2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σε αντίθεση με τη θερινή περίοδο, όταν όλοι οι λάτρεις των οπωρώνων και των λαχανικών απολαμβάνουν τη συγκομιδή, η άνοιξη και το φθινόπωρο είναι οι στιγμές που απαιτεί τη μεγαλύτερη φροντίδα. Η φθινοπωρινή περίοδος είναι ιδιαίτερα σημαντική, γιατί τότε σχεδόν όλοι έρχονται σπίτι φρούτα και λαχανικά για αποθήκευση και ταυτόχρονα ξεκινούν οι εργασίες χειμώνα στον κήπο.
Εδω είναι μερικά προσέξτε να βάζετε λαχανικά και φρούτα το φθινόπωρο:
- Φθινόπωρο είναι η περίοδος κατά την οποία πρέπει να συγκομίζετε τα λαχανικά ρίζας. Μπορεί να γίνει εξαίρεση με τη ρίζα του σέλινου, καθώς μπορεί να αφεθεί να ξεχειλίζει έξω, αρκεί να καλύπτεται για να μην παγώσει.
- Εάν περιμένετε να πάρετε μια άλλη συγκομιδή φυτευμένου μαϊντανού, καλύψτε επίσης έτσι ώστε να μην παγώσει.
- Μην ξεχνάτε τον φθινοπωρινό ψεκασμό ροδάκινων και βερίκοκων.
- Εάν καλλιεργείτε ντομάτες και αγγούρια σε θερμοκήπια, λάβετε υπόψη ότι το φθινόπωρο συχνά υποφέρουν από μούχλα φύλλων και ωίδιο. Ελέγχετε τακτικά την υγρασία και τη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο.
- Εάν καλλιεργείτε κρεμμύδια και οι φθινοπωρινές θερμοκρασίες είναι υψηλές για τη σεζόν, προσέξτε για το κρεμμύδι
- Το φθινόπωρο οι σπόροι συλλέγονται για αποθήκευση. Θυμηθείτε να τα καθαρίσετε εκ των προτέρων, να τα ταξινομήσετε κατά μέγεθος και τύπο και να τα επισημάνετε.
- Μην χάνετε χρόνο συλλέγοντας τους σπόρους πολυετούς οξαλίδας και κρεμμυδιού, καθώς χάνουν πολύ γρήγορα την ικανότητά τους να βλαστήσουν.
- Κατά τη συλλογή των σπόρων, θυμηθείτε ότι πρέπει στη συνέχεια να φυλάσσονται σε χαμηλές αλλά θετικές θερμοκρασίες. Οι σπόροι αγγουριού και καρπουζιού θεωρούνται οι πιο ευαίσθητοι στην υγρασία.
- Το φθινόπωρο είναι η στιγμή που μπορείτε να επιλέξετε ποια άλλα οπωροφόρα δέντρα θέλετε να φυτέψετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να σταματήσετε σε μια κατάλληλη ποικιλία φραγκοσυκιών.
- Φροντίστε να αφαιρέσετε τις πατάτες από τον κήπο, γιατί μπορούν να παγώσουν.
- Εάν έχετε ακόμα άγουρες πιπεριές ή ντομάτες, καλό είναι να τα διαλέξετε και να τα τακτοποιήσετε σε κιβώτια, αλλά σε λεπτότερα στρώματα.
- Το φθινόπωρο είναι καλό να φυτεύετε βατόμουρα και σμέουρα, μην ξεχνάτε να ρίξετε μια καλή ματιά στην πλαγιά του εδάφους στο οποίο θα τα φυτέψετε και να ακολουθήσετε αυστηρά τις οδηγίες του πωλητή τους.
- Το φθινόπωρο μπορείτε επίσης να φυτέψετε φραγκοστάφυλα, chokeberries και βατόμουρα.
Συνιστάται:
Φάτε κόκκινα λαχανικά και φρούτα για υγεία και ομορφιά
Πρόσφατα, η κοινή γνώμη επικράτησε ότι σχεδόν όλα τα τρόφιμα στην αγορά σήμερα είναι επιβλαβή. Ωστόσο, αυτό είναι τελείως ανοησία όταν πρόκειται για κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, οι κορυφαίοι διατροφολόγοι συνιστούν να τα καταναλώνουμε όλο το χρόνο λόγω των πολλών οφελών τους στην υγεία.
Τα πιο καθαρά και μολυσμένα φρούτα και λαχανικά
Σήμερα δίνουμε όλο και περισσότερη προσοχή στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Μας ενδιαφέρει η προέλευσή τους και ο τρόπος με τον οποίο μεγάλωσαν. Μπορούμε όμως να απαριθμήσουμε τα πιο αγνά και τα περισσότερα μολυσμένα φρούτα και λαχανικά ? Θα σας βοηθήσουμε σε αυτό το έργο αποκαλύπτοντας δυσάρεστα γεγονότα σχετικά με μερικά από τα πιο αγαπημένα και καταναλώσιμα φυτικά τρόφιμα.
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά αντί για απομονωμένες βιταμίνες και μέταλλα
Με τα χρόνια, μάθαμε ότι το ανθρώπινο σώμα δεν έχει σχεδιαστεί για να καταναλώνει μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά και να τα χρησιμοποιεί αποτελεσματικά. Πρέπει να πάρουμε μια ολόκληρη παλέτα συμπληρωματικών φυσικών θρεπτικών συστατικών. Το λυκοπένιο, για παράδειγμα, είναι ένα φυτοθρεπτικό συστατικό που βρίσκεται στις ντομάτες και είναι γνωστό ότι προλαμβάνει τον καρκίνο του προστάτη.
Ποια φρούτα και λαχανικά πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Όλοι γύρω από την έγκυο της λένε τι να κάνει ή πώς να το κάνει, τι να προσέχει, πώς να τρώει και άλλες συμβουλές που μπορεί να είναι χρήσιμες, αλλά οι έγκυες γυναίκες κουράζονται να τις ακούνε για εννέα μήνες. Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν αυστηρά μεμονωμένα πράγματα, υπάρχουν εκείνα που είναι ίδια σε κάθε εγκυμοσύνη.
Γιατί πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά με ανθοκυανίνες
Οι ανθοκυανίνες είναι ειδικές χρωστικές φυτών. Λόγω αυτών είναι ο ελκυστικός χρωματισμός ορισμένων φυτών. Είναι υπεύθυνοι για το χρώμα των κόκκινων, μπλε και μοβ αποχρώσεων, καθώς και για όλους τους συνδυασμούς που προκύπτουν από αυτές. Ανήκουν στα φλαβονοειδή, αλλά σε αντίθεση με αυτά δεν έχουν άρωμα.
