2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κόκκινο ρύζι είναι ένας τύπος ρυζιού ολικής αλέσεως. Έχει ένα κόκκινο εξωτερικό κέλυφος, έχει παχιά γεύση και ελαφρώς σκληρή υφή.
Αυτός ο τύπος ρυζιού είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ξεπερνά ακόμη και το καστανό ρύζι. Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες σε άμυλο και χαμηλά σε λιπαρά, είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε υγιεινή διατροφή.
Το υψηλής ποιότητας κόκκινο ρύζι παράγεται στην περιοχή Camart της Γαλλίας. Υπάρχει επίσης κόκκινο ρύζι της Βόρειας Αμερικής.
Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, το όνομα ολικής αλέσεως τόσο για το κόκκινο όσο και για το καστανό ρύζι δεν είναι απολύτως ακριβές, καθώς έχουν αφαιρούμενο εξωτερικό περίβλημα που δεν είναι βρώσιμο.
Όλα τα άλλα στρώματα του κόκκου, ωστόσο, είναι άθικτα, συμπεριλαμβανομένου του πίτουρου και των μικροβίων. Λόγω αυτού, είναι μια εξαιρετική πηγή των περισσότερων βιταμινών Β (εκτός του Β12), καθώς και του μαγνησίου και του χαλκού.
Ωστόσο, το πίτουρο σε ολόκληρο το ρύζι και τα δημητριακά ολικής αλέσεως γενικά θεωρείται ότι αναστέλλει την απορρόφηση σιδήρου και ασβεστίου, τα οποία παρέχονται από το σιτάρι επειδή περιέχουν φυτικό οξύ, το οποίο συνδυάζεται με μέταλλα.
Ωστόσο, σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές μελέτες, το πίτουρο έχει τέτοιο αποτέλεσμα μόνο όταν διαχωρίζεται από το σιτάρι. Έχει επίσης βρεθεί ότι οι ανεπιθύμητες ενέργειες του πίτουρου αντισταθμίζονται όταν λαμβάνονται ταυτόχρονα με τροφές πλούσιες σε λιπαρά οξέα (π.χ. λιπαρά ψάρια και ξηροί καρποί).
Συνιστάται:
Μην τρώτε ψωμί ολικής αλέσεως εάν έχετε προβλήματα στο στομάχι
Για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, δεν συνιστάται να καταναλώνετε ψωμί ολικής αλέσεως, αν και παρουσιάζεται ως μια πιο υγιεινή επιλογή. Όσοι πάσχουν από γαστρίτιδα και έλκη πρέπει να τρώνε λευκό ψωμί, λέει ο Svetoslav Handjiev της Βουλγαρικής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας και των Συγχορηγούμενων Νόσων, που αναφέρεται από τον Ντάρικ.
Είναι πραγματικά χρήσιμο να έχετε το τελικό Smoothie σε ένα μπουκάλι ή όχι
Η βάση όλων των smoothies είναι πουρές φρούτων (και μερικά λαχανικά). Σε αντίθεση με τους φρέσκους χυμούς και τους φρέσκους χυμούς, τα smoothies περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες επειδή το φρούτο είναι αλεσμένο και όχι συμπιεσμένο. Οι πρώτοι smoothies εμφανίστηκαν τη δεκαετία του 1930 με την παραγωγή του ηλεκτρικού μπλέντερ στις Ηνωμένες Πολιτείες και αποτελούνταν από πουρέ φρούτων και πάγο.
Φάτε αυτά τα τρόφιμα για να έχετε καλά όνειρα
Υπάρχει ένας τρόπος να εξασφαλίσετε καλά όνειρα και μια ήρεμη και παραγωγική ξεκούραση χωρίς να ξυπνήσετε και να περιστραφείτε στο κρεβάτι, βασανισμένοι από εφιάλτες. Ταυτόχρονα δεν χρειάζεται να εκμεταλλευτούμε τα επιτεύγματα της σύγχρονης ιατρικής.
Δείτε πώς φαίνεται το κορίτσι που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ ζάχαρη
Το φαγητό που προσφέρουν οι σύγχρονες αλυσίδες λιανικής περιέχει τόσο μεταποιημένη ζάχαρη και συντηρητικά που είναι σχεδόν αδύνατο να τρώτε πάντα υγιεινά. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος να αποφύγετε όλα αυτά τα επικίνδυνα συστατικά και να λαμβάνετε μόνο βιολογικά προϊόντα.
Έχετε δοκιμάσει ήδη το φεγγάρι γάλα - η τελευταία τάση στο Instagram
Το ζεστό γάλα με κανέλα, γνωστό σε όλους μας, έχει βελτιωθεί τους τελευταίους μήνες. Τώρα ονομάζεται σεληνιακό γάλα και για πολύ μικρό χρονικό διάστημα έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς τάσεις στο Instagram. Το ζεστό ρόφημα δεν είναι πλέον ένας συνδυασμός αγελαδινού γάλακτος, μελιού και κανέλας, αλλά έχει επίσης χρωματική έμφαση.
