2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Χρήσιμες ιδιότητες πατάτας σήμερα είναι γνωστά σε όλους. Οι πατάτες χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική λόγω των θρεπτικών και φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων.
Σύνθεση πατάτας
Περίπου το 20-25% του βάρους τους είναι υδατάνθρακες (άμυλο), περίπου 2% - πρωτεΐνη και 0,3% - λίπος. Η πρωτεΐνη είναι πλούσια σε διάφορα αμινοξέα και ανήκει στις πλήρεις πρωτεΐνες. Περιέχουν πολύ κάλιο (568 mg ανά 100 g υγρού βάρους), φωσφόρο (50 mg), σημαντική ποσότητα μαγνησίου, ασβεστίου και σιδήρου. Βιταμίνες C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, φολικό οξύ, καροτίνη και οργανικά οξέα: μηλικό, οξαλικό, κιτρικό, καφεϊκό, χλωρογόνο κ.λπ. Ποτέ μην μαγειρεύετε πατάτες σε κασσίτερο ή μέλι, καθώς τότε χάνεται μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Η βιταμίνη C διατηρείται καλύτερα εάν μαγειρεύουμε τις πατάτες με το δέρμα.
Θεραπεία και ομορφιά με πατάτες - τι και πώς
Σε περίπτωση αλλεργικών εξανθημάτων, ουλών μετά το κάψιμο, σπασμένων τριχοειδών αγγείων, μπορείτε να σκουπίζετε το πρόσωπό σας καθημερινά με ένα κομμάτι ωμή πατάτα. Η μάσκα με βραστές πατάτες και γάλα ή μεθάνιο αναζωογονεί το πρόσωπο, αφαιρεί σημάδια κόπωσης, θρέφει, λειαίνει τις ρυτίδες. Το ξηρό δέρμα είναι μαλακό, λείο και εύπλαστο. Ιδιαίτερα χρήσιμη μάσκα με βραστό φρέσκες πατάτες για γυναίκες μετά από σαράντα.
Εάν μουλιάσετε τα χέρια σας με αφέψημα πατάτας κάθε μέρα για 5 λεπτά, το δέρμα θα γίνει μεταξένιο και τρυφερό. Είναι επίσης μια αποτελεσματική μέθοδος αντιμετώπισης των εύθραυστων νυχιών, και χρησιμοποιείται καθημερινά, μπορεί ακόμη και να ξεπεράσει μια ανεπιθύμητη μυκητιακή λοίμωξη. Τα κονδυλώματα μπορούν να αντιμετωπιστούν με τρίψιμο με φρέσκες πατάτες.
Για εγκαύματα, βραστά, έλκη, έκζεμα, αιμορροΐδες και ακόμη και βαθιές πληγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θεραπευτικές κομπρέσες από ωμές πατάτες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρίβονται και να αναμειγνύονται με μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Αυτό το συγκεκριμένο μείγμα είναι αποτελεσματικό για την αρθρίτιδα και τη φλεγμονή των αρθρώσεων.
Ο χυμός ακατέργαστης πατάτας διατηρεί όλα τα πολύτιμα και χρήσιμα μικροστοιχεία αυτού του φυτού, χάρη στα οποία ο χυμός είναι χρήσιμος για πολλά εσωτερικά όργανα. Έχει αντιμικροβιακό, διουρητικό, καθαρτικό, αναλγητικό, επούλωση, τοκετό, αναγέννηση, αντισπασμωδικό, τονωτικό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα. Ο χυμός ακατέργαστης πατάτας καθαρίζει καλά ολόκληρο το σώμα, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, ομαλοποιώντας το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Συνιστάται για καρδιακές διαταραχές, νεφρική νόσο, υπέρταση, νευρικές διαταραχές, ισχιαλγία, βρογχοκήλη, αναιμία, βασική νόσο.
Σε περίπτωση μειωμένης γαστρεντερικής δραστηριότητας (γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, έλκη, δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός, παγκρεατίτιδα), ο χυμός πατάτας είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός. Σε συνδυασμό με χυμό καρότου και σέλινο, βοηθά καλά στις πεπτικές διαταραχές. Συνήθως λαμβάνεται με άδειο στομάχι, φρεσκοστυμμένο. Οι κύκλοι θεραπείας είναι περίπου 10 ημέρες, ξεκούραση 10 ημερών και επανάληψη 10 ημέρες, αλλά πρέπει να ακολουθηθεί μια συγκεκριμένη συνταγή.
Το αλατισμένο αφέψημα (το νερό στο οποίο βράζονται οι πατάτες) συνιστάται να πίνει για έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Σε περίπτωση υπέρτασης, συνιστάται να τρώτε πατάτες ψητές με τη φλούδα και βοηθά επίσης στις αλλεργίες.
Τα λάχανα ενός τέτοιου μοναδικού φυτού έχουν έντονη θεραπευτική επίδραση στην οπτική οξύτητα.
Είναι διάσημοι χρήσιμες ιδιότητες των πατατών για τη θεραπεία της αναπνευστικής οδού. Σε περίπτωση πονόλαιμου, φαρυγγίτιδας, λαρυγγίτιδας, βρογχίτιδας, χρόνιου βήχα βοηθούν τις κομπρέσες βρασμένων πατατών, οι οποίες παρασκευάζονται για τη νύχτα. Μπορεί να συνδυαστεί με γάλα, κρέμα, κρόκο αυγού. Το αφέψημα των πατατών, του μήλου και του κρεμμυδιού με φλούδα βοηθά στο βήχα. Οι εισπνοές με ατμό από νερό στο οποίο μαγειρεύονται ολόκληρες πατάτες βοηθούν επίσης σε κρυολογήματα και αναπνευστικά προβλήματα.
Λάβετε υπόψη αυτό όταν επιλέγετε πατάτες ως φάρμακο: ορισμένες από τις ιδιότητές τους μπορούν να προκαλέσουν το αντίθετο από τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε δηλητηρίαση της σολανίνης - ένα τοξικό συστατικό της φλούδας πράσινων πατατών (εάν φυλάσσεται εσφαλμένα και αποτίθεται στη φλούδα).
Η ίδια ουσία περιέχεται στις βλαστημένες πατάτες. Προκαλεί ναυτία και έμετο, ζάλη, κεφαλαλγία, διάρροια, δύσπνοια, λιποθυμία, αδιαθεσία. Επιπλέον, η σολανίνη είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τις εγκύους επειδή έχει άμεση τερατογόνο επίδραση στο έμβρυο.
Συνιστάται:
Μεσογειακή διατροφή: Δείγμα μενού για ομορφιά και υγεία
Σύμφωνα με μια μελέτη, οι άνθρωποι της Κρήτης έχουν μεγάλο προσδόκιμο ζωής, η θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις είναι ελάχιστη και η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου είναι μόνο 10% σε σύγκριση με τα άτομα που ζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η απάντηση σε αυτό το μυστήριο είναι απλή - το μεσογειακό μενού, το οποίο ακολουθούν οι Έλληνες και είναι γνωστό παγκοσμίως ως μεσογειακή διατροφή.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη μαγιά για υγεία και ομορφιά
Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει μαγιά για πολλές και αποτελεσματικές αισθητικές επεμβάσεις. Η μαγιά είναι γεμάτη συστατικά που είναι καλά για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Μια πραγματική φυσική δεξαμενή θρεπτικών συστατικών, ζύμης αρτοποιίας και ζυθοποιίας είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, μέταλλα, αμινοξέα και μαγιά.
Φάτε κόκκινα λαχανικά και φρούτα για υγεία και ομορφιά
Πρόσφατα, η κοινή γνώμη επικράτησε ότι σχεδόν όλα τα τρόφιμα στην αγορά σήμερα είναι επιβλαβή. Ωστόσο, αυτό είναι τελείως ανοησία όταν πρόκειται για κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, οι κορυφαίοι διατροφολόγοι συνιστούν να τα καταναλώνουμε όλο το χρόνο λόγω των πολλών οφελών τους στην υγεία.
Πεπόνι για υγεία και ομορφιά
Το πεπόνι εκτιμάται ιδιαίτερα για τη γεύση και τις διατροφικές του ιδιότητες. Το καλοκαίρι είναι ένα από τα πιο περιζήτητα γλυκά. Το ζουμερό πεπόνι περιέχει εύπεπτα σάκχαρα, άμυλο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, πηκτίνες, οργανικά οξέα, μεταλλικά άλατα.
Φάτε παπάγια για υγεία και ομορφιά
Η παπάγια είναι ένα πολύτιμο φρούτο με πολλά οφέλη για την υγεία. Μόλις μάθετε περισσότερα για τις ευεργετικές του ιδιότητες, θα αντικαταστήσετε εύκολα την παλιά παροιμία "… ένα μήλο την ημέρα" με "… μισή παπάγια την ημέρα"
