2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μια μερίδα συκωτιού καλύπτει το 40% της ανάγκης του σώματος για πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη αναζωογονεί την κυτταρική δομή, αποκαλύπτει την ενέργεια που περιέχεται σε αυτήν, επιτρέπει το σχηματισμό ενζύμων, ορμονών και αντισωμάτων, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τη δομή του κυττάρου.
Η κατανάλωση του ήπατος αυξάνει το μητρικό γάλα σε έγκυες και θηλάζουσες μητέρες. Το σώμα περιέχει 21 τεμ. αμινοξέα. Το σώμα παράγει 12 αμινοξέα, τα άλλα 9 καλύπτονται από τροφή. Αυτά τα αμινοξέα ονομάζονται συγκεκριμένα αμινοξέα και πρωτεΐνες στη δομή ορισμένων τροφίμων.
Επειδή το συκώτι είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, ικανοποιεί τις ανάγκες αμινοξέων του σώματος. Περίπου 85 g ήπατος περιέχουν 21-26 g πρωτεΐνης. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες βοηθούν τα κύτταρα να αναπτυχθούν, να διασφαλίσουν την ανάκτηση και την ανανέωσή τους.
Περίπου 84 g συκωτιού βοείου κρέατος περιέχει 162 θερμίδες και 5 g λίπους. Το συκώτι αρνιού περιέχει 187 θερμίδες και 7,5 g λίπους. Η συνολική περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ είναι σχετικά χαμηλή. Οι πνεύμονες περιέχουν ζωικά λίπη που δεν θέτουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία.
Σε έναν ενήλικα, η χοληστερόλη πρέπει να είναι 300 ml. Έτσι, με την κατανάλωση συκωτιού, το σώμα παίρνει αυτό που χρειάζεται, επειδή 84 g συκωτιού βοείου κρέατος περιέχει 337 ml χοληστερόλης, βοδινού και αρνιού - 430 ml, κοτόπουλο - 479 ml. Στην πραγματικότητα, το σώμα μπορεί να παράγει χοληστερόλη φυσικά, και η κατανάλωση του ήπατος θα μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
68 g ήπατος παρέχει στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Β12. Η βιταμίνη Β12 είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό. Υποστηρίζει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και γενετικού υλικού και διατηρεί την υγεία του νευρικού συστήματος. Το Β12 επιτρέπει την παραγωγή αμινοξέων και πρωτεϊνών, ρυθμίζει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης. Όταν αυξάνονται τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, τα αιμοφόρα αγγεία διατρέχουν κίνδυνο.
Γι 'αυτό η βιταμίνη Β12 είναι ζωτικής σημασίας. 917 ανά 100 της ποσότητας βιταμίνης Α πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά από γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας και 713 ανά 100 - από άνδρες.
Η βιταμίνη Α ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, επιτρέπει την επικοινωνία και τις συνδέσεις μεταξύ των κυττάρων. Όσον αφορά τη ριβοφλαβίνη, διασφαλίζει το μεταβολισμό των τροφίμων, προστατεύει την υγεία του δέρματος και των ματιών.
Μία μερίδα ήπατος παρέχει στο σώμα 121 ανά 100 της ανάγκης για ψευδάργυρο για τις γυναίκες και 88 ανά 100 για τους άνδρες. Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό μέταλλο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Από την άλλη πλευρά, ο ψευδάργυρος επιτρέπει τη ρύθμιση του κυτταρικού μεταβολισμού, την ανανέωση των κυττάρων και παρέχει ρύθμιση του γενετικού υλικού. Βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στην ανάπτυξη των κυττάρων.
Λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο σε μέταλλα, η κατανάλωση του ήπατος προστατεύει τους πνεύμονες και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
Επιπλέον, 68 χρόνια συκώτι παρέχει στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα σεληνίου. Το σελήνιο προστατεύει το σώμα από την καταστροφή των κυττάρων, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, δείχνει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το σελήνιο υποστηρίζει επίσης τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος και του θυρεοειδούς αδένα.
Ένα άλλο σημαντικό μέταλλο που περιέχεται στο ήπαρ είναι ο χαλκός. Ο χαλκός είναι ένα συστατικό πολλών ενζύμων που προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.
Συνιστάται:
Λαχανάκια - τι τους καθιστά σούπερ φαγητό
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα με τα οποία μπορούμε να φορτίσουμε το σώμα μας με ενέργεια χωρίς να βάζουμε επιπλέον κιλά στον εαυτό μας. Μερικά από αυτά είναι τόσο χρήσιμα που ονομάζονται ακόμη superfoods . Συνήθως τα superfoods είναι προϊόντα που έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και επηρεάζουν το σώμα με θετικό τρόπο, χάρη σε αυτά που περιέχουν.
Γι 'αυτό το κάρδαμο είναι ένα απαραίτητο φαγητό για τις γυναίκες
Το κάρδαμο είναι ένα φυλλώδες φυτό που καλλιεργείται σε φυσικά νερά πηγής. Έχει παραμεληθεί εδώ και πολύ καιρό, αλλά πρόσφατα άρχισε να αναβιώνει ως νέο superfood. Τα οφέλη για την υγεία του κάρδαμου είναι η ενισχυμένη ανοσία, η πρόληψη του καρκίνου και η συντήρηση του θυρεοειδούς.
Το σπαράγγι είναι ένα απαραίτητο φαγητό για τις γυναίκες
Εντερική κίνηση: Το σπαράγγι έχει ήπια καθαρτική δράση και διαιτητικές ίνες. Επομένως, η τακτική χρήση θα κάνει το στομάχι σας περισσότερο από το κανονικό Καρκίνος: Ως σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών και γλουταθειόνης, βοηθούν στην πρόληψη διαφόρων τύπων καρκίνου.
Γιατί είναι απαραίτητο να μασάτε φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα
Δεδομένου ότι η καλή πέψη ξεκινά με ένζυμα στο στόμα, πρέπει να μασάμε καλά όλα τα τρόφιμα. Όσο περισσότερο μασάτε, τόσο περισσότερο τα ένζυμα μπορούν να επηρεάσουν την τροφή, λένε οι ειδικοί της διατροφής. Το μάσημα στην πραγματικότητα εκθέτει το μεγαλύτερο μέρος της τροφής σε ένζυμα, γεγονός που οδηγεί σε καλύτερη πέψη.
Φαρμακευτικό αφέψημα σταφίδας για τον καθαρισμό του αίματος και την αποτοξίνωση του ήπατος
Καθαρό αίμα - καθαρό συκώτι! Το ήπαρ είναι ένα σημαντικό όργανο στο ανθρώπινο σώμα - η κακή διατροφή και το αλκοόλ καταστρέφουν τα κύτταρα του ήπατος από κύτταρο. Στις ακόλουθες γραμμές θα σας προσφέρουμε ένα θεραπευτικό αφέψημα με το οποίο μπορείτε γρήγορα καθαρίστε το συκώτι σας και να ομαλοποιήσετε την εργασία του σώματός σας.
