2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γνωρίζουμε μόνο τις πιπεριές στην Ευρώπη μετά την ανακάλυψη της Αμερικής. Εκεί μεγάλωσαν από Ινδιάνους από τη Χιλή μέχρι το Μεξικό.
Οι πιπεριές άρχισαν να καλλιεργούνται στη Βαλκανική χερσόνησο τον 16ο αιώνα. Αυτό το λαχανικό εξαπλώθηκε γρήγορα στην Ασία λόγω της πικάντικης γεύσης που προτιμούν οι ντόπιοι.
Οι πιπεριές έχουν μια σειρά από γεύσεις και θρεπτικές ιδιότητες. Περιέχουν πολλές βιταμίνες - ειδικά C και P. Η ποσότητα της βιταμίνης C είναι ιδιαίτερα υψηλή σε κόκκινες πιπεριές.
Από την άλλη πλευρά, η βιταμίνη Ρ διατηρεί τη βιολογική δραστηριότητα του ασκορβικού οξέος και η βιταμίνη C αυξάνει τη βιολογική δραστικότητα της βιταμίνης Ρ.
Λόγω της χαμηλής ποσότητας κυτταρίνης, οι πιπεριές αποδεικνύεται ότι είναι μια καλή θεραπεία για ορισμένες ασθένειες του στομάχου, ειδικά όταν καταναλώνονται ψητά. Συχνά περιλαμβάνονται στο μενού διατροφής.
Οι πιπεριές έχουν μια συγκεκριμένη γεύση λόγω ενός αλκαλοειδούς που ονομάζεται καψαϊκίνη. Προωθεί την καλή πέψη.
Αυτό το λαχανικό είναι επίσης ένα πολύ καλό αντιοξειδωτικό, μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα, βοηθά στην αραίωση του αίματος και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων.
Η κατανάλωση πιπεριών μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων στο αίμα. Επιπλέον, μπορούμε να πούμε ότι αυτό το αποκλειστικό λαχανικό μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αναιμίας.
Οι πιπεριές έχουν επίσης επίδραση στο νευρικό σύστημα. Η τακτική κατανάλωση ομαλοποιεί τη δραστηριότητα και βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, της κατάθλιψης και της αϋπνίας.
Για αυτούς τους λόγους, συνιστάται να συμπεριλάβετε πιπεριές στο καθημερινό μας μενού.
Συνιστάται:
Ρόδι - η βόμβα των αντιοξειδωτικών
Το ρόδι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα, τα οποία δυστυχώς εξακολουθούν να ανήκουν στις τελευταίες τάξεις όσον αφορά την κατανάλωση φρούτων από τον βουλγαρικό πληθυσμό. Σε αντίθεση με την Ασία, όπου έχει σεβαστεί εδώ και πολύ καιρό, εδώ μπορεί να βρεθεί σε πολύ λίγα μέρη σε καλλιεργημένη μορφή ακριβώς λόγω του γεγονότος ότι προτιμούμε τα γηγενή φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα.
Σπανάκι - η ανοιξιάτικη βόμβα βιταμινών και μετάλλων
Η πατρίδα του σπανάκι, που είναι το αγαπημένο πιάτο της Catherine de 'Medici, είναι η Περσία, και στην ευρωπαϊκή κουζίνα εμφανίζεται στην Ισπανία, που εισάγεται από τους Άραβες. Το θρεπτικό περιεχόμενο αυτού του πράσινου φυλλώδους λαχανικού είναι πλούσιο.
Βιταμίνη βόμβα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Αυτή η χρήσιμη συνταγή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, τα θέματα υποστήριξης της ασυλίας έγιναν πολύ σχετικά. Η γρίπη, τα κρυολογήματα και άλλες ασθένειες δεν μειώνονται, επομένως είναι σημαντικό να διατηρήσετε τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματός σας.
Βόμβα βιταμίνης τους φθινοπωρινούς μήνες
Ο γρήγορος ρυθμός της ζωής, το άγχος, το παράλογο φαγητό, το κάπνισμα και πολλοί άλλοι παράγοντες κάνουν ένα άτομο ευαίσθητο στις αρνητικές επιπτώσεις της αλλαγής εποχών. Όλες αυτές οι καταστάσεις προδιαθέτουν κυριολεκτικά το σώμα ενός ατόμου σε ιογενείς λοιμώξεις και γρίπη.
Η βόμβα βιταμινών που ονομάζεται γλυκοπατάτα
Η γλυκοπατάτα είναι μια βόμβα βιταμινών που φέρνει στο σώμα ένα μπουκέτο βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Επίσης γνωστό ως αλεσμένο μήλο και γλυκοπατάτα, αυτό το κονδύλιο λαχανικό προέρχεται από την Κεντρική Αμερική. Η γλυκοπατάτα είναι ένα φυτό γνωστό πολύ πριν από τη γνωστή μας πατάτα.
