2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πρωινό διακρίνεται από τις έντονες χρωματικές, αρωματικές και γευστικές ιδιότητες και από την όμορφη διαρρύθμισή τους. Σερβίρονται σε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, διεγείρουν την όρεξη και προκαλούν άφθονη έκκριση των γαστρικών χυμών, η οποία βοηθά στην απορρόφηση των τροφίμων.
Τα σνακ παράγονται συνήθως από λαχανικά, ψάρια, χαβιάρι, κρέας, αυγά κ.λπ., αλλά το κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα προσθέτουν υψηλότερη θρεπτική αξία.
Ανάλογα με τη θερμοκρασία στην οποία σερβίρονται, τα σνακ είναι κρύα και ζεστά.
Τα κρύα σνακ περιλαμβάνουν:
- σαλάτες λαχανικών, μαριναρισμένα και άλλα ψάρια με και χωρίς μαγιονέζα ·
- διαφορετικοί τύποι χαβιαριών ·
- μαγειρευτά και ψητά κρέατα, γλώσσα, εγκέφαλο, διάφορα λουκάνικα, καβούρια, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Όταν σερβίρονται περισσότεροι από ένας τύποι προϊόντων (χαβιάρι, λουκάνικα, ψάρι, τυρί κ.λπ.), τακτοποιούνται σε ένα κοινό πιάτο (οροπέδιο).
Η ποικιλία των ζεστών σνακ είναι πολύ μεγάλη. Καλύπτει τηγανητά ή ψητά, γεμιστά ή φυσικά λαχανικά. βρασμένο με μανιτάρια, ψάρι ή κρέας καρυκευμένο με ολλανδική ή άλλη κατάλληλη σάλτσα. κροκέτες λαχανικών αφρώδης; βρασμένο λαχανικό με βούτυρο μανιτάρια ομελέτες με βούτυρο ή άλλες σάλτσες ζαμπόν τηγανητό με αυγό βραστά νεφρά, debertsin, κ.λπ.
Κρύα σνακ σερβίρονται πριν από τη σούπα και ζεστά σνακ μετά από αυτήν.
Συνιστάται:
Κρύα ή ζεστά τρόφιμα
Η καθημερινή μας ζωή πολύ συχνά δεν μας επιτρέπει να τρώμε με τον τρόπο που θέλουμε - τρώμε με τα πόδια, συχνά δεν έχουμε χρόνο να φτιάξουμε ειδικά ή υγιεινά πιάτα. Στην πραγματικότητα, η υγιεινή διατροφή σημαίνει όχι μόνο την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου τύπου τροφής, αλλά και το πώς τρώμε.
Πότε να χρησιμοποιείτε σόδα και πότε - μπέικιν πάουντερ
Κατά την προετοιμασία κέικ, αρτοσκευασμάτων, μπισκότων και κέικ, κάθε σεβασμός σεφ χρησιμοποιεί μαγιά. Περιέχει μαγιά, που κάνει τη ζύμη μαλακή και πρησμένη. Ωστόσο, όταν έρθει η ώρα να φτιάξουμε κέικ, όλοι καταφεύγουν σε έναν από τους δύο χημικούς παράγοντες διόγκωσης - μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
Πώς να ανοίξετε και να σερβίρετε σαμπάνια
σαμπάνια λαμβάνεται μετά από μια ειδική μαγιά και λίγο ζάχαρη προστίθεται σε αυτό μετά τη ζύμωση του κρασιού. Συνήθως καταναλώνεται σαμπάνια σε ειδικές περιστάσεις, γιορτές και κοκτέιλ, αλλά σε πολλές άλλες χώρες καταναλώνεται ακόμη και στο πρωινό.
Πώς να σερβίρετε και να καταναλώνετε λευκό κρασί
Η κατάλληλη θερμοκρασία για το λευκό κρασί όταν σερβίρεται, ανάλογα με την ποιότητα, είναι από 8 έως 12 C. Τα νεαρά κρασιά είναι μεθυσμένα χλιαρά - από 8 έως 10 μοίρες. Υψηλής ποιότητας και αυθεντικά εμφιαλωμένα κρασιά πρέπει να προσφέρονται σε θερμοκρασία 10 έως 12 βαθμούς.
Πότε και ποιες βιταμίνες χρειαζόμαστε και πώς να τις πάρουμε
Για να διατηρήσουμε την υγεία μας, χρειαζόμαστε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία , ανεξάρτητα από τη διατροφή μας. Οι ευεργετικές ουσίες διασφαλίζουν τη σωστή ανάπτυξη του σώματος και την αντοχή του στις λοιμώξεις. Η ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα είναι σταθερή, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τα λαμβάνουμε συνεχώς με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής ή φαρμάκων.
