2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στο παρελθόν, οι σπιτικές συνταγές σοκολάτας ήταν πολύ δημοφιλείς και ευρέως χρησιμοποιούμενες. Σήμερα, η εκβιομηχάνιση τους έχει ξεχάσει. Ωστόσο, οι γνώστες γνωρίζουν ότι η σπιτική σοκολάτα είναι πάντα πιο ορεκτική από ό, τι αγοράζεται από το κατάστημα. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια, έτσι στη διαδικασία μπορείτε να συμπεριλάβετε παιδιά - τους μεγαλύτερους οπαδούς αυτού του πειρασμού.
Η σπιτική υγρή σοκολάτα είναι μια κατάλληλη λύση τόσο για επιδόρπιο όσο και ως μια υπέροχη προσθήκη σε ένα κέικ ή ένα κέικ. Όποια και αν είναι η περίσταση, οι αγαπημένοι θα το εκτιμήσουν σίγουρα. Δείτε πώς να το φτιάξετε:
Σπιτική υγρή σοκολάτα
Απαραίτητα προϊόντα: 250 g γάλακτος σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 100 g βούτυρο, 4 κουταλιές της σούπας. κακάο χωρίς ζάχαρη.
Προετοιμασία: Ρίχνουμε τη σκόνη γάλακτος σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κακάο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίξτε ένα φλιτζάνι τσάι νερό και ζάχαρη στην κατσαρόλα. Βάλτε τη σόμπα σε χαμηλή φωτιά. Όταν η ζάχαρη έχει λιώσει, προσθέστε το βούτυρο και μετά ανακατέψτε καλά. Μπορεί να αρωματιστεί με βανίλια.
Μόλις λιώσει το βούτυρο, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέστε γάλα σε σκόνη και κακάο. Ανακατέψτε καλά, κατά προτίμηση με σύρμα για κατανόηση. Για να το κάνετε ακόμα καλύτερο, στραγγίστε την υγρή σοκολάτα μέσω ενός φίλτρου για να αφαιρέσετε όλα τα μικρά κομμάτια και να την κάνετε λεπτή και τρυφερή.
Οργανική σπιτική σοκολάτα
Συστατικά: βούτυρο κακάο, ακατέργαστη σκόνη κακάου, λάδι καρύδας, ψυχρής πίεσης, μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου), ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, φλούδες εσπεριδοειδών, σπόροι βανίλιας, αμάρανθος, φρέσκα φύλλα μέντας ή πιπέρι καγιέν.
Μέθοδος παρασκευής: 50 γραμμάρια βουτύρου κακάο λιώνουν σε υδατόλουτρο σε ένα μεγάλο μπολ με ζεστό νερό. Μετά από περίπου 10 λεπτά, όταν λιώσει πλήρως, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. ακατέργαστης σκόνης κακάου. Ανακατέψτε έντονα.
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σιρόπι σφενδάμου ή μέλι για περισσότερη γλυκύτητα. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, φρούτα, φλούδες ή άλλα γέμιση.
Το προκύπτον μείγμα σοκολάτας χύνεται σε λεία επιφάνεια, καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε για περίπου 20 λεπτά στο ψυγείο για να σκληρυνθεί. Μια άλλη επιλογή είναι να ρίξετε το μείγμα σε διαθέσιμα καλούπια.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σπιτική σοκολάτα με τσίλι
Πριν από λίγα χρόνια ο συνδυασμός τσίλι και σοκολάτας ήταν κάτι νέο και ασυνήθιστο για πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, αυτή η παράδοση δεν είναι εφεύρεση του κλάδου. Ακόμη και οι Μάγια και οι Αζτέκοι ανάμιξαν σοκολάτα με πικάντικες πιπεριές. Οι πρώτες συνταγές για αυτό το ειδικό μείγμα έφεραν στην Ευρώπη οι Ισπανοί κατακτητές που κατέλαβαν τα εδάφη των Αζτέκων.
Πώς να φτιάξετε σπιτική σοκολάτα
Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από σπιτικά πράγματα. Εκτός από το γεγονός ότι είμαστε σίγουροι ότι δεν θα περιέχουν συντηρητικά, βαφές και άλλα Ε, η απόλαυση της κατανάλωσης χειροποίητων προϊόντων είναι πραγματικά διπλή. Με αυτόν τον τρόπο, απολαμβάνουμε πλήρως τις προσπάθειες που έχουμε κάνει.
Πώς να φτιάξετε σπιτική λευκή σοκολάτα
Η λευκή σοκολάτα είναι αρκετά διαφορετική από την καφέ και τη σκοτεινή. Έχει μεγάλη θρεπτική αξία και υψηλή γεύση. Έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, καθώς περιέχει έως και 50% ζάχαρη και έως και 40% λίπος. Ωστόσο, είναι εύπεπτο, επειδή τα γαλακτωματοποιημένα συστατικά του έχουν χαμηλό σημείο τήξης.
Νόστιμες συνταγές Smoothie για πρωινό, σπορ ή για διασκέδαση
Τα υγιή φρούτα σε αυτά τα ενεργειακά ποτά είναι γεμάτα από τα θρεπτικά συστατικά και τις πρωτεΐνες που χρειάζεστε. Τα Smoothies είναι ουσιαστικό μέρος ενός μενού υγιεινής διατροφής και όλοι πρέπει να συμφωνήσουμε ότι είναι παράλογα εύκολο να γίνουν, χρήσιμο και πολύ νόστιμο
Εύκολες και γρήγορες συνταγές για σπιτική πίτα
Η λέξη πίτα προέρχεται από ρωσικά. Η ακριβής μετάφρασή του είναι "ζυμαρικά, πίτα". Αυτό το τυπικό ρωσικό προϊόν έχει επίσης εισέλθει στη μητρική βουλγαρική κουζίνα. Φυσικά, προσθέσαμε καθαρά βουλγαρικά στοιχεία στην προετοιμασία του.
