2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Armagnac θεωρείται ένα παραδοσιακό γαλλικό ποτό, αλλά ιστορικά συνδέεται στενά με τρεις πολιτισμούς. Οι αμπελώνες στη Γαλλία φυτεύτηκαν από τους Ρωμαίους, οι Κέλτες έφεραν δρύινα βαρέλια και οι Άραβες εφευρέθηκαν απόσταξη.
Το ποτό κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στη γαλλική επαρχία Gascony και το πρώτο πρωτότυπο του σύγχρονου ποτού άρχισε να πωλείται ελεύθερα το 1461. Το Armagnac άρχισε να εμφανίζεται στη διεθνή αγορά τον 16ο αιώνα.
Το Armagnac και το κονιάκ ανήκουν στην κατηγορία του κονιάκ σταφυλιών, αλλά αυτό που το διακρίνει από το κονιάκ και το κονιάκ είναι ότι χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του πολλές περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών. Για να φτιάξετε μια πραγματική ποιότητα Armagnac, χρειάζονται τουλάχιστον 10 ποικιλίες σταφυλιών, ενώ για κονιάκ και κονιάκ αρκεί μόνο μία ποικιλία.
Αυτό το κεχριμπαρένιο υγρό είναι ένα αριστοκρατικό ποτό, σύμβολο πολυτέλειας και καλής γεύσης.
Και παράξενο όπως ακούγεται, το Armagnac έχει ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα και ακόμη και αρχικά το ποτό χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο. Πιστεύεται ότι οι μικρές δόσεις του ποτού παρατείνουν τη νεολαία και διατηρούν την ψυχική σαφήνεια. Είναι αποτελεσματικό για τον πονόδοντο και βοηθά στην απολύμανση του στόματος.
Για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση αυτού του ποτού, πριν ξεκινήσετε, πρέπει να απολαύσετε ένα χαλαρωτικό διάλειμμα. Στη συνέχεια ρίξτε το Armagnac σε ένα ποτήρι και αφήστε το για 15 λεπτά.
Πριν πάρετε μια γουλιά, είναι απαραίτητο να εισπνεύσετε το άρωμά του μέσω της μύτης. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει να αποκαλυφθεί η καλύτερη και πιο λεπτή γεύση του Armagnac. Οι έμπειροι δοκιμαστές καθορίζουν με αυτόν τον τρόπο με ακρίβεια την ποιότητά του. Πιείτε αργά το ποτό και κρατήστε το στο στόμα σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μπορεί να συνδυαστεί με σαμπάνια και χυμό πορτοκάλι. Το να μαλακώσετε τη γεύση του ποτού θα βοηθήσει την ωραία σοκολάτα, καθώς και διάφορα επιδόρπια, και ταιριάζει επίσης καλά με τα πούρα.
Στο μαγείρεμα, το Armagnac μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιας ποικιλίας πιάτων, για τη γεύση μπισκότων και κέικ, για τη γεύση σαλάτας και αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας. Και τι θα ήταν μια παρισινή μπριζόλα χωρίς Armagnac;
Συνιστάται:
Το αρνί - το νόστιμο σύμβολο της Ημέρας του Αγίου Γεωργίου
Το αρνί είναι σύμβολο αθωότητας, αρετής και καλοσύνης. Αντιπροσωπεύει τη μνήμη του Χριστού και τη θυσία του στον σταυρό. Γι 'αυτό οι Χριστιανοί το έβαλαν στο τραπέζι τους για το Πάσχα, και στη χώρα μας αποτελεί υποχρεωτικό στοιχείο του τραπεζιού την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου.
Κολοκύθα - το υπέροχο σύμβολο του φθινοπώρου
Αφού τελειώσουν οι τελευταίες μέρες του καλοκαιριού και το φθινόπωρο μας τυλίγει με τα ζεστά χρώματα και τα δροσερά βράδια, ο θρόνος καταλαμβάνεται από μια βασίλισσα - η κολοκύθα . Και όπως σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, εκείνη την εποχή έγινε φανάρι αποκριών, ενώ το ανεκτίμητο εσωτερικό του έγινε συστατικό για μερικά από τα πιο νόστιμα φαγητά του φθινοπώρου.
Pomelo - εγγύηση καλής υγείας
Υπάρχουν τουλάχιστον δέκα λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώμε pomelo και να το απολαμβάνουμε πιο συχνά. Αυτοί οι πρόγονοι των γκρέιπφρουτ είναι πιο γλυκοί από ξινοί, με σαρκώδη σάρκα και κιτρινωπό χρώμα. Προέρχονται από τη Μαλαισία και τη Νοτιοανατολική Ασία και βρίσκονται ήδη σε άλλες τροπικές χώρες.
Συκώτι χήνας - η γεύση της πολυτέλειας
Οι μεταναστευτικές χήνες εξημερώθηκαν για κατανάλωση στην αρχαία Αίγυπτο. Τρέφονταν κυρίως με σύκα. Σταδιακά, η μετανάστευσή τους στο βορρά οδήγησε στη φυσική εξάπλωση αυτών των παχυνμένων ειδών. Έτσι, ολόκληρη η Μεσόγειος αναγνώρισε τη νέα μαγειρική λιχουδιά - συκώτι χήνας.
Έχουμε μια έκτη αίσθηση γεύσης
Αμερικανοί επιστήμονες έχουν βρει: ένα άτομο έχει μια έκτη αίσθηση γεύσης - η γλώσσα μας μπορεί να αισθανθεί λίπος. Μέχρι πρόσφατα, αυτό το συναίσθημα ήταν εντελώς άγνωστο. Άτομα στα οποία αυτή η έκτη αίσθηση είναι πολύ έντονη, λιγότερο συχνά και καταναλώνουν λιγότερα λιπαρά τρόφιμα.
