2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένα συγκεκριμένο συστατικό στο κάρυ υποστηρίζει συνεδρίες χημειοθεραπείας καταστρέφοντας καρκινικά κύτταρα που δεν πεθαίνουν κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Αυτό δήλωσε μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Leicester του Ηνωμένου Βασιλείου.
Κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι ο κουρκούμη δεν επέτρεψε την ανάπτυξη ενός υποτροπιάζοντος σταδίου της νόσου. Οι ερευνητές μελέτησαν αυτή τη θεωρία χρησιμοποιώντας ιστό όγκου του παχέος εντέρου.
Ακόμα και αν αντιμετωπιστούν, τα κύτταρα παραμένουν σε αυτόν τον τύπο καρκίνου, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ύφεση της νόσου. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τρίτη κύρια αιτία θανάτων από καρκίνο στις δυτικές χώρες.
Ωστόσο, ο κουρκούμη, το οποίο είναι το κύριο συστατικό του σαφράν, το οποίο με τη σειρά του χρησιμοποιείται για την παρασκευή κάρυ, έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για ιατρικούς σκοπούς. Χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη του Αλτσχάιμερ, της αρθρίτιδας και άλλων. ασθένειες.
Το κάρυ ονομάζεται μείγμα μπαχαρικών σε συνδυασμό 5, 7, 13 ή περισσότερων σε αριθμό. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι κουρκούμη, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, κύμινο, κανέλα, κάρδαμο και γαρίφαλα.
Το κάρυ προέρχεται από ινδική κουζίνα. Το κάρυ ονομάζεται επίσης πιάτο με σάλτσα, παρασκευασμένο με το μπαχαρικό με το ίδιο όνομα.
Ο καθηγητής Murali Doraiswami του Πανεπιστημίου Duke της Βόρειας Καρολίνας λέει ότι οι άνθρωποι που τρώνε κάρυ δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα διατρέχουν λιγότερο κίνδυνο για άνοια. Πρόσθεσε ότι οι ερευνητές μελετούσαν το αποτέλεσμα υψηλότερων δόσεων για να δουν αν θα μπορούσαν να επιτύχουν το μέγιστο αποτέλεσμα.
Συνιστάται:
Τα μπρόκολα φυτρώνουν στον αγώνα κατά του καρκίνου
Το Helicobacter pylori είναι ένας τύπος βακτηρίου που μπορεί να προκαλέσει πεπτικό έλκος. Το πιο σημαντικό, υπάρχουν ενδείξεις ότι έχει συνδεθεί με τον καρκίνο του στομάχου. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κατατάσσει το Helicobacter pylori ως καρκινογόνο που πλήττει αρκετά δισεκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.
Χυμός ντομάτας κατά του καρκίνου του μαστού
Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση χυμού ντομάτας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Αμερικανοί ειδικοί ισχυρίζονται ότι ένα ποτήρι χυμό ντομάτας την ημέρα περιέχει αρκετή ουσία λυκοπένιο. Πιστεύεται ότι μπορεί να προστατεύσει από ύπουλες ασθένειες.
Φιστίκι κατά του καρκίνου του πνεύμονα
Τα φυστίκια είναι εξαιρετικά νόστιμα καρύδια. Εκτός από τη γεύση τους, είναι επίσης γνωστοί για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Η πατρίδα τους είναι η Μέση Ανατολή. Αναπτύσσονται σε μερικά από τα παλαιότερα ανθισμένα δέντρα. Μελέτες δείχνουν ότι τα φιστίκια καταναλώθηκαν ήδη από το 7000 π.
Περισσότερη σόγια κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου
Οι γυναίκες που πίνουν ποτά σόγιας, τρώνε tofu και προτιμούν τη σόγια από το αγελαδινό γάλα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με νέα έρευνα. Αυτοί, ειδικά εκείνοι των 50, που καταναλώνουν πολύ σόγια μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου, σύμφωνα με μια μελέτη στο American Journal of Clinical Nutrition.
Είναι γεμάτος ρύζι ή είναι καλός φίλος στον αγώνα κατά της αύξησης του βάρους
Το ρυζι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή όσπρια στον κόσμο. Το λευκό ρύζι είναι μια εκλεπτυσμένη, υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, χωρίς φυτικές ίνες. Η υψηλή πρόσληψη εξευγενισμένων υδατανθράκων σχετίζεται με την παχυσαρκία και τις χρόνιες παθήσεις.
