2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν προετοιμάζετε τα προϊόντα σας για ψημένο σπιτικό ψωμί, θα το βρείτε βότανα και μπαχαρικά μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο. Το κόλπο είναι απλώς να αποθηκεύσετε αυτά που γνωρίζετε ότι θα χρησιμοποιήσετε.
Καθώς αποκτάτε περισσότερη εμπειρία στο ψωμί και θα ανακαλύψετε περισσότερες γεύσεις, θα προσθέσετε σε αυτήν τη λίστα περισσότερα από τα πιο βασικά βότανα και μπαχαρικά. Αλλά τώρα θα κάνουμε την αρχή - σας παρουσιάζουμε τα μπαχαρικά και τους σπόρους, χωρίς τα οποία το πραγματικό σπιτικό ψωμί δεν μπορεί να περάσει.
1. Μπαχάρ
Το μπαχαρικό ανακαλύφθηκε από τον Χριστόφορο Κολόμβο και έφερε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γεύση της μαγιάς του αρτοποιού, αλλά συνήθως τοποθετείται σε γλυκά ψωμιά.
2. Γλυκάνισο
Αγαπημένος για την έντονη γεύση και το άρωμά του, το γλυκάνισο χρησιμοποιείται ολόκληρο ή αλεσμένο σε οποιοδήποτε είδος ψωμιού. Αυτό το μπαχαρικό είναι πολύ κατάλληλο για παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο ψωμί.
3. Βασίλειος
Ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως σε ψωμιά με γέμιση ή βούτυρο. Μπορεί να τοποθετηθεί τόσο σε ξηρή όσο και σε φρέσκια, και με τους δύο τρόπους θα συμπληρώσει τέλεια τη δική σας σπιτικό ψωμί.
4. Κάρδαμο
Χρησιμοποιείται συχνότερα για γλυκά ψωμιά. Είναι επίσης ένα δημοφιλές χριστουγεννιάτικο μπαχαρικό. Μπορείτε να το προσθέσετε στον απογευματινό σας καφέ ή μελόψωμο - το αποτέλεσμα θα είναι μια υπέροχη χριστουγεννιάτικη διάθεση.
5. Σκόρδο
Τα μαργαριτάρια και τα κέικ σκόρδου είναι κάτι εξαιρετικά νόστιμο και αγαπητό από όλους. Προσθέστε το σκόρδο στο ψωμί σας και θα έχετε ένα δελεαστικό νόστιμο τελικό αποτέλεσμα.
6. Μουστάρδα
Η μουστάρδα δεν είναι κοινό συστατικό στα περισσότερα βιβλία συνταγών ψωμιού, αλλά είναι μια υπέροχη προσθήκη σε πολλούς τύπους ψωμιού. Μπορεί να προστεθεί σε μαγιά ψωμιού, σε κουλούρια, ρολά και ψωμί καλαμποκιού.
7. Σπόροι παπαρούνας
Οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται συνήθως ως διακοσμητικά στοιχεία στο ψωμί, αλλά μπορούν επίσης να προστεθούν στη ζύμη. Χρησιμοποιούνται επίσης σε ψωμάκια, καλαμπόκι και γλυκό ψωμί.
8. Σουσάμι
Όπως οι σπόροι παπαρούνας, το σουσάμι χρησιμοποιείται συνήθως για τη διακόσμηση του ψωμιού. Το άσπρο ψωμί, το ψωμί σίτου και τα κουλούρια καλύπτονται συχνά με σουσάμι. Μπορούν επίσης να προστεθούν στη ζύμη ψωμιού.
Ό, τι και μπαχαρικά προσθέτετε, θα φέρουν μια δόση άνεσης και μια πιο πλούσια γεύση στο σπιτικό ψωμί σας. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, γιατί αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να βρείτε την τέλεια επιλογή για εσάς και την οικογένειά σας.
Συνιστάται:
Ποια μπαχαρικά είναι κατάλληλα για σούπα
Διαφορετικά μπαχαρικά είναι κατάλληλα για συνδυασμούς διαφορετικών σούπας με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται Δεν χρειάζεται να συνδυάσετε όλα τα μπαχαρικά, μπορείτε να τα συνδυάσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για σούπες με κρέας είναι κατάλληλοι μαϊντανός, κουρκούμη, κάρυ, μαύρο πιπέρι, δάφνη, παστινάκη, μοσχοκάρυδο, ζεστό κόκκινο πιπέρι, βασιλικό.
Τι είναι καλό κρασί; Ο πιο χρήσιμος και σύντομος οδηγός είναι εδώ
Είναι το κρασί καπάκι τόσο καλό όσο το κρασί φελλού; Τα βιδωτά καπάκια διατηρούν τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια του κρασιού, έτσι λειτουργούν τέλεια για τα περισσότερα κρασιά, είτε είναι κόκκινα, λευκά είτε ροζέ. Πολλοί οινοποιοί εξακολουθούν να χρησιμοποιούν φελλό για τα πιο διάσημα κρασιά τους, πιστεύοντας ότι ο φυσικός φελλός επιτρέπει στο κρασί να "
Ποια μπαχαρικά είναι κατάλληλα για κουνέλι
Κατά την προετοιμασία κρέατος κουνελιού, χρησιμοποιούνται ορισμένα μπαχαρικά έτσι ώστε η γεύση του πιάτου να είναι πιο εκλεπτυσμένη και να έχει ένα ευχάριστο άρωμα. Για να γίνει πιο νόστιμο το πιάτο με κρέας κουνελιού, πρέπει να μαριναριστεί πριν από το μαγείρεμα.
Τα πιο κατάλληλα μπαχαρικά για πίτσα
Για να κάνετε την πίτσα όχι μόνο νόστιμη αλλά και αρωματική, καλό είναι να προσθέσετε διαφορετικά είδη μπαχαρικών. Για να έχετε ένα τέλειο αποτέλεσμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά που είναι κατάλληλα για πίτσα. Ένα από τα υποχρεωτικά μπαχαρικά για την προετοιμασία της πίτσας είναι η ρίγανη.
Ποια είναι τα πιο κατάλληλα μπαχαρικά για παιχνίδι
Πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς μαγειρεύεται το κρέας θηραμάτων - αν είναι μαριναρισμένο, με τι μαρινάρισμα μαρινάρεται και με ποια μπαχαρικά είναι καρυκεύματα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε το παιχνίδι.
