Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό για διακόσμηση

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό για διακόσμηση

Βίντεο: Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό για διακόσμηση
Βίντεο: How to decorate a chocolate egg - Πως να διακοσμήσεις ένα σοκολατένιο αυγό! 2024, Νοέμβριος
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό για διακόσμηση
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό για διακόσμηση
Anonim

Αν και η διακόσμηση δεν είναι υποχρεωτικό στοιχείο για την κατανάλωση ενός πιάτου, καθιστά το πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό.

Φυσικά, η γαστρονομική διακόσμηση συνέβαλε πάντα στην αισθητική εμφάνιση των παρασκευασμένων προϊόντων. Όλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση - φέτες λεμονιού, ψιλοκομμένα βότανα, ακόμη και αυγά.

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά ως διακόσμηση, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι θα είναι τα πιο κατάλληλα ως συμπλήρωμα σε πιάτα όπως κρέας, ρύζι και σαλάτες.

Οδηγίες

1. Βυθίστε το αυγό σε μια κατσαρόλα με νερό. Αφού βράσει το νερό, αφήστε για άλλα 10 λεπτά. Ρίχνουμε το νερό και περιμένουμε ένα ή δύο λεπτά μέχρι να κρυώσει το αυγό.

2. Ξεφλουδίστε το κέλυφος. Τοποθετήστε το αυγό στο ταμπλό και κόψτε το οριζόντια στο μισό (πλάτος) έτσι ώστε να έχετε δύο περίπου ίσα μισά. Εάν προτιμάτε επιμήκη σχήματα, μπορείτε να κόψετε το αυγό κάθετα.

αυγά για διακόσμηση
αυγά για διακόσμηση

3. Αφαιρέστε τους κρόκους και πολτοποιήστε τους με ένα κουτάλι σε ένα μπολ αν έχετε επιλέξει να κόψετε το αυγό σε πλάτος. Προσθέστε ελαιόλαδο, μαγιονέζα ή γκουακαμόλη στους κρόκους, ανάλογα με το ποιο πρόσθετο είναι το πιο κατάλληλο για το παρασκευασμένο πιάτο. Εάν έχετε επιλέξει να κόψετε το αυγό κατά μήκος, κόψτε τα δύο μισά για άλλη μια φορά κατά μήκος, ώστε να αποκτήσετε τέσσερα επιμήκη στοιχεία.

4. Τοποθετήστε προσεκτικά τους θρυμματισμένους και αρωματισμένους κρόκους στα κύπελλα ασπράδι αυγού. Τοποθετήστε τα δύο γεμιστά αυγά ως διακόσμηση στο ήδη προετοιμασμένο πιάτο, επιλέγοντας ακριβώς πού πρέπει να βρίσκονται σε σχέση με αυτό. Συνιστάται να βρίσκονται σε δύο αντίθετα άκρα της πλάκας.

Η άλλη επιλογή είναι να τοποθετήσετε τις τέσσερις φέτες (της δεύτερης μεθόδου) αυγών στην περιφέρεια της πλάκας.

5. Γαρνίρετε τα αυγά με φρέσκο δυόσμο ή μαϊντανό για να δώσετε στο πιάτο μια ακόμη πιο αισθητική εμφάνιση.

Συνιστάται: