2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η πίτσα είναι ένα από τα πράγματα που σχεδόν όλοι αγαπούν και τρώνε συχνά. Αλλά ξέρατε ότι εκτός από το φούρνο ή τη σόμπα σας, μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι; Δεν έχετε δοκιμάσει τηγανητή πίτσα! Τώρα θα σας αποκαλύψουμε το μυστικό της.
Η παράξενη τηγανητή πίτσα ετοιμάστηκε, ή τουλάχιστον ήταν γνωστή από το 1910, όταν μια πιτσαρία τρίτης γενιάς έκανε ένα ενδιαφέρον γαστρονομικό πείραμα στο οικογενειακό εστιατόριο.
Αποφασίζει να φτιάξει πίτσα σε τρία βήματα. Πρώτα, ξεδιπλώστε και τηγανίστε τη ζύμη, στη συνέχεια διακοσμήστε την με τα απαραίτητα προϊόντα και τέλος βάλτε την στο φούρνο για λίγο, αρκεί να λιώσει το τυρί πάνω.
Το αποτέλεσμα εξέπληξε ευχάριστα όλους όσοι το δοκίμασαν. Μοιράστηκε ότι το πιο σημαντικό πράγμα στην προετοιμασία αυτού του τύπου πίτσας είναι το φοινικέλαιο. Αντέχει την πίεση υψηλής θερμοκρασίας, προσθέτοντας έτσι μια λεπτή τραγανότητα στο εξωτερικό της ζύμης.
Εάν το βάζετε απλά στο φούρνο και το ψήνετε, η πίτσα σας μπορεί να έχει λίγο τραγανό άκρο, αλλά εδώ είναι όλα τραγανή επειδή τηγανίζεται σε λουτρό λαδιού σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες και για πολύ μικρό χρονικό διάστημα.
Εάν γεμίσετε το έλος με γέμιση και το τυλίξετε, θα πάρετε καλτσόνε, αλλά τη στιγμή που το τηγανίζετε και αποφασίσετε να το δοκιμάσετε αργότερα, θα συνειδητοποιήσετε ότι η γεύση του είναι ριζικά διαφορετική.
Αυτό μπορεί να μην είναι το πιο υγιεινό πρωινό, αλλά η πίτσα είναι μια βόμβα με μεγάλες θερμίδες, οπότε δεν υπάρχει τίποτα που να σας εμποδίζει να δοκιμάσετε αυτόν τον τρόπο την επόμενη φορά που τα παιδιά σας ζητούν πίτσα στο σπίτι. Αφεθείτε σε έναν τέτοιο πειρασμό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα!
Συνιστάται:
Δημοφιλή ιταλικά τυριά που πρέπει να δοκιμάσετε
Η ιταλική κουζίνα έχει γίνει δημοφιλής σε όλο τον κόσμο με πολλά είδη ζυμαρικών, ποικιλία από πίτσες, νόστιμα bruschettas και τελευταία αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, με τα ποιοτικά τυριά της. Σε διαφορετικές περιοχές της Ιταλίας μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους τυριών, τα οποία παρασκευάζονται με τυπικό τρόπο και μπορούν να συνδυαστούν με μια ποικιλία προϊόντων.
Οι πέντε τύποι ισπανικών τυριών που πρέπει να δοκιμάσετε
Η Ισπανία μπορεί να μην είναι τόσο διάσημη για τα τυριά της όσο η βόρεια γειτονική της Γαλλία, αλλά αυτό οφείλεται σίγουρα στην έλλειψη μάρκετινγκ, κάτι που είναι ατυχές επειδή οι Ιβηροί παράγουν γαλακτοκομικά προϊόντα με υπέροχη γεύση. Οι ισπανικές τυροκομικές παραδόσεις χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια.
Λυών - ένας παράδεισος για τον ουρανίσκο και την ψυχή
Όταν ακούτε για τη Γαλλία, ένας από τους πρώτους συλλόγους που κάνετε, υποθέτω, έχει να κάνει με την κουζίνα. Ωστόσο, σχεδόν κανένας από εσάς δεν θα σκεφτόσασταν τη Λυών. Αυτή η όμορφη πόλη αναγνωρίζεται ως σύμβολο και κέντρο της γαλλικής μαγειρικής τέχνης.
Προστατέψτε τον ουρανίσκο σας: Επιβλαβή συστατικά σε τρόφιμα που αλλάζουν τη γεύση μας
Όταν η καθημερινή διατροφή σας περιλαμβάνει χημικά αρωματισμένα τρόφιμα, είναι πολύ πιθανό ότι με την πάροδο του χρόνου το σώμα σας θα χάσει την ικανότητα να αναγνωρίζει τον σωστό τρόπο να μυρίζει πραγματικά τρόφιμα και να μην μπορεί να απολαύσει τη γεύση του.
Για να δοκιμάσετε ή όχι; Το γαστρονομικό δίλημμα για τον σύγχρονο Blogger
Όλο και περισσότεροι νέοι σήμερα περνούν χρόνο μπροστά στον υπολογιστή, και τι κρύβεται από εκεί - εκατομμύρια γαστρονομικά blogs, άρθρα, φωτογραφίες, φόρουμ, ομάδες και τι όχι. Ακόμα κι αν δεν είστε πεινασμένοι, μόλις δέκα λεπτά που ξοδεύονται στο Διαδίκτυο πιθανότατα θα είναι αρκετό για να πεινάσει ο εγκέφαλός σας αφού δείτε τις τελευταίες γαστρονομικές προσφορές στο αγαπημένο σας κοινωνικό δίκτυο.
