2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το άγριο σπανάκι (διάσημο, βλάχικο σπανάκι, άγριο quinoa) περιέχει 13 διαφορετικά πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά. Το αντιοξειδωτικό kaempferol έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε άγριο σπανάκι από άλλα τρόφιμα της ομάδας φλαβονοειδών. Περιέχει επίσης συριγγικό οξύ, το οποίο εμποδίζει τα ένζυμα που αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα.
Εδώ είναι 8 υγιείς λόγοι για να καταναλώνετε άγριο σπανάκι:
1. Έλεγχος του διαβήτη - ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του είναι ο έλεγχος του διαβήτη με ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Αναστέλλει τα ένζυμα άλφα γλυκοσιδάσης λόγω του συριγγικού οξέος σε αυτό. Βοηθά στη διάσπαση των υδατανθράκων σε σύντομο χρονικό διάστημα.
2. Αποτρέπει τον καρκίνο - τα πράσινα λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να μετατραπούν σε καρκινικά κύτταρα. Επιπλέον, το άγριο σπανάκι περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών C και E, ψευδάργυρου, λουτεΐνης, ζεαξανθίνης, καμεφερόλης, βήτα-καροτίνης και κουερσετίνης. Χάρη σε αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, καταπολεμά επιτυχώς διάφορους τύπους καρκίνου, ειδικά τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
3. Ενισχύει τα οστά - περιέχει σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου και βιταμίνης Κ. Όλα αυτά σε ένα μέρος είναι σαν ασπίδα για υγιή οστά.
4. Επιταχύνει τη λειτουργία του εγκεφάλου - το μαγνήσιο και η βιταμίνη Κ όχι μόνο ενισχύουν τα οστά, αλλά επιτρέπουν επίσης την ταχεία ανάπτυξη της λειτουργίας του εγκεφάλου. Η συχνή κατανάλωση άγριου σπανακιού μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα σκέψης και απόφασης γρήγορα και να ενισχύσει τη μνήμη.
5. Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος - το άγριο σπανάκι περιέχει σίδηρο και χαλκό. Είναι σημαντικά μέταλλα για τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η ανεπάρκεια τους μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, αδυναμία, κόπωση, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε προβλήματα υγείας, όπως έλλειψη συγκέντρωσης και διαταραχές του στομάχου. Η συχνή κατανάλωση άγριου σπανακιού επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος.
6. Αποτελεσματική κατά της υπέρτασης και των καρδιαγγειακών παθήσεων - που βρίσκονται στα άγρια σπανάκι φυτοχημικά, τα αντιοξειδωτικά και το κάλιο μειώνουν το άγχος και το άγχος στην καρδιά. Μειώνουν επίσης τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
7. Προστατεύει τα μάτια - χάρη στο bera-carotene προστατεύει την υγεία των ματιών. Ο κίνδυνος πολλών ασθενειών όπως εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, γλαύκωμα, νυχτερινή τύφλωση μειώνεται.
8. Ενισχύει τα μαλλιά - περιέχει μεγάλη ποσότητα βιοτίνης, η οποία συμβάλλει σημαντικά στην υγιή τρίχα. Η βιοτίνη είναι μια οργανική ένωση που διεγείρει τα θυλάκια και αυξάνει την ένταση και τη φωτεινότητα των μαλλιών.
Διατροφική αξία ανά 100 g άγριου σπανάκι:
Διαιτητικές ίνες - 6%
Πρωτεΐνη - 4%
Υδατάνθρακες - 1%
Θερμίδες - 1%
Μαγνήσιο - 20%
Μαγγάνιο - 17%
Κάλιο - 11%
Σίδερο - 10%
Βιταμίνη Κ - 1038%
Βιταμίνη Α - 122%
Βιταμίνη C - 50%
Βιταμίνη Ε - 9%
Συνιστάται:
7 λόγοι να καταναλώνετε εσπεριδοειδή πιο συχνά
Νόστιμα, ζουμερά, φωτεινά, εσπεριδοειδή είναι σαν μια ακτίνα ηλιοφάνειας σε κρύα χειμωνιάτικα πρωινά. Εκτός από τη γεύση, συναρπάζουν το σώμα με τις χρήσιμες ιδιότητές τους, οι οποίες δεν είναι ασήμαντες. Η οικογένεια εσπεριδοειδών περιλαμβάνει λεμόνι, ασβέστη, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και τις ποικιλίες τους.
Επτά σοβαροί λόγοι για την κατανάλωση κόκκινων κρεμμυδιών
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία το κόκκινο κρεμμύδι είναι το πιο αχρησιμοποίητο κρεμμύδι, αλλά αυτός ο τύπος κρεμμυδιού προσφέρει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι αυτός ο τύπος κρεμμυδιού τρώγεται πάντα ωμός.
10 λόγοι για να τρώτε ξηρούς καρπούς πιο συχνά
Θέλετε να ζήσετε έναν περισσότερο, πιο ευτυχισμένο και υγιεινό τρόπο ζωής; Στη συνέχεια, αφήστε τα μπισκότα, τα τσιπ και τα αλάτι και ξεκινήστε να προσθέτετε περισσότερα καρύδια και σπόρους στο μενού σας. Ποια είναι τα οφέλη των ξηρών καρπών και γιατί συνιστώνται τόσο πολύ;
Σοβαροί λόγοι για να τρώτε περισσότερα σταφύλια
Μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες τροφίμων στον κόσμο είναι η καλλιέργεια σταφυλιών - αποδεικνύεται ότι υπάρχουν περισσότερα από 60 είδη και περισσότερες από 8 χιλιάδες διαφορετικές ποικιλίες αυτού του καρπού. Κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμού σταφυλιών ή κρασιού, σύμφωνα με το Foodpanda.
Τέσσερις σοβαροί λόγοι για να μην αγοράσετε χύμα καφέ
Το αρωματικό φλιτζάνι καφέ είναι το πιο ευχάριστο πράγμα που σχεδόν όλοι μας ονειρευόμαστε όταν ανοίγουμε τα μάτια μας νωρίς το πρωί. Όχι μόνο μας κάνει νυσταγμένους και αναζωογονητικούς, αλλά είναι συχνά μια ευκαιρία για μια συνάντηση μεταξύ φίλων, και μερικές φορές ακόμη και μεταξύ ξένων.
