2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο πολιτισμός της Μολδαβίας είναι κοντά στους Ρουμάνους και τους Ουκρανούς και χαρακτηρίζεται από ισχυρή ρωσική επιρροή. Η Μολδαβία έχει μια πλούσια λαϊκή κουλτούρα που άκμασε κατά τη σοβιετική περίοδο.
Η παραδοσιακή κουζίνα της Μολδαβίας είναι ένα σύμβολο μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων και γεύσεων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αφορά κυρίως τις εθνικές κουζίνες διαφορετικών λαών που ζούσαν στο παρελθόν στο έδαφος της σημερινής Μολδαβίας: Ουκρανοί, Ρώσοι, Έλληνες, Εβραίοι, Γερμανοί και άλλοι.
Τα αγαπημένα πιάτα των Μολδαβών είναι το brynza (ένα είδος τυριού), το mamaliga (χυλό αραβοσίτου), καθώς και πιάτα λαχανικών, φρούτων και κρέατος.
Παραδοσιακό για Μολδαβική κουζίνα είναι πιάτα από λαχανικά όπως κολοκυθάκια, πιπεριές, ντομάτες, φασόλια, φακές, ραπανάκια και κρεμμύδια. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται μόνα τους ή ως συνοδευτικό.
Το Mamaliga είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Μολδαβίας, το οποίο κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα στη Ρουμανία και την Ουκρανία, καθώς και στη Βουλγαρία, μετά τη δήλωση της Μολδαβίας ως ανεξάρτητης χώρας το 1991. Εάν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε το mamaliga στη Μολδαβία, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτή η συνταγή δεν έχει συνταγή. Και όλοι το κάνουν όπως ξέρουν πώς.
Οι αναλογίες είναι προφανείς. Τα χέρια παίζουν σημαντικό ρόλο. Αλλά σίγουρα χρειάζεστε καζάνι από χυτοσίδηρο, αλεύρι καλαμποκιού και νερό πηγής σε αναλογία 3 προς 1. Λίγο πιο σπιτικό βούτυρο και γέμιση για γεύση - ή τυρί, κρέας ή ακόμη και μαρμελάδα. Τέλος θα χρειαστείτε ένα πήλινο σκεύος. Τότε όλα αφήνονται στην κρίση του ματιού.
Άλλα παραδοσιακά πιάτα στη χώρα είναι το Mititei (μικρά ψητά λουκάνικα σε συνδυασμό με αλμυρά, κορίανδρο, σκόρδο και πιπέρι) και Tokona (χοιρινό στιφάδο). Άλλοι εκπρόσωποι είναι goulash, pacha, sarmi και άλλοι.
Η χώρα είναι παραγωγός μερικών κρασιών υψηλής ποιότητας, αρωματικών και πλούσιας γεύσης. Η βιομηχανία του κρασιού μπορεί να μην είναι τόσο μεγάλη και διάσημη όσο η Γαλλία, η Ιταλία ή η Ισπανία, αλλά τα προϊόντα τους (πάνω από 100 σε αριθμό) είναι πραγματικά εξελιγμένα.
Εδώ είναι μερικές από τις πιο διάσημες παραλλαγές της Μολδαβίας από το ποτό των θεών: από τις λευκές ποικιλίες θα βρείτε τα Aligote, Riesling, Cabernet Sauvignon και άλλα, και τα τοπικά Cabernet και Merlot φημίζονται για την εξαιρετική τους γεύση.
Ακολουθούν μερικές υπέροχες συνταγές της Μολδαβίας: Μολδαβική μαμίλαγκα, μολδαβικές πλεξούδες, μπριζόλες χοιρινού κρέατος σε μολδαβικό κτύπημα, Κεφτεδάκια σε μαρινάδα σε στιλ Μολδαβίας, σολμά της Μολδαβίας, ψητές χοιρινές μπριζόλες σε στιλ Μολδαβίας, Μολδαβική ματσάνκα, Μολδαβικά μπισκότα με μαρμελάδα και τζάμι.
Συνιστάται:
Νόστιμα εμβλήματα από την κουζίνα του αραβικού κόσμου
Έξι χώρες βρίσκονται στην αραβική χερσόνησο Ο αραβικός κόσμος . Αυτές είναι η Υεμένη, το Κουβέιτ, το Κατάρ, η Σαουδική Αραβία, το Ομάν και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Κάθε μία από αυτές τις χώρες έχει τη δική της μοναδική ιστορία, γεωγραφικά χαρακτηριστικά, ενδιαφέρουσες παραδόσεις και μοναδικά νόστιμα Αραβική εθνική κουζίνα .
Λιχουδιές με κόκκινα παντζάρια από ρωσική κουζίνα
Στη ρωσική κουζίνα, τα κόκκινα τεύτλα είναι εξαιρετικά δημοφιλή και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή όλων των ειδών σούπες, σαλάτες και ορεκτικά. Αυτό το όχι τόσο διαδεδομένο λαχανικό στη χώρα μας ήταν γνωστό στη ρωσική κουζίνα ήδη από τον 11ο αιώνα και η μαζική χρήση του για μαγειρικούς σκοπούς επιτέλους ήταν απαραίτητη γύρω στον 14ο αιώνα, μαζί με τα γογγύλια και το λάχανο.
Τερατώδεις λιχουδιές από όλο τον κόσμο
Όταν τρώτε σε ένα εστιατόριο ή ακόμα και στο σπίτι, μια τρίχα ή μια μύγα στο φαγητό μπορεί να μας κάνει να επιστρέψουμε κυριολεκτικά την παραγγελία. Στην αρχή αυτού του άρθρου πιθανότατα θα σκεφτείτε τα πάντα γραμμένα ως αστείο, αλλά αυτές είναι πραγματικές λιχουδιές από όλο τον κόσμο που θα σας κάνουν να τρέμουν με αηδία και αηδία, αλλά για κάθε παράξενο φαγητό και για εκείνους υπάρχουν πελάτες που πληρώνουν τρελά χρήματα για μερικά από αυτά.
Η κουζίνα πίεσης - η βιασύνη στην κουζίνα
Μαγείρεμα σε χύτρα πίεσης είναι πολύ πιο εύκολο και πιο σημαντικό γρηγορότερο από άλλα σκάφη. Επιπλέον, εξοικονομεί ηλεκτρικό ρεύμα, και τα προϊόντα που έχετε αποφασίσει να ετοιμάσετε δεν αλλάζουν τη γεύση τους, γίνεται ακόμη πιο νόστιμο. Είναι πραγματικός βοηθός η χύτρα πίεσης για όσους από εσάς δεν έχετε πολύ χρόνο να περάσετε στην κουζίνα.
Τα λουκάνικα από μολυσμένη από άνθρακα αγελάδα καταναλώθηκαν από 15 άτομα
Δεκαοκτώ άνθρωποι έτρωγαν κρέας από μια αγελάδα που είχε αρρωστήσει άνθρακας , αναφέρθηκε από το Υπουργείο Υγείας σε σχέση με την περίπτωση του ανθρώπου που πέθανε από άνθρακα από το χωριό Μλάδα Γκαρδία, περιοχή της Βάρνας. Οι εξετάσεις του ασθενούς επιβεβαιώθηκαν από το Εθνικό Εργαστήριο και η ασθένεια αποδείχθηκε σίγουρα.
