Αποκτήστε αυτές τις βιταμίνες και ανόργανα άλατα εάν είστε σε φυτική διατροφή

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Αποκτήστε αυτές τις βιταμίνες και ανόργανα άλατα εάν είστε σε φυτική διατροφή

Βίντεο: Αποκτήστε αυτές τις βιταμίνες και ανόργανα άλατα εάν είστε σε φυτική διατροφή
Βίντεο: Υγεία μετά τα 50: βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι αναγκαία 2024, Νοέμβριος
Αποκτήστε αυτές τις βιταμίνες και ανόργανα άλατα εάν είστε σε φυτική διατροφή
Αποκτήστε αυτές τις βιταμίνες και ανόργανα άλατα εάν είστε σε φυτική διατροφή
Anonim

Όλοι γνωρίζουμε ότι μερικά από τα πράγματα που μπορούν να μας βοηθήσουν να επιτύχουμε την ιδανική μας κατάσταση είναι οι επιλογές μας για φαγητό. Μια ποικίλη διατροφή, πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως, φυτικές πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φρούτα και λαχανικά, είναι το κλειδί για την καλή υγεία, καθώς και το μυστικό για να μπορέσετε να εκμεταλλευτείτε μια σταθερή πηγή ενέργειας.

Εκτός από τη διατροφή του σώματός τους με μακροθρεπτικά συστατικά, τα φυτικά τρόφιμα παρέχουν επίσης βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών και του μεταβολισμού μας.

Παρακάτω παραθέτουμε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που πρέπει να πάρετε, εάν είστε σε φυτική διατροφή:

1. Μαγνήσιο

Το μαγνήσιο είναι μια σημαντική βιταμίνη σε μια φυτική διατροφή
Το μαγνήσιο είναι μια σημαντική βιταμίνη σε μια φυτική διατροφή

Ως το τέταρτο πιο άφθονο μέταλλο που βρίσκεται στο σώμα μας, το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη γενική υγεία μας. Παίζει ρόλο σε περισσότερες από 300 ενζυματικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού της τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP), ο οποίος είναι βασικός για την παραγωγή ενέργειας. Το μαγνήσιο απαιτείται επίσης για σύνθεση πρωτεϊνών, νευρομυϊκή αγωγή και ρύθμιση μυϊκής συστολής.

Η συμπερίληψη πηγών μαγνησίου στη διατροφή μας όπως φασόλια, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηροί καρποί και σπόροι, σκούρα φυλλώδη λαχανικά και μπανάνες είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη πονοκεφάλων και κόπωσης που μπορούν να σταματήσουν την παραγωγικότητά μας. Ο ρόλος του μαγνησίου στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλό μας σημαίνει επίσης ότι είναι απαραίτητος για τις γνωστικές μας λειτουργίες και μπορεί να μας βοηθήσει να επιτύχουμε καλύτερη εστίαση καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

2. Βιταμίνη Β6

Πάρτε μια δίαιτα βιταμινών από μια φυτική διατροφή
Πάρτε μια δίαιτα βιταμινών από μια φυτική διατροφή

Φωτογραφία: 1

Μέρος του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη Β6 παίζει ρόλο στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, ο οποίος είναι προφανώς απαραίτητος για τη διατήρηση του εαυτού μας. Η βιταμίνη Β6 εμπλέκεται επίσης άμεσα στις εγκεφαλικές διεργασίες και η ανεπάρκεια της σχετίζεται με επιληπτικές κρίσεις, ημικρανίες, κατάθλιψη και γνωστική εξασθένηση.

Το να βεβαιώνεστε ότι παίρνετε αυτήν τη βιταμίνη συμπλόκου Β καθημερινά θα βοηθήσει τη σκέψη σας να παραμείνει φρέσκια, καθώς είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της γλυκόζης του εγκεφάλου και είναι το κλειδί για τη σύνθεση νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη και το GABA, οι οποίοι είναι νευροχημικές. Ουσίες που σχετίζονται με την προσοχή, την εγρήγορση και ρύθμιση της διάθεσης.

Καλές πηγές βιταμίνης Β6 περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, εμπλουτισμένα δημητριακά, φασόλια, φακές, προϊόντα σόγιας και ξηρούς καρπούς και σπόρους.

3. Ασβέστιο

Πάρτε ασβέστιο εάν κάνετε δίαιτα με βάση τα φυτά
Πάρτε ασβέστιο εάν κάνετε δίαιτα με βάση τα φυτά

Το ασβέστιο μπορεί να είναι καλό για τα οστά μας, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι επίσης απαραίτητο για τον εγκέφαλο και την παραγωγικότητά μας. Το ορυκτό παίζει σημαντικό ρόλο στη συναπτική πλαστικότητα, την κυτταρική διαδικασία μέσω της οποίας μαθαίνουμε και θυμόμαστε. Η συμμετοχή του στη νευρική δραστηριότητα σημαίνει ότι η έλλειψη ασβεστίου μπορεί δυνητικά να επιβραδύνει τη σκέψη μας και να επηρεάσει την προσοχή μας.

Εάν δεν είστε βέβαιοι πόσα ασβέστιο χρειάζεστε ή πώς να το πάρετε πάρτε μια φυτική διατροφή, λοιπόν, η συμπερίληψη σκούρων φυλλωδών λαχανικών, εμπλουτισμένου φυτικού γάλακτος, προϊόντων σόγιας και ξηρών καρπών και σπόρων στην καθημερινή σας διατροφή θα καλύψει τις ανάγκες σας.

Συνιστάται: