2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αρωματικό φλιτζάνι καφέ είναι το πιο ευχάριστο πράγμα που σχεδόν όλοι μας ονειρευόμαστε όταν ανοίγουμε τα μάτια μας νωρίς το πρωί. Όχι μόνο μας κάνει νυσταγμένους και αναζωογονητικούς, αλλά είναι συχνά μια ευκαιρία για μια συνάντηση μεταξύ φίλων, και μερικές φορές ακόμη και μεταξύ ξένων.
Ωστόσο, για να το απολαύσουμε πλήρως και να γνωρίζουμε ότι πραγματικά πίνουμε καλό καφέ, πρέπει να έχουμε μια ιδέα για το πόσο καλό είναι, γιατί συχνά η γεύση και το άρωμά του καταστρέφονται από ακατάλληλη αποθήκευση.
Αυτό πρέπει να σας κάνει να επανεξετάσετε εάν θα αγοράσετε λίγο φθηνότερο χύμα καφέ από ένα κοντινό περίπτερο ή κατάστημα ή θα αναζητήσετε μια γνωστή μάρκα, καλά σφραγισμένη και με ηλεκτρική σκούπα.
- Εάν ο καφές δεν αποθηκεύεται καλά (απαιτούνται ειδικά δωμάτια και κατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία αέρα), τότε μπορούν να εμφανιστούν μυκοτοξίνες, οι οποίες βοηθούν στο σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
- Δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουμε πότε και από ποιον παρήχθη και παραδόθηκε ο καφές, αντίστοιχα την ημερομηνία λήξης του.
- Οι σάκοι από τους οποίους ο πωλητής θα μαζέψει τον χαλαρό καφέ σας είναι συνήθως σάκοι και ανοιχτοί για μεγαλύτερη άνεση όταν εργάζεστε μαζί τους. Αυτό προσθέτει αυτόματα 2 ακόμη βλάβες από αυτόν τον τρόπο αποθήκευσης - τις τρίχες που πέφτουν στον καφέ από την τσάντα και το γεγονός ότι παραμένει ανοιχτή όλη την ημέρα και όλα τα είδη μικροβίων μπορούν να μπει σε αυτήν.
- Σε 3 ημέρες ο καβουρδισμένος καφές χάνει το 30 τοις εκατό του αρώματός του και ένα σημαντικό μέρος της γεύσης του, εάν δεν χυθεί σε σφιχτά κλειστή συσκευασία. Σε δύο εβδομάδες το ποσοστό απώλειας αυξάνεται σε 56.
Η συσκευασία κενού βοηθά στη διατήρηση του ισχυρού αρώματος και της γεύσης του καφέ, τον προστατεύει από κάθε είδους μόλυνση και τις επιβλαβείς επιπτώσεις της υγρασίας και του οξυγόνου, υποδεικνύει με ακρίβεια και σαφήνεια τον κατασκευαστή και την ημερομηνία λήξης.
Σκεφτείτε προσεκτικά πριν αγοράσετε τον επόμενο καφέ σας.
Συνιστάται:
Επτά σοβαροί λόγοι για την κατανάλωση κόκκινων κρεμμυδιών
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία το κόκκινο κρεμμύδι είναι το πιο αχρησιμοποίητο κρεμμύδι, αλλά αυτός ο τύπος κρεμμυδιού προσφέρει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι αυτός ο τύπος κρεμμυδιού τρώγεται πάντα ωμός.
Οκτώ σοβαροί λόγοι για να καταναλώνετε πιο συχνά άγριο σπανάκι
Το άγριο σπανάκι (διάσημο, βλάχικο σπανάκι, άγριο quinoa) περιέχει 13 διαφορετικά πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά. Το αντιοξειδωτικό kaempferol έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε άγριο σπανάκι από άλλα τρόφιμα της ομάδας φλαβονοειδών. Περιέχει επίσης συριγγικό οξύ, το οποίο εμποδίζει τα ένζυμα που αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα.
Σοβαροί λόγοι για να τρώτε περισσότερα σταφύλια
Μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες τροφίμων στον κόσμο είναι η καλλιέργεια σταφυλιών - αποδεικνύεται ότι υπάρχουν περισσότερα από 60 είδη και περισσότερες από 8 χιλιάδες διαφορετικές ποικιλίες αυτού του καρπού. Κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμού σταφυλιών ή κρασιού, σύμφωνα με το Foodpanda.
Οι εννέα λόγοι για να αγοράσετε τοπικά
1. Υποστήριξη τοπικών παραγωγών Αγοράζοντας απευθείας από την αγορά, παραλείπετε συχνά τους μεσάζοντες. Αυτό σημαίνει ότι τα περισσότερα χρήματα που δίνουμε για φαγητό πηγαίνουν στις τσέπες των παραγωγών και αυτό τους βοηθά να παραμείνουν στην επιχείρηση.
5 λόγοι ΜΗΝ ΠΟΤΕ καφέ
Υπάρχει πολλή συζήτηση για το αν το πιο επιβλαβές ή πιο χρήσιμο είναι το πιο δημοφιλές αναζωογονητικό ποτό στον κόσμο - ο καφές Ας απαριθμήσουμε τα πιο δημοφιλή οφέλη του πικρού ποτού. Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά - χλωρογόνο οξύ και μελανοειδίνες.
