Μην το παρακάνετε με κουρκούμη, ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμο είναι

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν τα σχεδόν θαυμαστά οφέλη για την υγεία του κουρκουμά. Το μπαχαρικό, που είναι σε θέση να δώσει μια μοναδική γεύση σε κάθε πιάτο, έχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο το καθιστά ένα από τα καλύτερα μέσα για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα και των περισσότερων ασθενειών που προκαλούνται από αυτά.

Ωστόσο, ο κουρκούμη πρέπει να λαμβάνεται με μέτρο, διότι εάν το παρακάνουμε, μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία μας. Η υπερβολική χρήση του μπαχαρικού οδηγεί σε ορισμένες εξαιρετικά δυσάρεστες παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για ένα άτομο θεωρείται περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Κάθε γραμμάριο περισσότερο μπορεί να σας προκαλέσει προβλήματα προκαλώντας παρενέργειες στο σώμα σας. Η υπερβολική δόση στην αρχή μπορεί να σας κάνει να αναστατωθείτε, ναυτία και ζάλη.

Ακόμη πιο επικίνδυνο είναι η υπερδοσολογία με κουρκούμη, εάν πάρετε κάψουλες συνθετικής κουρκουμίνης - το κύριο συστατικό που δίνει τις θαυματουργές ιδιότητες του μπαχαρικού. Η υπερδοσολογία μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία σας. Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν τη λήψη κουρκούμη στη φυσική του μορφή χωρίς να ζητούν βοήθεια από τη φαρμακευτική βιομηχανία,

Η πιο κοινή ανεπιθύμητη ενέργεια της υπερβολικής δόσης είναι το στομάχι. Περισσότερο από την απαιτούμενη δόση μπορεί να φλεγώσει το στομάχι σας και να σας προκαλέσει σοβαρό πόνο και κράμπες.

Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να οδηγήσει στην ανάπτυξη λίθων στα νεφρά. Το μπαχαρικό περιέχει οξαλικά, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής νόσου. Οι ουσίες συνδέονται με το ασβέστιο στο σώμα και σχηματίζουν αδιάλυτο οξαλικό ασβέστιο, το οποίο είναι η κύρια αιτία των λίθων των νεφρών.

Η κουρκουμίνη, που λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες, έχει την ιδιότητα να περιπλέκει το γαστρεντερικό σωλήνα, προκαλώντας διάρροια και ναυτία με υπερβολική κατανάλωση. Όχι λιγότερο επικίνδυνο, προερχόμενο από υπερβολική δόση στο μπαχαρικό, είναι η πιθανή αλλεργική αντίδραση σε ορισμένες ενώσεις που υπάρχουν στο κουρκούμη, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν εξανθήματα και ακόμη και δύσπνοια. Αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να εμφανιστούν τόσο κατά την κατάποση όσο και σε επαφή με το δέρμα.

Η υπερβολική κατανάλωση κουρκούμη μπορεί να καταστέλλει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα. Έτσι, τα άτομα με ανεπάρκεια σιδήρου πρέπει να προσέχουν να μην προσθέσουν πάρα πολύ κουρκούμη στα καθημερινά γεύματά τους, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει το σημαντικό μέταλλο.