2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μια μελέτη από ένα ερευνητικό κέντρο στη Λωζάνη έδειξε ότι τα παιδιά που βοηθούν στην κουζίνα τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά και τρώνε πιο υγιεινά.
Η μελέτη δείχνει ότι τα παιδιά που δεν βοηθούν στην προετοιμασία φαγητού καταναλώνουν σημαντικά λιγότερα λαχανικά και φρέσκα τρόφιμα.
Η μελέτη συνέκρινε την επιλογή των τροφίμων που τρώνε πιο συχνά οι νέοι βοηθοί με την επιλογή των παιδιών που δεν βοηθούν τους γονείς τους να προετοιμάσουν φαγητό.
"Διαπιστώσαμε ότι τα παιδιά που πέρασαν περισσότερο χρόνο στην κουζίνα και μαγειρεύουν με τους γονείς τους κατανάλωναν περισσότερο φρέσκο φαγητό και σημαντικά περισσότερα λαχανικά", δήλωσε ο διατροφολόγος Δρ Clatsine van der Horst.
Εάν τα παιδιά βοηθήσουν στην προετοιμασία φαγητού, μπορεί να δημιουργήσει υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να αυξήσει την κατανάλωση υγιεινών τροφών όπως φρούτα και λαχανικά.
Η μελέτη περιελάμβανε παιδιά ηλικίας 6 έως 10 ετών και τα τελικά αποτελέσματα έδειξαν ότι οι νεαροί σεφ έτρωγαν 76% περισσότερη σαλάτα από τα παιδιά που έπαιζαν ή ήταν τεμπέληδες ενώ οι γονείς τους ετοίμαζαν φαγητό.
Τα δεδομένα από τη μελέτη κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι η συμμετοχή των παιδιών στην προετοιμασία φαγητού αυξάνει σημαντικά την αυτοεκτίμησή τους.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους που συμμετείχαν στο έργο, η μαγειρική κάνει τα παιδιά να καταναλώνουν περισσότερη σαλάτα επειδή επιλέγουν τα συστατικά της.
Οι ερευνητές βρήκαν επίσης μια σχέση μεταξύ της προετοιμασίας των τροφίμων και της ευχαρίστησης που το τρώνε.
Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οι Ιάπωνες είναι το έθνος που τρώει τα πιο υγιεινά, σε αντίθεση με τους Βρετανούς, που δυσκολεύονται να τρώνε πιο συχνά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Το Βρετανικό Ίδρυμα Υγείας ισχυρίζεται ότι οι άνθρωποι θα μπορούσαν να τρώνε πιο υγιεινά και με μικρότερο προϋπολογισμό.
Οι καταναλωτές θα μπορούσαν να αγοράσουν κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά που κοστίζουν λιγότερο από τα φρέσκα.
Επίσης, τα λαχανικά είναι φθηνότερα από τα προϊόντα κρέατος και οι άνθρωποι θα μπορούσαν να προσθέσουν περισσότερα φρέσκα λαχανικά στη διατροφή τους σε βάρος του κρέατος.
Συνιστάται:
Τρόφιμα που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής
Αποθέστε σε αυτά αντιφλεγμονώδη τρόφιμα για να αποκαταστήσετε και να ενισχύσετε το σώμα σας. Η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει χάος στο σώμα, επηρεάζοντας όλα τα όργανα - από το δέρμα έως την καρδιά. Για να σταματήσετε την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών, καταναλώστε περισσότερα από τα φρέσκα τρόφιμα παρακάτω.
Κορυφαία 10 λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνες που βοηθούν στην απώλεια βάρους
Είναι ένα πολύ γνωστό γεγονός ότι όταν κάνουμε διαφορετικές δίαιτες και δίαιτες, σε μια προσπάθεια να χάσουμε βάρος, πρέπει να παρέχουμε στο σώμα μας μια λογική ποσότητα πρωτεΐνης. Μας κάνουν να νιώθουμε γεμάτοι, μας δίνουν ενέργεια για σπορ και βοηθούν στην καύση του υπερβολικού λίπους.
Τρόφιμα που βοηθούν στην καύση λίπους στην κάτω κοιλιακή χώρα
Πιστεύετε ότι κάνετε ό, τι είναι δυνατόν για να χάσετε βάρος, αλλά το βέλος στις κλίμακες δεν κινείται; Η αλήθεια είναι ότι η διατροφή σας πιθανότατα περιέχει τρόφιμα που οδηγούν σε κατακράτηση νερού και αποτελούν πηγή περισσότερων θερμίδων.
Τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό παίρνουν διαβήτη
Τα παιδιά που δεν τρώνε πρωινό τακτικά είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 όταν μεγαλώνουν, σύμφωνα με μελέτη πολλών πανεπιστημίων του Λονδίνου. Ερευνητές από την Οξφόρδη, το Κέιμπριτζ, τη Γλασκόβη και τον St. George στο Λονδίνο ισχυρίζονται ότι η καθημερινή παράλειψη του πρωινού επηρεάζει την υγεία των παιδιών σε μεταγενέστερο στάδιο της ανάπτυξής τους.
Πού στον κόσμο τρώνε τα περισσότερα λιπαρά τρόφιμα
Αν και οι Αμερικανοί και οι Μεξικανοί είναι τα δύο πιο παχύσαρκα έθνη στον κόσμο, μια μελέτη της Credit Suisse δείχνει ότι δεν τρώνε λιπαρά τρόφιμα πιο συχνά. Η κατάταξη των μεγαλύτερων οπαδών του λίπους είναι επικεφαλής των Ισπανών. Η μελέτη απαριθμεί επίσης τα άλλα 20 έθνη σε όλο τον κόσμο που καταναλώνουν περισσότερο λιπαρές τροφές .
