2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τσούφα είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη Μεσόγειο και τη Βόρεια Αφρική. Ονομάζεται επίσης αμύγδαλο.
Οι μεγαλύτεροι οπαδοί του chufa είναι οι Ισπανοί, καθώς το εργοστάσιο καλλιεργείται σε βιομηχανικές ποσότητες στις χώρες της Μεσογείου. Βρίσκεται κυρίως σε ηλιόλουστες και εύφορες περιοχές, τοποθετώντας το συνεχές πράσινο χαλί του. Τα φρούτα καταναλώνονται με το δέρμα.
Το πιο χρήσιμο είναι το φυτικό έλαιο που εξάγεται από τους κονδύλους του αμυγδάλου. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι το φαγητό του μέλλοντος. Περιέχει περίπου 30% λάδι, το οποίο εύκολα ταξινομεί ως ελαιούχο φυτό.
Το έλαιο Chufa είναι καλό για τον ανθρώπινο οργανισμό επειδή περιέχει έναν αριθμό απαραίτητων λιπαρών οξέων. Οι αμύγδαλοι περιέχουν πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που προάγουν την ταχεία απορρόφηση του προϊόντος. Έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Τσούφα κερδίζει μεγάλη δημοτικότητα και μπορεί όλο και περισσότερο να βρεθεί στη σύνθεση των τροφίμων που καταναλώνουμε. Σε ορισμένες χώρες, αποτελεί σημαντική προσθήκη σε προϊόντα όπως κακάο, καραμέλα και κέικ.
Η Χαλβά είναι επίσης προετοιμασμένη από αυτό. Μελέτες δείχνουν ότι κάθε πιάτο που παρασκευάζεται με αλεσμένο αλεύρι αμυγδάλου απορροφάται πολύ καλά και γρήγορα από το σώμα.
Οι καρποί του αμυγδάλου τρώγονται και ξηραίνονται. Γεύουν κοντά στα καρύδια και θεωρούνται λιχουδιά. Το Marzipan είναι επίσης προετοιμασμένο από αυτούς.
Τα πλυμένα και αποξηραμένα φρούτα ψήνονται στη φωτιά και μετά χτυπιούνται με ένα μίξερ. Το αποτέλεσμα αναμιγνύεται με ζάχαρη άχνη (2: 1) και χύνεται με κρύο βραστό νερό. Τοποθετήστε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά. Από τις ληφθείσες καραμέλες διαφόρων σχημάτων γίνονται.
Στην Ισπανία, το γάλα εξάγεται από το chufa, το οποίο οι ντόπιοι χρησιμοποιούν στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο καφές διατροφής μπορεί να ληφθεί από καλά ξηρούς και ψημένους φούρνους κονδύλους chufa. Διατίθενται επίσης ψητά κάστανα, ξεπερνώντας ακόμη και τα ψημένα κάστανα στη γεύση.
Το άνω μέρος του φυτού chufa είναι αιχμηρό και τριγωνικό, το οποίο από άποψη θρεπτικών ουσιών δεν είναι κατώτερο ακόμη και από τα δημητριακά. Χρησιμοποιείται φρέσκο ή υπό μορφή ενσίρωσης για τροφές για κατοικίδια.
Συνιστάται:
Κουνουπίδι - ο αρχαίος θησαυρός της Μεσογείου
Κουνουπίδι είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Ήταν ζουμερό ως το φαγητό των φτωχών, αλλά σήμερα χρησιμοποιείται από όλους όσους αγωνίζονται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Τα πρώτα αποδεικτικά στοιχεία για την παρουσία αυτού του λαχανικού είναι πριν από τον Χριστό, στα εδάφη της σημερινής Ιταλίας.
Το αγαπημένο φαγητό της Βασίλισσας της Αγγλίας
Η Ελισάβετ Β 'ανακηρύχθηκε πρόσφατα ο μακρύτερος βασιλεύς μονάρχης και για 63 χρόνια βρίσκεται στο βρετανικό θρόνο, το καθημερινό της μενού δεν έχει αλλάξει καθόλου, λέει ο πρώην σεφ της Ντάρεν Μακγκράντι. Ο McGrady είναι επικεφαλής της βασιλικής κουζίνας για 52 χρόνια.
Ο θρύλος της Ashura - το αγαπημένο επιδόρπιο του Νώε
Η παγκόσμια γαστρονομία αναγνωρίζει το Ashureto ως πολιτιστική και γαστρονομική κληρονομιά των νότιων γειτόνων μας στην Τουρκία, αλλά αυτό το ορεκτικό επιδόρπιο είναι συχνός επισκέπτης στο βουλγαρικό τραπέζι. Πιστεύεται ότι η συνταγή για Ashure είναι η παλαιότερη γνωστή συνταγή στον κόσμο.
Με μια ανάσα της Μεσογείου: Πώς να φτιάξετε ξύδι βατόμουρου
Για να φτιάξετε ξύδι φρούτων, τα απόβλητα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, σιροπιών ή κρασιού από διάφορα φρούτα, καθώς και φρούτων που πέφτουν και είναι υπερβολικά. Τα φρούτα πλένονται, τα μαλακά και ζουμερά συνθλίβονται και τα σκληρά θρυμματίζονται με ξύλινο σφυρί.
Το Teff είναι το αγαπημένο Superfood της Victoria Beckham
Η Βικτώρια Μπέκαμ είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα αστέρια στον κόσμο, αν και είναι άνω των 40 ετών. Έχει επιτύχει πολλά στη ζωή της - έχει μια από τις πιο δημοφιλείς εκδηλώσεις μόδας στον κόσμο. Απολαμβάνει επίσης την άνευ όρων αγάπη των τεσσάρων υπέροχων παιδιών του.
