2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ζούμε σε έναν γρήγορο κόσμο, και παρόλο που συνεχίζουμε να υποσχόμαστε να τρώμε πιο υγιεινά και ψάχνουμε για ενδιαφέρουσες εναλλακτικές λύσεις έναντι επιβλαβών προϊόντων, αποτύχουμε. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι αντικατάστασης του αλευριού σίτου, τους οποίους συνήθως χρησιμοποιούμε όταν ψήνουμε κάτι στο σπίτι.
Αυτά περιλαμβάνουν αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι ρυζιού, αλεύρι ταπιόκα και αλεύρι καρύδας. Σε αυτό το άρθρο έχουμε ετοιμάσει ένα άλλο λιγότερο γνωστό αλλά χρήσιμο υποκατάστατο του λευκού αλευριού και αυτό είναι το αλεύρι από πράσινους κόκκους καφέ.
Ο Daniel Perlman, ένας βιοφυσικός στο Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης, ανακάλυψε αυτόν τον τύπο αλευριού, το οποίο είναι εξαιρετικά χρήσιμο λόγω των αντιοξειδωτικών επιδράσεων του πράσινου καφέ στο ανθρώπινο σώμα.
Το ειδικό χαρακτηριστικό της προετοιμασίας του είναι ότι τα φασόλια ψήνονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Αυτό επιτρέπει τη διατήρηση των αντιοξειδωτικών οξέων, επειδή γενικά χάνονται κατά τη διάρκεια της κανονικής ψησίματος και της επεξεργασίας του καφέ.
Απλώς σκεφτείτε πόσο πλούσιο σε γεύση θα είναι τα muffins σας για πρωινό, μυρίζοντας καφέ και μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να το φάτε με διαφορετικούς ξηρούς καρπούς και με τη μορφή τραγανών ολικής αλέσεως μπλοκ με μέλι και αμύγδαλα.
Ωστόσο, ο δημιουργός αυτού του καινοτόμου τύπου αλεύρου παραδέχεται ότι δεν μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το συνηθισμένο λόγω της σχετικά υψηλής τιμής του. Τόσο οι κόκκοι καφέ όσο και ολόκληρη η διαδικασία επεξεργασίας καθιστούν το αλεύρι πολύ πιο ακριβό, αλλά η πρότασή του είναι να παράσχει αυτήν την ενεργειακή βόμβα από καιρό σε καιρό.
Σύμφωνα με τον ίδιο, αν τρώτε καθημερινά κάποιο πρωινό με αλεύρι καφέ, δεν θα χρειαστεί να πιείτε τον κανονικό πρωινό σας καφέ, και έτσι οι παραδόσεις θα σπάσουν και θα χάσετε πολλές πρωινές στιγμές.
Δοκιμάστε το και θα εκτιμήσετε τα οφέλη του, αλλά μην το παρακάνετε. Όλα τα καλά πράγματα πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο!
Συνιστάται:
Smoothie Matcha: Superfood για ένα τέλειο ξεκίνημα της ημέρας
Σας προσφέρουμε μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή για κάτι καταπληκτικό αμηχανία με το τσάι . Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τικ τσαγιού που θα βρείτε και χάρη στη σκόνη matcha, έχει τη φανταστική γεύση του πράσινου τσαγιού με μια νύξη μπανάνας.
Τζίντζερ τσάι - για ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας
Δώστε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι τζίντζερ αυτές τις κρύες μέρες και όχι μόνο θα προστατευτείτε από το κρυολόγημα, αλλά θα προσκαλέσετε επίσης το χριστουγεννιάτικο πνεύμα στο σπίτι σας. Όταν παρασκευάζεται με φρέσκια ρίζα τζίντζερ, το τσάι θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο αρωματικό από τα πακέτα που αγοράζετε.
Τα τέλεια χορτοφαγικά σνακ για ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας
Η λέξη χορτοφαγία προέρχεται από δύο λατινικές λέξεις: ζωντανή, ζωτική και βλάστηση. Η ετυμολογία δίνει μια σαφή ιδέα για τη φύση του τύπου της διατροφής. Πρόκειται για μια διατροφική χιλιετή διατροφή που παραμένει σχετική με αυτήν την ημέρα.
Portobello - το υπέροχο μανιτάρι που κρατά τη μέση μας λεπτή
Τα μανιτάρια Portobello έχουν έντονη γεύση και απαλή υφή. Παρέχουν ορισμένα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν περιέχουν πολλές θερμίδες, γεγονός που τις καθιστά συμπλήρωμα διατροφής σε οποιαδήποτε διατροφή. Τα μανιτάρια Portobello είναι μια καλή πηγή ινών και περιέχουν πολύ νερό, γεγονός που τα καθιστά χαμηλή σε ενεργειακή πυκνότητα.
Η διαρκής συνταγή ζυμαρικών της Jane Seymour για μια λεπτή μέση
Τα ζυμαρικά είναι καλά για το σώμα. Οι Ιταλοί το γνωρίζουν από αμνημονεύτων χρόνων. Ωστόσο, πιστεύεται ευρέως ότι ζυμαρικά είναι ανθυγιεινά τρόφιμα και εάν τρώγονται σε μικρές μερίδες, οδηγεί σε αύξηση βάρους, αλλά αυτό είναι μια λανθασμένη αντίληψη.
