2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εκτός από ένα πολύ νόστιμο λαχανικό, οι πιπεριές είναι επίσης πολύ χρήσιμες.
Όλοι ξέρουν πώς να φτιάξουν μια σαλάτα από ψητές πιπεριές με σκόρδο ή πώς να φτιάξουν μια σαλάτα Shopska με πιπεριές, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές για το πώς να χρησιμοποιήσετε πιπεριές, ειδικά όταν είναι σεζόν.
Γι 'αυτό σας προσφέρουμε 3 ακόμη μη παραδοσιακά συνταγές για σαλάτες με πιπεριές που μπορείτε να δοκιμάσετε όποτε θέλετε:
Σαλάτα με κόκκινες και κίτρινες πιπεριές με γέμιση
Απαραίτητα προϊόντα: 1 βάζο αποφλοιωμένες ψητές πιπεριές, 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί, 2 αυγά βραστά, 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 1 σκελίδα σκόρδο, μερικά κλαδάκια φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό, μια χούφτα θρυμματισμένα καρύδια, 2 κίτρινες και 2 κόκκινες πιπεριές
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αποξηραμένα και κομμένα σε φέτες ψητές πιπεριές, πλανισμένα αυγά, τυρί, κρεμμύδια, μαγιονέζα, σκόρδο και ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά αναμιγνύονται και κτυπιούνται με ένα μίξερ ή μπλέντερ. Θα πρέπει να πάρετε ένα κρεμώδες μείγμα, το οποίο εάν είναι πολύ υγρό, μπορείτε να παχύνετε με λίγο ψωμί. Προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε. Οι πλυμένες ωμές πιπεριές κόβονται στο μισό κατά μήκος και γεμίζονται με αυτό το γέμισμα. Σερβίρετε σε κατάλληλο πιάτο, πασπαλισμένο με φρέσκα μπαχαρικά.
Σαλάτα λαχανικών με φρέσκες πιπεριές
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κόκκινες και 2 πράσινες πιπεριές, 3 σκληρά αυγά, 1/2 κουτί γλυκού καλαμποκιού, 2 τουρσιά, 1 μήλο, 1 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα, 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού, μερικά κλαδάκια άνηθο, αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι πλυμένες και καθαρισμένες πιπεριές κόβονται σε κύβους και αναμιγνύονται σε ένα μπολ με κύβους αυγά, μήλο, αγγούρι και καλαμπόκι. Από το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι γίνεται μια σάλτσα, η οποία χύνεται σαλάτα με πιπεριές ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο
Σαλάτα ζυμαρικών με πιπεριές και άλλα λαχανικά
Απαραίτητα προϊόντα: 1 πακέτο ζυμαρικά, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 κολοκύθι, 1 πράσινο, 1 κίτρινο και 1 κόκκινο πιπέρι, μερικές ελιές, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 τουρσιά, 150 γραμμάρια μανιτάρια, 5 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, μερικά κλαδάκια φρέσκια ρίγανη και φύλλα βασιλικού, αλάτι και πιπέρι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα ζυμαρικά μαγειρεύονται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φέτες, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και τα καρότα σε φέτες σε ελαιόλαδο. Όταν μαλακά, προσθέστε τα φέτες μανιτάρια και αγγούρια, τις φέτες ελιές και το θρυμματισμένο σκόρδο. Όταν όλα τα λαχανικά είναι έτοιμα, αρωματίζουμε με τα υπόλοιπα μπαχαρικά και ρίχνουμε αυτό το μείγμα λαχανικών πάνω από τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
Συνιστάται:
Πώς να διατηρήσετε τις φρέσκες ντομάτες φρέσκες περισσότερο
Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες είδη ντομάτας. Οι εφαρμογές ζουμερά και νόστιμα λαχανικά είναι ακόμη περισσότερο - σε κρύα σάντουιτς, σε σαλάτες, για διάφορα πιάτα. Επιπλέον, οι ντομάτες είναι εξαιρετικά χρήσιμες. Περιέχουν πραγματικές αποθέσεις βιταμινών C, A και K, κάλιο (που ελέγχει τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση) και το μαγγάνιο.
Για να διατηρείτε τις σαλάτες φρέσκες περισσότερο
Οι περισσότεροι λατρεύουν τις πράσινες σαλάτες, ειδικά όταν είναι πολύ φρέσκες και έχουν φρέσκια εμφάνιση. Ωστόσο, η αποθήκευσή τους συχνά αποδεικνύεται πολύ δύσκολη. Εάν ψωνίζουμε όπως οι περισσότερες οικογένειες που κάνουν μια μεγάλη αγορά τα σαββατοκύριακα, οι σαλάτες συχνά χαλάσουν μέχρι το τέλος της εβδομάδας και γίνονται άχρηστες.
Φρέσκες σαλάτες με ρόκα
Μπορούν να παρασκευαστούν διαφορετικές σαλάτες με ρόκα - συνδυάστε με μαρούλι, ντομάτα, σπανάκι και άλλα. Φυλάσσετε το στο ψυγείο - τα φύλλα θα παραμείνουν φρέσκα για αρκετές ημέρες. Σαλάτα ρόκα και παρμεζάνα Απαραίτητα προϊόντα: 250 g πράσινα φασόλια, 100 g ρόκα, χυμό λεμονιού, παρμεζάνα, καρύδια, ελαιόλαδο, αλάτι.
10 φρέσκες σαλάτες για λεπτή μέση
Θέλετε να χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από κάποια επιπλέον κιλά; Τότε ήρθε η ώρα να στοιχηματίσετε σε ελαφρύτερα τρόφιμα όπως σαλάτες . Με τη βοήθειά τους θα έχετε λεπτή μέση και σίγουρα μια αδύναμη φιγούρα. Αλλά τι σαλάτες πρέπει να φάτε;
Οι σωστές σάλτσες για φρέσκες σαλάτες
Σχεδόν δεν υπάρχει ειδικός στην υγιεινή διατροφή που δεν συνιστά την καθημερινή κατανάλωση φρέσκων σαλατών. Είναι εξαιρετικά πλούσιες σε βιταμίνες και άλλες πολύτιμες ουσίες και είναι επίσης πολύ διατροφικές. Είτε φτιάχνονται από μια απλή σαλάτα, από μια σγουρή σαλάτα, από μαρούλι παγόβουνου, σπανάκι, ρόκα ή οτιδήποτε άλλο, θα πρέπει να υπάρχουν τακτικά στο μενού μας.
