2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν πρόκειται για χρήσιμα λαχανικά, σκεφτόμαστε αμέσως καρότα. Χυμός καρότου έχει γίνει συνώνυμος για υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα. Το περιεχόμενο των θρεπτικών συστατικών σε αυτό το πιο δημοφιλές λαχανικό είναι πραγματικά εντυπωσιακό: βιταμίνες από όλες τις ομάδες, φυτικές ίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, σάκχαρα, πρωτεΐνες, αιθέρια έλαια.
Τα χρήσιμα συστατικά στα καρότα τα καθιστούν κατάλληλα τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Οι θεραπευτικές τους ιδιότητες είναι πολλά και η ιατρική χρησιμοποιεί όλα τα μέρη αυτού του υπέροχου φυτού. Εδώ είναι μερικά από τα πολλά θεραπευτικές ιδιότητες των καρότων εξάγεται από διαφορετικά μέρη του φυτού.
Θεραπευτικά μέρη του καρότου
Οι ρίζες και οι σπόροι καρότου χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.
Σπόροι καρότου - Η καροτίνη εξάγεται από αυτά και χρησιμεύει για τη θεραπεία των οφθαλμικών προβλημάτων, καθώς και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το καροτίνη χρησιμοποιείται σε:
• Ιογενείς και κρύες ασθένειες όπως φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος και προβλήματα με πονόλαιμους και φλεγμονή στην στοματική κοιλότητα.
• Για τη θεραπεία ασθενειών του θυρεοειδούς αδένα.
• Η ανεπάρκεια προβιταμίνης Α είναι η αιτία της λεγόμενης τύφλωσης κοτόπουλου, επομένως συνιστάται στα άτομα με προβλήματα όρασης να καταναλώνουν περισσότερα καρότα. Είναι χρήσιμα για όλους τους ανθρώπους των οποίων το επάγγελμα οδηγεί σε κόπωση των ματιών.
• Χυμός καρότου Χρησιμοποιείται ως θεραπεία για ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος, των νεφρών και της κύστης.
Η θεραπευτική δόση χυμού καρότου σε ενήλικες είναι 200 χιλιοστόλιτρα το πρωί και το βράδυ και για παιδιά - μισό φλιτζάνι καφέ δύο φορές την ημέρα.
Για κρυολογήματα, συνιστάται να γαργάρες με χυμό καρότου, καθώς έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Για πληγές και εγκαύματα, μπορεί να εφαρμοστεί επίχρισμα με φρέσκο πουρέ καρότου και συνιστώνται μάσκες με καρότα για λαμπερό δέρμα.
Για ασθενείς με υπέρταση συνιστάται χυμός που παρασκευάζεται από 1 φλιτζάνι χυμό καρότου, ο χυμός ενός λεμονιού και 1 φλιτζάνι χυμό χρένου αναμειγνύεται σε γυάλινο βάζο. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Φύλλα καρότου - Περιέχουν πολύτιμες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φολικό οξύ. Τα φύλλα συλλέγονται, ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε γυάλινο δοχείο. Που χρησιμοποιείται για:
• Αιμορροΐδες, κιρσούς και νεφρικά προβλήματα όπως τσάι.
• Το τσάι με φύλλα καρότου είναι επίσης κατάλληλο για κυστίτιδα.
• Σε περίπτωση προβλημάτων προστάτη, ένα κουάκερ παρασκευάζεται από τα φύλλα, αλλά σε φρέσκια κατάσταση και εφαρμόζεται στην κοιλιά.
• Σε περίπτωση ύπνου - φρέσκα φύλλα τοποθετούνται στο τριχωτό της κεφαλής.
• Για απώλεια μαλλιών - η φαλάκρα λερώνεται με μια τρύπα από τα φύλλα των καρότων.
• Για δερματίτιδα και αλλεργίες - η ερεθισμένη περιοχή λερώνεται με αφέψημα των φύλλων.
Συνιστάται:
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη μαγιά για υγεία και ομορφιά
Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει μαγιά για πολλές και αποτελεσματικές αισθητικές επεμβάσεις. Η μαγιά είναι γεμάτη συστατικά που είναι καλά για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Μια πραγματική φυσική δεξαμενή θρεπτικών συστατικών, ζύμης αρτοποιίας και ζυθοποιίας είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, μέταλλα, αμινοξέα και μαγιά.
Πώς να μαζέψετε καρότα
Τα καρότα είναι από τα πιο χρήσιμα λαχανικά και σχεδόν δεν υπάρχει σούπα ή στιφάδο που μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς την παρουσία τους. Είναι γνωστοί στην ανθρωπότητα από το 2000 π.Χ. και πιστεύεται ότι κατάγονται από τη Μεσόγειο. Καρότα έχουν ρυθμιστική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες λόγω της πλούσιας χημικής τους σύνθεσης.
Πώς να φυλάσσετε τα καρότα
Τα καρότα έχουν έντονη γεύση, χρήσιμο, ανθεκτικό και καλό για αποθήκευση λαχανικών. Έχει αποδειχθεί ότι κατά τους πρώτους πέντε μήνες αποθήκευσης μετά τη συγκομιδή, η περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Α αυξάνεται και εάν προστατεύεται από τη θερμότητα ή το άμεσο ηλιακό φως, μπορεί να διατηρήσει τα θρεπτικά συστατικά της για άλλους δύο έως τρεις μήνες.
Πώς να καταναλώνετε σωστά τα καρότα για μέγιστα οφέλη
Είναι δύσκολο να βρεις ένα άτομο που δεν του αρέσει τρώει καρότα , σαν σαλάτα καρότου, και απλά τα δαγκώνετε. Επιπλέον, σήμερα στο Διαδίκτυο θα βρείτε πολλές συνταγές για την προετοιμασία νόστιμων και ζουμερών πιάτων με καρότα, με τις οποίες θα ερωτευτείτε, αλλά θα μπορείτε επίσης να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό για διακόσμηση
Αν και η διακόσμηση δεν είναι υποχρεωτικό στοιχείο για την κατανάλωση ενός πιάτου, καθιστά το πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό. Φυσικά, η γαστρονομική διακόσμηση συνέβαλε πάντα στην αισθητική εμφάνιση των παρασκευασμένων προϊόντων. Όλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση - φέτες λεμονιού, ψιλοκομμένα βότανα, ακόμη και αυγά.
