2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που δεν έχει ακούσει ότι αν και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οι ξηροί καρποί είναι πολύ χρήσιμοι για την ψυχική δραστηριότητα. Δυστυχώς, στα περισσότερα καταστήματα μπορείτε να τα βρείτε μόνο ψημένα, καπνιστά ή ζαχαρωμένα, κάτι που παραβιάζει όχι μόνο τη θρεπτική τους αξία, αλλά και την παρουσία πολύτιμων ουσιών.
Έτσι, ανεξάρτητα από το πόσο γενικά είναι χρήσιμοι οι ξηροί καρποί, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι είναι καλό να τα τρώτε ωμά. Αυτό ισχύει σε πλήρη ισχύ για καρύδια και φρέσκα καρύδια.
Αν και πολλά φρέσκα καρύδια έχουν ελαφρώς πικρή γεύση, είναι πολύ χρήσιμα για κατανάλωση σε αυτήν τη μορφή. Εδώ είναι τι είναι καλό να γνωρίζετε για αυτά τα καρύδια και γιατί είναι καλό να τα τρώτε φρέσκα:
- Τα φρέσκα καρύδια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, λίπη, φώσφορο, σίδηρο και μεταλλικά άλατα μαγνησίου. Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και πολύτιμα ιχνοστοιχεία.
- Φρέσκα καρύδια κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των φυτών ως προς την περιεκτικότητά τους σε ιώδιο. Και δυστυχώς για τη Βουλγαρία η ανεπάρκεια ιωδίου είναι ένα κοινό φαινόμενο.
- Τα φρέσκα καρύδια συνιστάται να καταναλώνονται από παιδιά (όχι πολύ μικρά για να μην πνιγούν) και από εφήβους, εφήβους και όποιον πάσχει από αναιμία ή πρόσφατα υπέφερε από σοβαρή ασθένεια και πρέπει να ενισχύσει το σώμα τους.
- Φρέσκα καρύδια έχετε καλή ανοχή από το ανθρώπινο σώμα, αλλά εάν εξακολουθείτε να έχετε ένα ευαίσθητο στομάχι, μπορείτε να αφαιρέσετε το λεπτό δέρμα του καρυδιού.
- Τα φρέσκα καρύδια είναι ίσως το καλύτερο φαγητό για όσους ασχολούνται με σκληρή ψυχική εργασία.
- Μην ξεγελιέστε ότι τα καρύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε είδη ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να τα αναμίξετε με προϊόντα όπως ζάχαρη, αυγά, γάλα, κόκκινα τεύτλα κ.λπ.
- Αν και είναι πολύ νόστιμα ψητά, είναι πάντα προτιμότερο να τρώτε φρέσκα καρύδια. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε γάλα καρυδιάς αν αλέσετε φρέσκα καρύδια και προσθέσετε νερό ή χυμό φρούτων σε αυτά. Το προκύπτον υγρό είναι εξαιρετικά χρήσιμο και σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
Συνιστάται:
Το ακτινίδιο είναι μια βόμβα βιταμινών κατά της ανοιξιάτικης κόπωσης
Η άνοιξη είναι η εποχή στην οποία πιέζουμε συχνά από την κόπωση της άνοιξης. Αυτή τη στιγμή είναι η στιγμή που πρέπει να «ρίξουμε» το σώμα μας με βιταμίνη C. Σας συνιστούμε να εμπιστεύεστε το ακτινίδιο. Τα πράσινα φρούτα είναι μια πραγματική βόμβα βιταμίνης C - από 0,15 έως 0,30%.
Σπανάκι - η ανοιξιάτικη βόμβα βιταμινών και μετάλλων
Η πατρίδα του σπανάκι, που είναι το αγαπημένο πιάτο της Catherine de 'Medici, είναι η Περσία, και στην ευρωπαϊκή κουζίνα εμφανίζεται στην Ισπανία, που εισάγεται από τους Άραβες. Το θρεπτικό περιεχόμενο αυτού του πράσινου φυλλώδους λαχανικού είναι πλούσιο.
Πιπεριές - μια βόμβα βιταμινών
Γνωρίζουμε μόνο τις πιπεριές στην Ευρώπη μετά την ανακάλυψη της Αμερικής. Εκεί μεγάλωσαν από Ινδιάνους από τη Χιλή μέχρι το Μεξικό. Οι πιπεριές άρχισαν να καλλιεργούνται στη Βαλκανική χερσόνησο τον 16ο αιώνα. Αυτό το λαχανικό εξαπλώθηκε γρήγορα στην Ασία λόγω της πικάντικης γεύσης που προτιμούν οι ντόπιοι.
Η κολοκύθα του Χοκάιντο είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών
Σε αντίθεση με άλλους κλασικούς τύπους κολοκυθών, οι κολοκύθες του Χοκάιντο έχουν διαφορετικές εφαρμογές στην κουζίνα. Εάν έχετε συσχετίσει κολοκύθες μόνο με κομπόστες, κολοκύθες ή μαρμελάδες, μπορεί να εκπλαγείτε πόσα νόστιμα, γρήγορα και φθηνά πιάτα μπορείτε για να μαγειρέψετε από κολοκύθα του Χοκάιντο .
Η έλλειψη βιταμινών και μετάλλων οδηγεί σε αϋπνία και κακή ύπνο
Παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή σωματική και ψυχική υγεία το όνειρο . Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί λόγοι - εξωτερικοί και εσωτερικοί, που επηρεάζουν την ηρεμία και τη διάρκεια του ύπνου. Υπάρχει μια άμεση σύνδεση μεταξύ ύπνου και βιταμινών στο σώμα, αλλά είναι τόσο περίπλοκο που η επιστήμη δεν μπόρεσε ακόμη να την ξετυλίξει πλήρως.
