2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι νεαροί βλαστοί βιώνουν αυτή τη στιγμή την άνθηση τους στη Δύση. Δεν είναι τυχαίο ότι ονομάζονται το ιδανικό φαγητό. Οι βλαστημένοι κόκκοι σιταριού, κριθαριού, σίκαλης και διαφόρων οσπρίων έχουν κερδίσει το χειροκρότημα ανθρώπων που θέλουν να τρώνε υγιεινά, με τη μεγάλη λίστα των χρήσιμων ιδιοτήτων που διαθέτουν.
Η ζωντανή ενέργεια από τους βλαστημένους κόκκους διεγείρει τον εσωτερικό καθαρισμό και ανάκτηση του οργανισμού. Τα λάχανα σόγιας βοηθούν στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, στον καθαρισμό του αίματος. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, ενεργούν επίσης ως προφυλακτικά κατά του καρκίνου.
Ρυθμίζουν και αποκαθιστούν ζωτικές διαδικασίες στο σώμα, αυξάνουν την ανοσία, βοηθούν στην καταπολέμηση του κρυολογήματος.
Τα λάχανα διασφαλίζουν την ορθή λειτουργία του νευρικού συστήματος και τον φυσιολογικό μεταβολισμό. Εάν τα καταναλώνετε τακτικά, θα βελτιώσετε την πέψη σας, θα αναρρώσετε από έκζεμα και έλκη στομάχου.
Τα λάχανα σόγιας βελτιώνουν τη σεξουαλική λειτουργία. Αποκαταστήστε την οπτική οξύτητα, συντονίστε τις κινήσεις, κάντε τα μαλλιά όμορφα και παχιά, ενισχύστε τα δόντια. Χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα λάχανα, οι βιταμίνες A, C, E και τα ένζυμα αναζωογονούν το σώμα.
Το μαγνήσιο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην απομάκρυνση της κακής χοληστερόλης από το σώμα, μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής.
Τα λάχανα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μέταλλα (φωσφόρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκός, ψευδάργυρος), ένζυμα. Υπάρχει πολλή εύπεπτη κυτταρίνη και ζάχαρη στον βλαστημένο σίτο.
Κάνετε τη συνήθεια να χρησιμοποιείτε μισό φλιτζάνι φύτρο σιταριού καθημερινά. Καθαρίζουν το σώμα, το αναζωογονούν. Τα λάχανα σπόρων κολοκύθας περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, κοβάλτιο, βιταμίνες B1, C, E, καροτίνη. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου.
Στους βλαστούς ηλιόσπορους υπάρχουν πρωτεΐνες, λίπη, η αντιοξειδωτική λεκιθίνη, μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, ασβεστίου, σιδήρου, ιωδίου, μαγγανίου, φθορίου, βιταμινών D, E, F, καθώς και της ομάδας Β, βιοτίνης, καροτίνης.
Τα λάχανα ηλίανθου ομαλοποιούν την ισορροπία οξέος-βάσης στο σώμα. Ανακουφίζουν το νευρικό σύστημα, βοηθούν στη διατήρηση της καλής όρασης, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος.
Οι βλαστημένοι σουσάμι περιέχουν περισσότερο ασβέστιο από οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Ενισχύουν το σκελετό, τα δόντια και τα νύχια, βοηθούν στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης.
Τα λάχανα σίκαλης βοηθούν την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου, του γαστρεντερικού σωλήνα, ανακουφίζουν τις επιπτώσεις του στρες, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Οι φυτρωμένες φακές περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, άφθονο ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο, χαλκό, βιταμίνες E, F, B1, B3, B6, B9. Τα λάχανα φακής είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, γεγονός που τους καθιστά μια θαυμάσια προφυλακτική δράση κατά του κρυολογήματος κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.
Τα λάχανα βοηθούν στην αιματοποίηση, επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για αδύναμα και συχνά άρρωστα παιδιά, καθώς και για ενήλικες, με αναιμία, για την πρόληψη της βρογχίτιδας και της πνευμονίας.
Τα λάχανα φασολιών περιέχουν πολλές εύπεπτες πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, κάλιο, φώσφορο, χαλκό, ψευδάργυρο, βιταμίνες Β και βιταμίνη C. Τα φυτρωμένα φασόλια μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, έχουν διουρητικό και αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.
Οι σπόροι σόγιας που φυτρώνουν έχουν πρωτεΐνες, λίπη, κυτταρίνη, λεκιθίνη, μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, σεληνίου, κοβαλτίου και πολλών άλλων χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Ομαλοποιούν το μεταβολισμό, απαλλάσσουν την περίσσεια χοληστερόλης.
Τα λάχανα σόγιας είναι μια καλή προφυλακτική δράση κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων, ομαλοποιούν τη λειτουργία του ήπατος, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, επιβραδύνουν τη γήρανση, είναι χρήσιμα για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Συνιστάται:
Λαχανάκια - τι τους καθιστά σούπερ φαγητό
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα με τα οποία μπορούμε να φορτίσουμε το σώμα μας με ενέργεια χωρίς να βάζουμε επιπλέον κιλά στον εαυτό μας. Μερικά από αυτά είναι τόσο χρήσιμα που ονομάζονται ακόμη superfoods . Συνήθως τα superfoods είναι προϊόντα που έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και επηρεάζουν το σώμα με θετικό τρόπο, χάρη σε αυτά που περιέχουν.
Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λάχανα των Βρυξελλών περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Με αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα και σαλάτες, να τα προσθέσετε σε σούπες. Είναι ένα νόστιμο και αποτελεσματικό πιάτο Λαχανάκια Βρυξελλών με κουκουνάρι . Απαραίτητα προϊόντα :
Λαχανάκια Βρυξελλών
Λαχανάκια Βρυξελλών προέρχεται από την φυτική οικογένεια του μπρόκολου, του λάχανου και του κουνουπιδιού, δηλαδή της οικογένειας των σταυρών. Από μόνα τους, τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ένα ίσιο, ψηλό και μη κλαδί φυτό με μεγάλα, εύθραυστα και επιμήκη φύλλα.
Λαϊκές πεποιθήσεις για φαγητό και φαγητό
Μην τρώτε στο σκοτάδι ή κρυφά, γιατί τα παιδιά σας μπορούν να γίνουν κλέφτες. Σε αντίθεση με τον κόσμο των ζώων, όπου το φαγητό είναι δυνατό χωρίς τους παρευρισκόμενους, ο άνθρωπος τρώει ανοιχτά - δεν χρειάζεται να κρύβεται, έχει φτιάξει το ψωμί του.
Το κατεψυγμένο φαγητό είναι πιο χρήσιμο από το γρήγορο φαγητό
Όταν δεν διαθέτουμε φρέσκα προϊόντα και δεν θέλουμε να πάμε στην αγορά, συνήθως έχουμε δύο επιλογές - είτε να παραγγείλετε φαγητό από αλυσίδες γρήγορου φαγητού είτε να χρησιμοποιήσετε το φαγητό που έχει καταψυχθεί στον καταψύκτη μας, κάτι που θα πάρει χρόνο.
