Η ιαπωνική τέχνη Bento είναι το πιο υγιεινό γεύμα

Βίντεο: Η ιαπωνική τέχνη Bento είναι το πιο υγιεινό γεύμα

Βίντεο: Η ιαπωνική τέχνη Bento είναι το πιο υγιεινό γεύμα
Βίντεο: Διατροφικό Πλάνο Ημέρας | Πρωτεϊνικά-Υγιεινά Γεύματα | Πρωινό, Σνακ, Μεσημεριανό, Βραδινό 2024, Νοέμβριος
Η ιαπωνική τέχνη Bento είναι το πιο υγιεινό γεύμα
Η ιαπωνική τέχνη Bento είναι το πιο υγιεινό γεύμα
Anonim

Η τέχνη Bento υπάρχει στην Ιαπωνία από τον 10ο έως τον 11ο αιώνα. Το Bento είναι η διάταξη μιας μερίδας φαγητού σε ένα ξύλινο ή πλαστικό κουτί.

Το κουτί μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα (στρογγυλό, τετράγωνο, ορθογώνιο, οβάλ).

Το παραδοσιακό Bento περιέχει ρύζι, ψάρι ή κρέας, με μαγειρεμένα ή τουρσί λαχανικά.

Το Bento είναι βασικά δύο τύπων:

- Kiaraben - το φαγητό είναι διατεταγμένο έτσι ώστε να μοιάζει με έναν δημοφιλή ιαπωνικό χαρακτήρα (από κόμικς, κινούμενα σχέδια και βιντεοπαιχνίδια).

- Oekakiben - διακοσμημένο φαγητό μοιάζει με ανθρώπους, ζώα, φυτά, λουλούδια και κτίρια.

Τα τελευταία χρόνια Μπέντο είναι ο προτιμώμενος τρόπος συσκευασίας γεύματος στο σχολείο ή στο γραφείο. Ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα σε ένα κουτί με μια ελκυστική εμφάνιση είναι ένα πολύ πιο χρήσιμο μενού για μεσημεριανό από τα μπιφτέκια με πατάτες τηγανιτές, φέτες πίτσες, σνακ και πολλά άλλα.

Εκτός από το ότι είναι υγιές, έχει αποδειχθεί ότι περιορίζει την ποσότητα απορριμμάτων που αφήνουν τα σνακ, τα σάντουιτς και τα αναψυκτικά από το κατάστημα. Η Παγκόσμια Υπηρεσία Περιβάλλοντος αποκαλύπτει ότι ένα τυπικό γυμνάσιο μπορεί να παράγει 18.000 κιλά σκουπίδια σε ένα έτος.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του Μπέντο το κουτί είναι ότι μπορεί να περιέχει οποιοδήποτε είδος τροφής και αναπτύσσει τη φαντασία κατά την προετοιμασία του.

Η σωστή αναλογία Bento είναι 3 μέρη υδατανθράκων προς 2 μέρη φρούτων ή λαχανικών προς 1 μέρος πρωτεΐνης. Αυτή η αναλογία, καθώς και η έλλειψη επιβλαβών τροφών, σύμφωνα με πολλούς ερευνητές, οφείλεται στην ωραία εικόνα των Ιαπώνων.

Συνιστάται: