Ο Billy στην όμορφη ιταλική πόλη σας συμβουλεύει - κρατήστε ανοιχτές όλες τις αισθήσεις σας αν περπατήσετε εκεί. Με την εκπληκτική αρχαία αρχιτεκτονική, τα ελικοειδή κανάλια και τους ατελείωτους μυστηριώδεις διαδρόμους, η Βενετία είναι μια από τις πιο ελκυστικές πόλεις του κόσμου.
