2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η προετοιμασία σουφλέ Σε αντίθεση με τη λαϊκή πεποίθηση, είναι στην πραγματικότητα μια πολύ εύκολη προσπάθεια. Στην πραγματικότητα, ο ζεστός αέρας είναι το πιο σημαντικό στοιχείο κάθε σουφλέ - το κάνει να φουσκώνει. Και αν ο αέρας εισέλθει στο μείγμα και το ψηθεί, τότε το σουφλέ θα διογκωθεί.
Φυσικά, το αφράτο αριστούργημά σας θα πέσει τελικά πολύ σύντομα, αλλά όλα τα καλά σουφλέ πέφτουν. Εάν δεν πέσει, τότε είτε βάζετε περισσότερο αλεύρι είτε ψήνεται.
Εάν βγάζετε το σουφλέ από το φούρνο και το βάζετε αμέσως στο τραπέζι μπροστά από τους καλεσμένους σας, θα έχουν αρκετό χρόνο για να θαυμάσουν την υπέροχη εμφάνισή του προτού αναπόφευκτα ισοπεδώσει.
Τα σουφλέ είναι εξαιρετικά γρήγορη προετοιμασία και είναι μια πολύ ευχάριστη δραστηριότητα. Μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας για να ψήσουμε το σουφλέ σε διαφορετικά φόρμες που θα καθορίσει τη διάθεση για το πάρτι σας ή θα χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα σουφλέ ως κορυφαίο στρώμα για γέμιση πίτας. Οι επιλογές για γλυκούς και αλμυρούς χνουδωτούς πειρασμούς είναι πάρα πολλές και μπορούν πάντα να δημιουργήσουν ποικιλία στην καθημερινή σας ζωή. Απλά επωφεληθείτε από αυτά.
Αλλά το τέλειο σουφλέ Υπάρχουν μερικοί κανόνες που αν ακολουθήσετε, θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο και διασκεδαστικό είναι να προετοιμαστείτε για αυτόν τον πειρασμό.
1. Ακόμα και πριν αρχίσετε να χτυπάτε τα ασπράδια, ο φούρνος πρέπει να είναι ζεστός και τα καλούπια να είναι έτοιμα.
2. Το κύριο μείγμα πρέπει να παρασκευαστεί πριν χτυπήσετε τα αυγά.
3. Οι πρωτεΐνες πρέπει να διασπώνται σε στερεό αφρό για να απορροφούν όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα. Κατά την προσθήκη του πρωτεϊνικού αφρού, τα δύο μίγματα πρέπει να αναμιγνύονται πολύ ελαφρά.
4. Όταν είναι έτοιμο, το αναδευόμενο μείγμα διανέμεται αμέσως φόρμες και βάλτε στο ζεστό φούρνο για ψήσιμο.
5. Μην μπείτε στον πειρασμό να ανοίξετε το φούρνο πριν από τον καθορισμένο χρόνο ψησίματος. Ο κρύος αέρας που θα εισβάλει θα έχει αρνητική επίδραση στο σουφλέ σας.
6. Είναι πολύ σημαντικό το μείγμα να έχει την ακριβή απαιτούμενη πυκνότητα - εάν είναι λεπτότερο, δεν θα διογκωθεί, εάν είναι πολύ σκληρό - θα πάρετε έναν πραγματικό κρατήρα στη μέση.
Και στην παραπάνω γκαλερί μπορείτε να δείτε μερικές από τις ελκυστικές προσφορές μας για διαφορετικά σχήματα για να ψήνετε σουφλέ να διαφοροποιήσουμε και να ξεφύγουμε από τα τυπικά.
Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και δημιουργήστε το δικό σας στυλ στο την προετοιμασία σουφλέ. Είναι εύκολο.
Συνιστάται:
Έξι πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους και χορτοφάγους
Μία από τις μεγαλύτερες ανησυχίες τη χορτοφαγική και vegan διατροφή σχετίζεται με το μειωμένο ποσό πρωτεΐνες που γίνονται αποδεκτά. Ωστόσο, οι ειδικοί επιμένουν ότι με τον κατάλληλο σχεδιασμό με αυτόν τον τρόπο διατροφής μπορεί να ληφθούν αρκετές ζωτικές ουσίες για το σώμα μας.
Τα τέλεια σουφλέ προετοιμάζονται με αυτές τις συμβουλές
Η σύνθεση των γλυκών σουφλέ περιλαμβάνει διάφορα προϊόντα όπως αυγά, γάλα, αλεύρι, ζάχαρη, καρύδια, αμύγδαλα ή φουντούκια, σοκολάτα, βανίλια, πουρέ φρούτων. Η βάση όλων των σουφλέ είναι κτυπημένα ασπράδια αυγών. Κατά το ψήσιμο, προκαλούν αύξηση του μείγματος (αύξηση του όγκου).
Έξι ιδέες για το τέλειο κερασάκι για κέικ
Τα περισσότερα επιδόρπια χρειάζονται γλάσο για να φαίνονται καλύτερα και να έχουν τελειωμένη και επαγγελματική εμφάνιση. Ένα κερασάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε κέικ όσο και σε κέικ ή muffins. Στα ίδια τα τζάμια μπορούμε εύκολα να τοποθετήσουμε φρούτα, να τα πασπαλίσουμε με ξηρούς καρπούς ή ξέσματα καρύδας, σοκολάτα και ό, τι θέλουμε.
Ζυμαρικά - εκατοντάδες σχήματα και εκατοντάδες γεύσεις
Αρωματικό, ελαφρύ και νόστιμο, απλώνοντας τη δελεαστική μυρωδιά των ντοματών, του ελαιολάδου και του βασιλικού, ζυμαρικά υπήρξε από καιρό ένα από τα αστέρια της παγκόσμιας κουζίνας. Όλοι ευλογούν τους Ιταλούς για τη μεγάλη τους εφεύρεση, αλλά η αλήθεια είναι ότι η τροφή των ειδωλίων ζυμαρικών εφευρέθηκε στην αρχαιότητα, χιλιάδες χρόνια πριν από τη νέα εποχή, κάπου στα εδάφη της Μέσης Ανατολής και της Αρχαίας Ελλάδας.
Πέντε βήματα για το πώς να φτιάξετε το τέλειο σπιτικό βούτυρο
Το λάδι παρασκευάζεται από πολύτιμα ζωικά θρεπτικά συστατικά. Η φυσική δομή του λαδιού αποτελείται από λιπαρά οξέα. Το λάδι που προσφέρεται στα καταστήματα δεν είναι τόσο υγιές όσο περιέχει συντηρητικά και ακαθαρσίες. Τα περισσότερα από αυτά παρασκευάζονται από παστεριωμένο γάλα.
