2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, συνιστάται να τρώτε ψάρια πιο συχνά. Ένα απλό παράδειγμα των πλεονεκτημάτων της κατανάλωσης θαλασσινών προέρχεται από τους Εσκιμώους.
Σε αυτά, η καρδιακή προσβολή και ο ξαφνικός καρδιακός θάνατος είναι απολύτως σπάνια. Ωστόσο, οι Εσκιμώοι περιλαμβάνουν τουλάχιστον 200 γραμμάρια ψαριού την ημέρα στην καθημερινή τους διατροφή.
Εάν πρέπει να ερευνήσουμε τα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά από μια τέτοια πρόσληψη ψαριού καθημερινά, η ποσότητα αντιστοιχεί σε 20 g ιχθυελαίου ή 2 g ακόρεστων λιπαρών οξέων.
Χαμηλή θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις έχει επίσης αναφερθεί στη Μεσόγειο και την Άπω Ανατολή. Εκεί δίνουν έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια και τα φυτικά λίπη όταν κάθονται στο τραπέζι.
Και επειδή το ιχθυέλαιο έχει κακή γεύση, οι επιστήμονες αναζητούν άλλα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Μειώνουν τη συνολική χοληστερόλη και αυξάνουν την «καλή χοληστερόλη» που προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτά είναι όλα τα όσπρια, τα δημητριακά, η σόγια, οι ξηροί καρποί και τα φρούτα.
Δεν υπάρχει τρόπος να αγνοήσουμε την ευεργετική δράση του σκόρδου, επειδή περιέχει διαλλυλοσουλφίδιο. Το γιαούρτι είναι ένα άλλο ολοκληρωμένο φαγητό που λειτουργεί καλά λόγω των προϊόντων ζύμωσης: ορρωτικό οξύ, λακτόζη και άλλα.
Το κρέας πουλερικών περιέχει μόνο 6% λίπος και πολλές πρωτεΐνες, μαγνήσιο και σίδηρο. Είναι υπέροχο για τη διατήρηση της γραμμής και γι 'αυτό οι διατροφολόγοι το συνιστούν ανεπιφύλακτα.
Στον άλλο πόλο (άχρηστα τρόφιμα) είναι ζωικά λίπη. Σύμφωνα με μια μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι άνθρωποι λαμβάνουν το 30-37% των ημερήσιων θερμίδων τους από αυτούς, κάτι που είναι πάρα πολύ. Αυτά τα κορεσμένα λίπη δεν πρέπει να παρέχουν περισσότερο από 20% θερμίδες ή περισσότερα από 20 γραμμάρια λίπους σε 24 ώρες.
Τηγανητά, κονσερβοποιημένα και αλατισμένα τρόφιμα ασκούν υπερβολική πίεση στο σώμα. Με την πάροδο του χρόνου, το πεπτικό μας σύστημα αρχίζει να λειτουργεί πιο αργά και η ανάγκη για τέτοια προϊόντα μειώνεται εντελώς.
Με τα χρόνια, για παράδειγμα, η ανάγκη για πρωτεΐνες μειώνεται και τα κορεσμένα λίπη και σάκχαρα γίνονται πραγματικοί εχθροί ενός υγιούς σώματος.
Συνιστάται:
Ποιο ψάρι πότε να φάτε
Υπάρχουν διάφοροι τύποι βρώσιμων ψαριών - γαύρος, σκουμπρί, lefer, mejid, bonito, mullet, ξιφία, καλκάνι, σαρδέλες, capura, σκουμπρί, πέρκα, τσιπούρα κ.λπ. Το κέλυφος, το λαβράκι, το lefer, το καλκάνι, η τσιπούρα, το προσφυγάκι είναι λευκό κρέας και είναι εύκολο να καταναλωθούν.
Ξεχάστε ψωμί σιταριού - φάτε κεχρί και Einkorn
Ο κατάλογος των τροφίμων που για έναν ή τον άλλο λόγο είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία αυξάνεται με ταχύτατη ταχύτητα. Είναι όλο και πιο δύσκολο να πλοηγηθείτε στη θάλασσα των συμβουλών σχετικά με το τι είναι χρήσιμο, τι είναι επιβλαβές και τι να φάτε.
Ξεχάστε να τρώτε καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους! Φάτε τα λάχανα
Φυτρωμένοι ξηροί καρποί, σπόροι, σπόροι και όσπρια / λάχανα / είναι από τα πιο ισχυρά φάρμακα στη φύση τόσο για τη θεραπεία όσο και για την πρόληψη και την προφύλαξη. Η λήψη δύο κουταλιών της σούπας λαχανάκια την ημέρα μπορεί να αντισταθμίσει πολλές από τις ελλείψεις της διατροφής στον άνθρωπο.
Για και κατά τηγανητά πιάτα
Ακόμα και τα παιδιά γνωρίζουν ότι τα τηγανητά τρόφιμα είναι επιβλαβή. Ωστόσο, οι άνθρωποι δεν μπορούν να σταματήσουν να τρώνε mekis, τηγανίτες, ψωμάκια, τηγανητά κρέατα και λαχανικά επειδή είναι πολύ νόστιμα. Τα τηγανητά απαγορεύονται απολύτως για άτομα που έχουν προβλήματα στο στομάχι, καθώς ερεθίζει την επένδυση του στομάχου και οι ηλικιωμένοι πρέπει πολύ σπάνια να καταναλώνουν τηγανητά.
Ξεχάστε το κέτσαπ! Φάτε ζεστή σάλτσα για εξαιρετική υγεία
Εάν αντικαταστήσετε το κέτσαπ με σάλτσα τσίλι, είναι πιο πιθανό να είστε πιο υγιείς, σύμφωνα με μια νέα κινεζική μελέτη που αναφέρεται στο Daily Mail. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η ζεστασιά λειτουργεί καλύτερα στο σώμα. Πειράματα εμπειρογνωμόνων από το Πανεπιστήμιο Henan έδειξαν ότι οι ουσίες στην καυτή σάλτσα - καψαϊκίνη και τζίντζερ, προστατεύουν το σώμα και ακόμη και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
