2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν το επίγειο μέρος του φυτού (εκτός των ριζών) συλλέγεται, συλλέγεται κατά την ανθοφορία. Τα λουλούδια, τα φύλλα και τα φρούτα πρέπει να συλλέγονται σε καλάθια, ώστε να μην συνθλίβονται. Οι ρίζες, οι σπόροι και τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν επίσης να συλλεχθούν σε σακούλες ή χάρτινες σακούλες.
Τα χόρτα συλλέγονται κατά την ανθοφορία τους. Τα λουλούδια συλλέγονται όταν βρίσκονται σε πλήρη άνθιση και τα υπερφυσικά πρέπει να αποφεύγονται ή τουλάχιστον να μην αναμιγνύονται με τα άλλα. Τα φύλλα συλλέγονται όταν αναπτυχθούν πλήρως, και τα μπουμπούκια - πριν σπάσουν.
Οι σπόροι είναι κατάλληλοι για συλλογή όταν είναι πλήρως ώριμοι. Οι ρίζες και τα ριζώματα συλλέγονται στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα του φυτού έχουν ήδη πέσει, ή στις αρχές της άνοιξης, πριν από την έναρξη της βλάστησης του φυτού.
Ο φλοιός ξεφλουδίζεται στις αρχές της άνοιξης, περίπου όταν αρχίζει η ροή του χυμού.
Η συλλογή των φαρμακευτικών φυτών πρέπει να πραγματοποιείται σε ωραίες και ξηρές ημέρες. Δεν πρέπει να συλλέγονται σε βροχερό, ομιχλώδες και γενικά υγρό καιρό ή το πρωί πριν αυξηθεί η δροσιά.
Οι ρίζες, από την άλλη πλευρά, απομακρύνονται καλύτερα μετά τη βροχή όταν το έδαφος είναι μαλακό.
Μόνο αφού το γρασίδι, τα φύλλα, τα λουλούδια και οι ρίζες στεγνώσουν απόλυτα συλλέγονται και διανέμονται σε κατάλληλα δοχεία και τοποθετούνται σε ξηρά και αεριζόμενα μέρη. Έτσι αποθηκεύονται, διατηρούν το άρωμα και τις ιδιότητές τους.
Είναι επιθυμητό να συσκευάζεται σε υγρό καιρό, ώστε να μην συνθλίβονται τα πολύ αποξηραμένα φυτά.
Τα φύλλα, τα χόρτα και οι ρίζες αποθηκεύονται σε σακούλες. Τα πολύ εύθραυστα φυτά αποθηκεύονται σε κουτιά. Τα φυτά αποθηκεύονται σε μεταλλικά κουτιά, τα οποία απορροφούν πολύ εύκολα την υγρασία από τον αέρα.
Όταν τα βότανα αποθηκεύονται σε ακατάλληλα μέρη, δημιουργούνται συνθήκες για την ανάπτυξη διαφόρων παρασίτων.
Η τήρηση της καλής υγιεινής και η χρήση καθαρών δοχείων θα βοηθήσουν στη μεγιστοποίηση της προστασίας από τα παράσιτα και θα διατηρήσουν τις ευεργετικές ιδιότητες των φαρμακευτικών φυτών.
Συνιστάται:
Πότε να χρησιμοποιείτε σόδα και πότε - μπέικιν πάουντερ
Κατά την προετοιμασία κέικ, αρτοσκευασμάτων, μπισκότων και κέικ, κάθε σεβασμός σεφ χρησιμοποιεί μαγιά. Περιέχει μαγιά, που κάνει τη ζύμη μαλακή και πρησμένη. Ωστόσο, όταν έρθει η ώρα να φτιάξουμε κέικ, όλοι καταφεύγουν σε έναν από τους δύο χημικούς παράγοντες διόγκωσης - μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
Πώς και πότε να σερβίρετε ζεστά και κρύα σνακ
Το πρωινό διακρίνεται από τις έντονες χρωματικές, αρωματικές και γευστικές ιδιότητες και από την όμορφη διαρρύθμισή τους. Σερβίρονται σε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, διεγείρουν την όρεξη και προκαλούν άφθονη έκκριση των γαστρικών χυμών, η οποία βοηθά στην απορρόφηση των τροφίμων.
Πώς να αποθηκεύσετε φρέσκα βότανα περισσότερο
Τα φρέσκα βότανα είναι ένα από αυτά τα δύσκολα προϊόντα για αγορά, καθώς η τυπική ποσότητα που πωλούν είναι σχεδόν πάντα πολύ μεγαλύτερη από ό, τι απαιτείται για μια συνταγή. Έτσι, μερικά από αυτά χαλούν σχεδόν πάντα. Και αυτό, φυσικά, είναι εξαιρετικά δυσάρεστο.
Πότε και ποιες βιταμίνες χρειαζόμαστε και πώς να τις πάρουμε
Για να διατηρήσουμε την υγεία μας, χρειαζόμαστε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία , ανεξάρτητα από τη διατροφή μας. Οι ευεργετικές ουσίες διασφαλίζουν τη σωστή ανάπτυξη του σώματος και την αντοχή του στις λοιμώξεις. Η ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα είναι σταθερή, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τα λαμβάνουμε συνεχώς με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής ή φαρμάκων.
Πώς να ξέρετε ένα καλό αβοκάντο και πώς να το αποθηκεύσετε
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα οξέα, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε το λίπος στον κορμό, το οποίο με τη σειρά του δημιουργεί κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β6, Κ και Ε.
