2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ζυμαρικά είναι καλά για το σώμα. Οι Ιταλοί το γνωρίζουν από αμνημονεύτων χρόνων. Ωστόσο, πιστεύεται ευρέως ότι ζυμαρικά είναι ανθυγιεινά τρόφιμα και εάν τρώγονται σε μικρές μερίδες, οδηγεί σε αύξηση βάρους, αλλά αυτό είναι μια λανθασμένη αντίληψη.
Η πάστα είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων, που περιέχει 190 θερμίδες ανά 50 γραμμάρια ξηρού προϊόντος. Είναι ενδιαφέρον και έρχεται σε αντίθεση με την κοινή αντίληψη ότι τα ζυμαρικά περιέχουν την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης - 13 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, η οποία βοηθά στην απώλεια βάρους, επειδή η χρήση τους λιώνει το λίπος και όχι τον μυϊκό ιστό.
Η θρεπτική αξία της πάστας καθορίζεται από το άμυλο που περιέχεται σε αυτά - αυτό είναι το άμυλο. Απορροφάται πολύ καλά από το σώμα. Ένα μέρος των 100 γραμμαρίων ζυμαρικών παρέχει το 10% της καθημερινής μας ανάγκης για πρωτεΐνες και διοξείδιο του άνθρακα. Περιέχουν τα λεγόμενα αργά σάκχαρα, που καίγονται εντελώς στο σώμα και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι ειδικοί σημειώνουν ότι αυτά τα σάκχαρα είναι το καλύτερο καύσιμο για το σώμα και ειδικά για όσους ασκούν. Αναπληρώνουν τα αποθέματα γλυκογόνου στους μυς. Πλούσια σε βιταμίνη Β1, αυτή η βιταμίνη μειώνει την κόπωση, μας κάνει ζωντανό και γεμάτο ενέργεια.
Τα μακαρόνια που μεταφράζονται από τα ελληνικά σημαίνει χάρη και χαρούμενη. Έτσι οι Έλληνες ονόμασαν τα ζυμαρικά τους με απίστευτη γεύση. Τότε οι Ιταλοί δανείστηκαν τη λέξη από αυτούς.
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι μετά το μαγείρεμα, τα ζυμαρικά πρέπει να πλένονται με κρύο νερό. Μην το κάνετε αυτό, επειδή μειώνει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα ζυμαρικά και αλλάζει δραματικά τη θερμοκρασία τους.
Όλοι γνωρίζουν ότι οι διάσημοι άνθρωποι διατηρούν τις φιγούρες τους με ζυμαρικά και μακαρόνια. Ένας από αυτούς είναι η Σόφια Λόρεν και η Τζέιν Σέιμουρ, που είναι μητέρα 6 παιδιών, αλλά έχει μια φιγούρα ενός κοριτσιού 20 ετών. Τρώει κυρίως σούπες, σαλάτες, μακαρόνια και πολλές γαρίδες. Ετοιμάζει ζυμαρικά με θαλασσινά, καρυκεύματα με ελαιόλαδο και άφθονο σκόρδο.
Εδώ είναι μια συνταγή για τα ζυμαρικά της Jane Seymour: 500 γραμμάρια σπαγγέτι ή ζυμαρικά, 250 γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζωμό κοτόπουλου, 1 κουταλάκι του γλυκού. λευκό κρασί, 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 4 σκελίδες σκόρδο, 1 κρεμμύδι, 24 γαρίδες, μαϊντανό και 3 κουταλιές της σούπας. τυρί τριμμένο.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε τα ζυμαρικά και στραγγίξτε. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε ζεστό λάδι για 5 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. λευκό κρασί, άνηθο, αλάτι για γεύση και μαύρο πιπέρι. Βράζουμε το κρασί - για να εξατμιστεί.
Ρίξτε το ζωμό και το γάλα, μειώστε τη θερμοκρασία και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Όλα αυτά αναμιγνύονται με τα ζυμαρικά και ανακατεύονται καλά. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.
Τρώτε ζυμαρικά χωρίς λιπαρές σάλτσες και δεν θα έχετε προβλήματα με το βάρος σας!
Συνιστάται:
Νόστιμα επιδόρπια κετο για λεπτή μέση
Το αγαπημένο μέρος του μενού των περισσότερων ανθρώπων είναι το επιδόρπιο. Αυτό το μέρος της διατροφής διατροφής χαιρετίζεται με ένα χαμόγελο, γιατί είναι απαραίτητο να βάλουμε την τελική χορδή του φαγητού με τον πιο ευχάριστο τρόπο. Μπορούμε να παραθέσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα - κέικ, μπισκότα τσιπ σοκολάτας, τιραμισού, παγωτό και όλα τα είδη γαστρονομικών πειρασμών, που περιλαμβάνονται στην έννοια του επιδορπίου, και προκαλούν συναρπαστικές σχέσεις.
Συνταγή για λεπτή μέση με κουρκούμη
Κουρκούμη - το μπαχαρικό με βαθύ κίτρινο χρώμα. 2500 χρόνια πριν από τη νέα εποχή, η ανθρωπότητα ανακάλυψε τις θαυματουργές ιδιότητες της ανεκτίμητης ρίζας, η οποία ανήκει σε ένα ποώδες φυτό γνωστό σήμερα ως κουρκούμη. Η πατρίδα του κουρκούμη είναι η Ινδία, όπου ονομάζεται επίσης haldi, gurgemea, turmeric.
Κανόνες για μια λεπτή μέση
Κάθε γυναίκα ονειρεύεται μια λεπτή μέση . Μπορείτε να το επιτύχετε χωρίς να υποφέρετε από βαριές δίαιτες και στερήσεις. Αρκεί να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες του αδύναμου ατόμου. Το κύριο κανόνες για μια λεπτή μέση είναι: Πίνουν νερό Ένας από τους πιο σημαντικούς κανόνες είναι να πίνετε αρκετό νερό κάθε μέρα.
Πράσινος αλεύρι καφέ για μια λεπτή μέση και ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας
Ζούμε σε έναν γρήγορο κόσμο, και παρόλο που συνεχίζουμε να υποσχόμαστε να τρώμε πιο υγιεινά και ψάχνουμε για ενδιαφέρουσες εναλλακτικές λύσεις έναντι επιβλαβών προϊόντων, αποτύχουμε. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι αντικατάστασης του αλευριού σίτου, τους οποίους συνήθως χρησιμοποιούμε όταν ψήνουμε κάτι στο σπίτι.
Φάτε πιο αργά για να έχετε μια λεπτή μέση
Η αργή κατανάλωση μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ευσαρκία , την πιθανότητα ανάπτυξης μεταβολικού συνδρόμου και την εμφάνιση πεπτικών και εντερικών προβλημάτων, σύμφωνα με νέα μελέτη. Αυτό οφείλεται πιθανώς στο γεγονός ότι το γρήγορο φαγητό μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας σε αντίσταση στην ινσουλίνη.
