2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το φαγητό είναι μια από τις αδιαμφισβήτητες απολαύσεις του κόσμου. Εκατομμύρια άνθρωποι στη Γη δίνουν την καρδιά και την ψυχή τους για να την μετατρέψουν σε μια υπέροχη απόλαυση. Όπου κι αν βρίσκονται - κάτω από τον καυτό ήλιο ή κοντά στον πάγο, στη ζούγκλα ή στη μητρόπολη, έχουν τις γαστρονομικές παραδόσεις τους που δελεάζουν τις αισθήσεις.
Εάν είστε ένας από αυτούς που τους αρέσει να τους πειράζουν, ξέρετε ότι υπάρχει πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας. Πιο κλασικό ή πρωτότυπο, γλυκό ή αλμυρό - υπάρχει κάτι για όλους. Εδώ είναι μερικά από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε:
Πούτιν (La poutine) στον Καναδά
Τραγανές πατάτες τηγανιτές με φρέσκο τυρί Καναδά και καστανή σάλτσα (από λίπος βοδινού) Αυτό είναι το πιάτο των πιάτων εάν είστε στο Κεμπέκ. Καταπραϋντικό για γεύσεις και φαγητό που θα ικανοποιήσει πλήρως το στομάχι σας. Λοιπόν, τα ισχία σας μπορεί να μην σας ευχαριστήσουν, επειδή ο Πούτιν είναι μια πραγματική βόμβα θερμίδων, αλλά η απόλαυση του φαγητού είναι πάνω απ 'όλα.
Έχετε ακούσει για το καναδικό τυρί. Στη χώρα ονομάζεται επίσης τυρί "squeak-squeak" λόγω ενός ήχου που ακούγεται όταν ένα άτομο το μασά. Είναι ένα φρέσκο τυρί τσένταρ που δεν έχει πιεστεί.
Μερικές φορές γαρνιρισμένο με κιμά ή λουκάνικα (για όσους είναι πολύ πεινασμένοι), ο Πούτιν σερβίρεται σε εστιατόρια δίπλα στο δρόμο, καθώς και σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, αλλά και σε εκλεκτά εστιατόρια (ειδικά με φουά γκρα).
Sabayon (zabaione) στην Ιταλία
Γεννημένος στην ιταλική ύπαιθρο, το sabayon, που σημαίνει "αφρός" σε μια παλιά τοπική διάλεκτο, εφευρέθηκε από τον Giovanni Balloni, έναν καπετάνιο που διέταξε τους στρατιώτες του να κλέψουν τις παροχές τους. Επέστρεψαν με ασήμαντο θήραμα - αυγά, γάλα, λευκό κρασί και αρωματικά βότανα και αποφάσισε να φτιάξει σούπα από αυτά. Έτσι, με έναν εντελώς απρόβλεπτο τρόπο, εμφανίστηκε το sabayon.
Η συνταγή για αυτό μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά χρειάζεται πολύ αυστηρή τήρηση. Το βρασμό των νομισμάτων που αναμιγνύονται με αλκοόλ απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, γιατί είναι απαραίτητο να το κάνετε σε μέτρια φωτιά, ποτέ περισσότερο από 65 βαθμούς.
Ήδη σερβίρεται σε τέσσερις γωνιές του κόσμου, αυτή η γλυκαντική κρέμα μπορεί να παρασκευαστεί με Amaretto, Gran Mernier και ακόμη και σαμπάνια. Πρέπει να σημειωθεί ότι σήμερα το sabayon δεν καταναλώνεται πλέον μόνο ως επιδόρπιο, αλλά υπάρχει και σε αλμυρή έκδοση. Είναι μια μεγάλη παρέα με σαμπάνια ή στρείδια.
Για σούπα στο Βιετνάμ
Το Fo είναι μια σούπα, ένα εθνικό πιάτο της χώρας και είναι ένας ζωμός βοδινού (που μαγειρεύεται για τουλάχιστον 8 ώρες), κομμάτια βοείου κρέατος, νούγιες ρυζιού και αρωματικά βότανα.
Παραδοσιακά καταναλώνεται στο πρωινό, αυτή η σούπα τρώγεται τώρα όλη την ημέρα.
Πολύ αρωματικό, χάρη στα μπαχαρικά όπως η κανέλα και το κάρδαμο, είναι παντού στον δρόμο. Αυτό το πιάτο επηρεάζεται από τη γαλλική κουζίνα (το Βιετνάμ ήταν μέρος της Γαλλικής Ινδοκίνας).
Πολύ δημοφιλής στους Βιετναμέζους, όλων των γενεών και κοινωνικών στρωμάτων, οι ντόπιοι το καταναλώνουν όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για να χαλαρώσουν και να απολαύσουν την απόλαυση ενός υπέροχου γεύματος.
Συνιστάται:
Μαγειρικά κλασικά: Cake Μαυροβούνιο
Την ημερομηνία 28 Μαρτίου ο κόσμος σημειώνει την ημέρα του το αγαπημένο πολλών Schwarzwälder Kirschtorte, επίσης γνωστό ως Black Forest Cake. Απαλό, ελαφρύ, εκλεπτυσμένο… Κέικ Μαυροβουνίου είναι το τέλειο τέλος για κάθε δείπνο, είτε με ή χωρίς περίσταση.
Mimolet τυρί - μια λιχουδιά που πρέπει να δοκιμάσετε
Μεταξύ της ποικιλίας των τυριών, εκτός από τα παραδοσιακά λευκά τυριά, το μπλε τυρί και το πράσινο τυρί είναι επίσης γνωστά, τα οποία θεωρούνται ιδιαίτερη λιχουδιά. Ωστόσο, υπάρχει επίσης τυρί πορτοκάλι και λέγεται Μιμολέτα . Για όσους δεν γνωρίζουν αυτήν την περίεργη λιχουδιά, θα είναι ενδιαφέρον να μάθουμε περισσότερα για αυτό, το οποίο μπορεί να ενισχύσει την αποφασιστικότητά τους να το δοκιμάσουν.
Οι σάλτσες: τα 5 διαχρονικά μαγειρικά κλασικά
Είναι πραγματικά εικονίδια. Σύμφωνα με τον διάσημο Γάλλο σεφ του περασμένου αιώνα Auguste Escofier, δημιουργούν και διατηρούν την κυριαρχία της γαλλικής κουζίνας στο τεράστιο σύμπαν γεύσεων σε όλο τον κόσμο. Εξαιρετικά, ορεκτικά, γεμάτα άρωμα και γεύση, πειρασμοί και για τις πιο ιδιότροπες αισθήσεις, έχουν γράψει την ιστορία του φαγητού.
Τηγανητή πίτσα - μια απόλαυση για τον ουρανίσκο που πρέπει να δοκιμάσετε
Η πίτσα είναι ένα από τα πράγματα που σχεδόν όλοι αγαπούν και τρώνε συχνά. Αλλά ξέρατε ότι εκτός από το φούρνο ή τη σόμπα σας, μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι; Δεν έχετε δοκιμάσει τηγανητή πίτσα! Τώρα θα σας αποκαλύψουμε το μυστικό της.
Γρήγορα τουλάχιστον μία φορά το μήνα για να είσαι πιο έξυπνος και πιο επινοητικός
Η νηστεία τουλάχιστον μία φορά το μήνα, εκτός από την απαλλαγή από τοξίνες, θα οξύνει επίσης το μυαλό σας, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που ανέφερε ο New Scientist. Η πείνα είναι καλή για το μυαλό γιατί κάνει τους νευρώνες πιο ενεργητικούς. Έτσι, οι άνθρωποι που είναι μόνο στο νερό τουλάχιστον μία ημέρα το μήνα τείνουν να σκέφτονται ταχύτερα και πιο εφευρετικά.
